Dynamic Paket GV – Schneidscheiben für die Gastronomie

Das Dynamic Paket GV besteht aus einem Satz von Schneid‑ und Raspelscheiben aus Edelstahl. Es ist für den Einsatz in professionellen Küchen von Restaurants, Hotels und Cafés konzipiert. Die einzelnen Scheiben können schnell gewechselt und leicht gereinigt werden.

Produktübersicht und Einsatzbereich

Das Set enthält Scheiben für verschiedene Schnittarten: feine Scheiben, dicke Scheiben, Raspeln und Julienne‑Schnitte. Damit können Gemüse, Obst und Käse in unterschiedlichen Formen verarbeitet werden, was den Arbeitsablauf in der Großküche unterstützt.

Material & Verarbeitung

Alle Komponenten des Dynamic Pakets GV sind aus rostfreiem Edelstahl gefertigt. Die Scheiben besitzen definierte Dicken und Abmessungen, die eine gleichbleibende Schnittqualität gewährleisten.

Einsatzbereiche

Die Scheiben eignen sich für die tägliche Nutzung in Gastronomie‑ und Großküchen, insbesondere bei der Zubereitung von Salaten, Vorspeisen und gekochten Gerichten, bei denen präzise Schnittformen erforderlich sind.

Betriebsvorteile

Durch die standardisierte Bauweise lässt sich jede Scheibe ohne zusätzliches Werkzeug austauschen. Die glatte Edelstahlausführung reduziert die Anhaftung von Lebensmittelresten und erleichtert die Reinigung, was die Hygienestandards in der Küche unterstützt.

Technische Eigenschaften

• Schneidscheibe 0,5 mm
• Schneidscheibe 2,5 mm
• Schneidscheibe 5 mm
• Schneidscheibe 11 mm
• Raspelscheibe 2 mm
• Raspelscheibe 5 mm
• Julienne‑Scheibe 4 × 4 mm
• Julienne‑Scheibe 10 × 10 mm

Vorteile auf einen Blick

• Komplettes Schneidscheiben‑Set für unterschiedliche Schnittgrößen
• Edelstahlkonstruktion für Korrosionsbeständigkeit
• Einfacher Scheibenwechsel ohne Sonderwerkzeug
• Geeignet für den kontinuierlichen Einsatz in Gastronomie und Großküche

FAQ

Welche Schnittarten können mit dem Dynamic Paket GV realisiert werden?

Das Set enthält dünne und dicke Schneidscheiben, Raspelscheiben sowie Julienne‑Scheiben, sodass feine Scheiben, grobe Raspel und gleichmäßige Julienne‑Streifen erzeugt werden können.

Aus welchem Material bestehen die Scheiben?

Alle Scheiben sind aus rostfreiem Edelstahl gefertigt.

Wie wird das Set in einer Großküche installiert?

Die Scheiben werden in das dafür vorgesehene Schneidmodul einer Küchenmaschine eingesetzt und können per Hand ausgetauscht werden.

Für welche Zielgruppen ist das Dynamic Paket GV geeignet?

Das Set richtet sich an professionelle Anwender in Gastronomie, Hotelküchen und Cafés, die eine standardisierte Schneidlösung benötigen.