EKU Elektro-Grillplatte 750-GRE-40-C
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Produktinformationen "EKU Elektro-Grillplatte 750-GRE-40-C"
EKU Elektro-Grillplatte 750-GRE-40-C – Elektro‑Grillplatte für Gastronomie
Die EKU Elektro‑Grillplatte 750-GRE-40-C verfügt über eine thermostatische Steuerung und eine Bratfläche von 396 × 600 mm. Sie ist für den Anschluss an 400 V ausgelegt und liefert 5,25 kW Leistung.
Die Platte ist glatt hartverchromt, das Heizsystem besteht aus einem Alu‑Heizkern und der Unterbau ist aus Edelstahl (CNS 1.4301). Die Bauabmessungen betragen B 400 mm × T 750 mm × H 850 mm.
Produktübersicht und Einsatzbereich
Die Grillplatte ist für den intensiven Einsatz in Gastronomie, Großküchen und Hotelbetrieben konzipiert. Das offen gestaltete Frontdesign ermöglicht einen schnellen Zugriff während des Garvorgangs.
Material & Verarbeitung
Die Grillfläche ist aus hartverchromtem Stahl, was eine gleichmäßige Wärmeleitung und einfache Reinigung sicherstellt. Der Unterbau aus rostfreiem Edelstahl (CNS 1.4301) bietet Korrosionsbeständigkeit.
Einsatzbereiche
Geeignet für Stationen, an denen Fleisch, Fisch oder Gemüse auf einer großen, ebenen Fläche gegart werden muss, zum Beispiel in Buffetlinien, Grillstationen oder à la carte Kochbereichen.
Betriebsvorteile
Durch das Alu‑Heizkern‑System erreicht die Platte kurze Aufheizzeiten und eine stabile Temperaturverteilung. Die thermostatische Steuerung ermöglicht eine präzise Regelung der Solltemperatur, wodurch Energie effizient eingesetzt wird.
Technische Eigenschaften
- Thermostatische Steuerung
- Bratfläche: 396 × 600 mm
- Plattenoberfläche: glatt, hartverchromt
- Heizsystem: Alu‑Heizkern
- Unterbau: offen, Edelstahl CNS 1.4301
- Anschlusswert: 400 V, 5,25 kW
- Abmessungen (B × T × H): 400 mm × 750 mm × 850 mm
Vorteile auf einen Blick
- Thermostatische Regelung für genaue Temperatureinstellung
- Große Bratfläche für gleichzeitiges Garen mehrerer Portionen
- Schnelle Aufheizzeit dank Alu‑Heizkern
- Robuste Edelstahlkonstruktion für lange Lebensdauer
FAQ
- Für welche Küchengeräte eignet sich die EKU Elektro‑Grillplatte?
- Sie ist für professionelle Kochbereiche in Gastronomie, Großküchen und Hotelbetrieben vorgesehen, wo eine ebene Grillfläche benötigt wird.
- Wie wird die Grillplatte temperaturtechnisch gesteuert?
- Die Platte verfügt über eine integrierte thermostatische Steuerung, die die eingestellte Solltemperatur hält.
- Welche Anschlussparameter sind zu beachten?
- Der Anschluss erfolgt mit 400 V und einer Nennleistung von 5,25 kW.
- Welches Material wird für den Unterbau verwendet?
- Der Unterbau besteht aus rostfreiem Edelstahl CNS 1.4301.
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