Hendi Gitarrenschneider einzeln, HENDI, Schwarz, 636x441x(H)109mm

Hendi Gitarrenschneider einzeln, HENDI, Schwarz, 636x441x(H)109mm

Der Hendi Gitarrenschneider ist für das präzise Längs‑ und Querschneiden weicher Konditoreiwaren konzipiert. Das Gerät besteht aus einem Rahmen aus schwarz eloxiertem Aluminium, einer Arbeitsfläche aus Edelstahl und Saiten aus chirurgischem Edelstahlstahl.

Im Lieferumfang enthalten sind eine Basis (600 × 400 × (H) 100 mm), drei Schneidrahmen mit unterschiedlichen Saiteabständen, eine Stahlplatte und ein Schraubenschlüssel für den Saitenwechsel.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Der Rahmen ist aus eloxiertem Aluminium gefertigt, die Arbeitsfläche und die Platte aus rostfreiem Edelstahl. Die Saiten bestehen aus chirurgischem Edelstahlstahl, die Scharniere aus Messing. Rutschfeste Füße aus Metall sichern die Standfestigkeit.

Einsatzbereiche

Der Schneider eignet sich zum Portionieren von Ganache, Pudding, Marshmallows, Pralinen, Konfekt und ähnlichen weichen Produkten in der Konditorei, Bäckerei und Großküche.

Betriebsvorteile

Durch die profilierte Arbeitsfläche und die scharfen Saiten können gleichmäßige Schnitte ohne Verformung erzielt werden. Die Messingscharniere erhöhen die Lebensdauer gegenüber Kunststoffscharnieren. Die rutschfesten Füße verhindern Bewegungen während des Schneidens.

Technische Eigenschaften

• Maße Basis: 600 × 400 × (H) 100 mm
• Gesamtmaße Produkt: 442 × 632 × (H) 108 mm
• Rahmen: eloxiertes Aluminium, schwarz
• Arbeitsfläche und Platte: Edelstahl
• Saiten: chirurgischer Edelstahlstahl
• Scharniere: Messing
• Füße: rutschfest, Metall
• Enthaltene Schneidrahmen: 9 Saiten (45 mm Abstand), 13 Saiten (30 mm Abstand), 17 Saiten (22,5 mm Abstand)

Vorteile auf einen Blick

• Präzises Schneiden weicher Konditoreiprodukte
• Austauschbare Schneidrahmen für verschiedene Saiteabstände
• Robuste Konstruktion aus Aluminium, Edelstahl und Messing
• Rutschfeste Füße für stabile Positionierung
• Komplettes Zubehör für Montage und Saitenwechsel

FAQ

Welche Produkte können mit dem Hendi Gitarrenschneider geschnitten werden?
Der Schneider ist für weiche Konditoreiwaren wie Ganache, Pudding, Marshmallows, Pralinen und Konfekt geeignet.

Wie wird die Saite gewechselt?
Ein im Set enthaltener Schraubenschlüssel ermöglicht den Austausch der chirurgischen Edelstahlsaiten.

Welche Saiteabstände stehen zur Verfügung?
Es gibt drei Rahmen: 9 Saiten mit 45 mm Abstand, 13 Saiten mit 30 mm Abstand und 17 Saiten mit 22,5 mm Abstand.

Ist das Gerät für den Einsatz in der Großküche geeignet?
Ja, die robuste Materialwahl und die rutschfesten Füße ermöglichen den Einsatz in Gastronomie- und Großküchenumgebungen.

Wie wird das Gerät gereinigt?
Die Arbeitsfläche und die Platte aus Edelstahl lassen sich mit üblichen Reinigungsmitteln für Lebensmitteltechnik säubern.