EKU Elektro-Grillplatte 850-GRE-40-D – eku grillplatte

Die EKU Elektro‑Grillplatte 850‑GRE‑40‑D verfügt über eine Bratfläche von 396 × 700 mm und ein Alu‑Heizkern‑System, das schnelle Aufheizzeiten ermöglicht. Der vorn offene Unterbau erlaubt flexible Integration in bestehende Küchenlayouts.

Das Gehäuse besteht aus Edelstahl CNS 1.4301, was sowohl Langlebigkeit als auch hygienische Anforderungen im Gastronomiebereich erfüllt. Der Anschlusswert beträgt 400 V bei einer Leistung von 5,95 kW.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Die kompakte Bauform (B 400 mm × T 850 mm × H 850 mm) macht die Grillplatte für Restaurants, Hotels und Catering‑Betriebe geeignet, die in der Großküche große Mengen gleichzeitig grillen müssen.

Material & Verarbeitung

Die Grillplatte ist glatt und duplexbeschichtet, was eine gleichmäßige Wärmeverteilung sicherstellt. Das Gehäuse aus Edelstahl CNS 1.4301 entspricht den Hygieneanforderungen der Lebensmittelindustrie.

Einsatzbereiche

Durch die offene Vorderseite lässt sich die Platte in freistehenden Stationsküchen oder als Teil eines modularen Kochsystems einsetzen. Sie ist für Grill‑ und Bratvorgänge in der Gastronomie, im Hotelgewerbe und im professionellen Catering vorgesehen.

Betriebsvorteile

Das Alu‑Heizkern‑System liefert präzise Temperaturkontrolle, wodurch Energieeffizienz und schnelle Aufheizzeiten erreicht werden. Der Edelstahlrahmen minimiert Korrosionsrisiken bei häufigem Kontakt mit Feuchtigkeit.

Technische Eigenschaften

• Bratfläche: 396 × 700 mm
• Plattenoberfläche: glatt, duplexbeschichtet
• Heizsystem: Alu‑Heizkern
• Unterbau: vorne offen
• Gehäuse: Edelstahl CNS 1.4301
• Anschlusswert: 400 V, 5,95 kW
• Abmessungen (B × T × H): 400 mm × 850 mm × 850 mm

Vorteile auf einen Blick

• Große Bratfläche für simultanes Grillen
• Duplexbeschichtung für gleichmäßige Hitzeverteilung
• Edelstahlgehäuse für hygienische Nutzung
• Alu‑Heizkern für schnelle Aufheizzeit
• Kompatibel mit 400 V‑Stromnetz, 5,95 kW

FAQ

Welche Küchenbereiche profitieren von der EKU Elektro‑Grillplatte?
Die Platte ist für den Einsatz in Großküchen, Hotelrestaurants und Catering‑Stationen konzipiert, wo hohe Grillkapazitäten erforderlich sind.

Wie wird die Temperatur geregelt?
Das Alu‑Heizkern‑System ermöglicht eine präzise Einstellung der Betriebstemperatur über das angeschlossene Steuergerät.

Ist die Grillplatte für den Dauerbetrieb geeignet?
Ja, das Edelstahlgehäuse und die Duplexbeschichtung sind für kontinuierlichen Betrieb in professionellen Küchen ausgelegt.

Wie erfolgt die Installation?
Die Grillplatte wird über einen 400 V‑Anschluss angeschlossen; die offene Vorderseite erlaubt eine flexible Positionierung im Küchenlayout.

Welche Zielgruppe ist angesprochen?
Professionelle Betreiber von Gastronomieeinrichtungen, Großküchen und Catering‑Services, die eine robuste Elektro‑Grilllösung benötigen.