Hendi Konvektionsdampfgarer CONTACT 5x GN1/1, HENDI, 400V/7800W, 730x849x(H)700m

Hendi Konvektionsdampfgarer CONTACT 5x GN1/1 – Technische Produktinformation

Der Hendi Konvektionsdampfgarer CONTACT 5x GN1/1 kombiniert Konvektions‑, Dampf‑ und Kombigarverfahren. Die Bedienung erfolgt über einen 7‑Zoll‑Touchscreen. Das Gerät ist mit den Systemen AirFlow+ und Humid+ ausgestattet und verfügt über eine in die Tür integrierte Tropfschale. Die Konstruktion aus rostfreiem Edelstahl sowie die energiesparende Isolierung unterstützen eine stabile Thermodynamik.

Mit einer Leistung von 7800 W bei 400 V ist der Garer für den Dauerbetrieb in Großküchen ausgelegt. Die Abmessungen betragen 730 mm × 849 mm × (H) 700 mm.

Produktübersicht und Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Gehäuse aus rostfreiem Edelstahl, Doppelt verglaste Tür (18/0) und eine langlebige Innenausstattung aus Metall und Glas. Die Konstruktion gewährleistet Korrosionsbeständigkeit und mechanische Stabilität.

Einsatzbereiche

Der Garer ist für professionelle Gastronomie, Großküchen, Hotelküchen und Kantinen konzipiert. Durch die Kombination von Konvektion und Dampf können sowohl trockene Bratvorgänge als auch feuchte Garprozesse gleichzeitig realisiert werden.

Betriebsvorteile

Die fünfstufige Dampfregeleinstellung ermöglicht eine präzise Feuchtigkeitskontrolle. Das AirFlow+-System sorgt für eine gleichmäßige Luftzirkulation, wodurch Temperaturgradienten minimiert werden. Die integrierte Isolierung reduziert den Energieverbrauch im Vergleich zu herkömmlichen Öfen.

Technische Eigenschaften

Leistung: 7800 W / 400 V
Abmessungen (B × T × H): 730 mm × 849 mm × 700 mm
Touchscreen: 7‑Zoll‑Farbbildschirm
Dampffunktion: 5‑stufige Regelung
Systeme: AirFlow+, Humid+
Gehäuse: Edelstahl, doppelt verglast (18/0)

Vorteile auf einen Blick

Multifunktionale Garverfahren, präzise Dampfregelung, energieeffiziente Isolierung, robuste Edelstahlkonstruktion, integrierte Tropfschale, großformatiger Touchscreen.

FAQ

Welche Garverfahren stehen im Hendi Konvektionsdampfgarer zur Verfügung?
Der Garer unterstützt Konvektions-, Dampf‑ und Kombigarverfahren, die über den Touchscreen ausgewählt werden können.

Wie wird die Feuchtigkeitskontrolle im Gerät geregelt?
Durch das Humid+-System und die fünfstufige Dampfregelung lässt sich die relative Luftfeuchtigkeit exakt einstellen.

Für welche Küchenarten ist der CONTACT 5x GN1/1 geeignet?
Er ist für den Einsatz in professionellen Gastronomiebetrieben, Großküchen und Hotelküchen konzipiert.

Welche Vorteile bietet die Edelstahlkonstruktion?
Edelstahl gewährleistet Korrosionsbeständigkeit, hygienische Oberflächen und mechanische Langlebigkeit.