Hendi Planetenrührer, HENDI, Kitchen Line, 10L, 230V/600W, 422x475x(H)710mm

Hendi Planetenrührer – Kitchen Line, 10 L, 230 V/600 W

Der Hendi Planetenrührer aus der Kitchen Line verfügt über einen 10‑Liter‑Behälter aus Edelstahl AISI 201 und einen 600‑Watt‑Motor. Das Gerät ist für den Einsatz in Gastronomie‑ und Großküchen konzipiert.

Ausgestattet mit drei Geschwindigkeitsstufen (148, 244, 480 U/min) und einem verchromten Schneckenantrieb ermöglicht er das Mischen von Teigen, Cremes und ähnlichen Produkten.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Der Behälter besteht aus rostfreiem Edelstahl AISI 201, das Zubehör (Schneebesen, Flachrühraufsatz, Teighaken) aus Edelstahl AISI 430. Das Gehäuse ist aus Gusseisen, die Abdeckung aus Spritzguss, und das Gerät ruht auf vier stabilen Beinen.

Einsatzbereiche

Der Rührer eignet sich für die Zubereitung von Teigen bis zu einer Belastung von 4 kg sowie für trockene Mehlladungen bis zu 2,5 kg. Typische Anwendungen finden sich in Bäckereien, Kantinen und anderen Großküchen, wo gleichmäßige Rührtechnik erforderlich ist.

Betriebsvorteile

Der Hebelmechanismus ermöglicht eine sichere Schüsselpositionierung. Der integrierte Überhitzungsschutz schaltet das Gerät bei Übertemperatur ab, und die Sicherheitsabschaltung verhindert den Betrieb bei falscher Schüsselplatzierung. Die drei Drehzahlen erlauben eine Anpassung an unterschiedliche Mischvorgänge.

Technische Eigenschaften

• Leistung: 230 V / 600 W
• Fassungsvermögen: 10 L
• Abmessungen (B × L × H): 422 mm × 475 mm × 710 mm
• Gewicht: 53 kg
• Geschwindigkeitsstufen: 148, 244, 480 U/min
• Maximale Teiglast: 4 kg
• Maximale Trockenmehlladung: 2,5 kg
• Material Behälter: Edelstahl AISI 201
• Zubehör: Schneebesen, Flachrühraufsatz, Teighaken (Edelstahl AISI 430)

Vorteile auf einen Blick

• 10‑Liter‑Edelstahlbehälter (AISI 201)
• 600 W‑Motor mit drei Drehzahlen
• Gusseisengehäuse mit vier Standbeinen
• Verchromter Schneckenantrieb für gleichmäßige Vermischung
• Überhitzungsschutz und Sicherheitsabschaltung
• Maximale Teiglast 4 kg, Trockenmehlladung 2,5 kg

FAQ

Welche Geschwindigkeitsstufen stehen zur Verfügung?
Der Planetenrührer bietet drei einstellbare Drehzahlen: 148, 244 und 480 U/min.

Für welche Produktmengen ist das Gerät ausgelegt?
Er kann Teige bis zu einer maximalen Belastung von 4 kg und trockene Mehlladungen bis zu 2,5 kg verarbeiten.

Wie wird die Sicherheit beim Betrieb gewährleistet?
Ein Hebelmechanismus sorgt für korrekte Schüsselpositionierung, ein Überhitzungsschutz schaltet das Gerät bei zu hoher Temperatur ab, und eine Sicherheitsabschaltung verhindert den Betrieb, wenn die Schüssel nicht richtig platziert ist.

Welches Zubehör ist im Lieferumfang enthalten?
Im Lieferumfang sind ein Schneebesen, ein Flachrühraufsatz und ein Teighaken aus Edelstahl AISI 430 enthalten.

Welche Anschlusswerte hat das Gerät?
Der Rührer arbeitet mit einer Spannung von 230 V und einer Leistung von 600 W.