EKU Elektro-Grillplatte 850-GRE-60 – EKU Grill für die Gastronomie

Die EKU Elektro‑Grillplatte 850-GRE-60 verfügt über eine Bratfläche von 596 × 700 mm und ein Alu‑Heizkern‑System, das eine gleichmäßige Wärmeverteilung ermöglicht. Der Anschlusswert beträgt 400 V bei 9,35 kW, das Gehäuse ist aus Edelstahl (CNS 1.4301) und der Unterbau ist vorne offen.

Produktübersicht und Einsatzbereich

Die Grillplatte ist für den Dauerbetrieb in Restaurants, Hotels und Catering‑Einrichtungen konzipiert. Durch die großzügige Grillfläche können mehrere Portionen gleichzeitig bearbeitet werden, was den Arbeitsablauf in der Großküche beschleunigt.

Material & Verarbeitung

Die Grillfläche besteht aus glattem Stahl, das Gehäuse aus rostfreiem Edelstahl (CNS 1.4301). Der vorn offene Unterbau erleichtert die Reinigung und Wartung.

Einsatzbereiche

Geeignet für die Zubereitung von Fleisch, Fisch und Gemüse in professionellen Küchen, insbesondere in Bereichen mit hohem Output‑Bedarf.

Betriebsvorteile

Das Alu‑Heizkern‑System reduziert Aufheizzeiten und sorgt für stabile Temperaturwerte. Der Anschlusswert von 9,35 kW ermöglicht einen energieeffizienten Betrieb bei gleichzeitig hoher Leistungsabgabe.

Technische Eigenschaften

• Bratfläche: 596 × 700 mm
• Platte: glatt, Stahl
• Heizsystem: Alu‑Heizkern‑System
• Unterbau: vorne offen
• Gehäuse: CNS 1.4301 (Edelstahl)
• Anschlusswert: 400 V, 9,35 kW
• Abmessungen (B × T × H): 600 mm × 850 mm × 850 mm

Vorteile auf einen Blick

• Große Grillfläche für simultane Zubereitung
• Gleichmäßige Wärme durch Alu‑Heizkern
• Edelstahlgehäuse für Hygiene und Korrosionsbeständigkeit
• Vorne offener Unterbau für einfache Reinigung
• Leistungsstarker Anschlusswert von 9,35 kW

FAQ

Welche Küchenbereiche profitieren von der EKU Elektro‑Grillplatte 850‑GRE‑60?
Sie wird in Gastronomiebetrieben, Großküchen und Catering‑Einrichtungen eingesetzt, wo mehrere Portionen gleichzeitig gegrillt werden müssen.

Wie wird die Grillplatte angeschlossen?
Der Anschluss erfolgt über ein 400 V Netz mit einer Leistungsaufnahme von 9,35 kW.

Welche Reinigungsvorgänge sind erforderlich?
Durch den vorn offenen Unterbau können Rückstände einfach entfernt werden; das Edelstahlgehäuse kann mit gängigen Küchenreinigern gesäubert werden.

Ist das Heizsystem für eine schnelle Aufheizzeit ausgelegt?
Das Alu‑Heizkern‑System ermöglicht eine schnelle Erhitzung der Grillfläche und eine stabile Temperaturführung.