Hendi Spiralmischer mit fester Schüssel 22 L, HENDI, 56 kg/h, 22L, 400V/1100W, 3

Hendi Spiralmischer mit fester Schüssel 22 L, HENDI, 56 kg/h, 22L, 400V/1100W, 3

Der Hendi Spiralmischer verfügt über ein Gehäuse aus weiß lackiertem Stahl und eine Schüssel, ein Schutzgitter sowie eine Spirale aus 18/8‑Edelstahl. Der integrierte 30‑Minute‑Timer und der leise Ölbad‑Getriebemotor ermöglichen einen kontrollierten Mischvorgang. Zwei Räder, davon zwei mit Bremsen, erleichtern den Transport in der Großküche.

Das Gerät arbeitet mit einem 2‑Gang‑Knopf, der die Mischgeschwindigkeit anpasst. Im zweiten Gang wird die Teigfeuchtigkeit erhöht, wodurch ein gleichmäßigeres Ergebnis erzielt wird. Der Mikroschalter stoppt den Betrieb, sobald die Schutzeinrichtung angehoben wird.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Gehäuse: weiß lackierter Stahl
Schüssel, Schutzgitter, Spirale: 18/8 Edelstahl
Kettenantrieb: sorgt für gleichmäßige Kraftübertragung

Einsatzbereiche

Geeignet für Gastronomiebedarf und Großküchen, insbesondere für die Herstellung von Teigwaren, Brotteig und anderen Mischprozessen, die eine gleichmäßige Belüftung erfordern.

Betriebsvorteile (technisch begründet)

Das spiralförmige Design gewährleistet eine homogene Durchmischung ohne lokale Überhitzung. Der Ölbad‑Getriebemotor reduziert Geräuschpegel und minimiert mechanischen Verschleiß. Der Sicherheitsschutz mit Gitter ermöglicht das Hinzufügen von Zutaten während des Betriebs, während der Mikroschalter den Motor bei Anheben der Schutzeinrichtung abschaltet.

Technische Eigenschaften

Leistung: 1100 W
Spannung: 400 V
Durchsatz: 56 kg/h
Schüsselvolumen: 22 L
Abmessungen (BxTxH): 685 mm × 385 mm × 730 mm
Gewicht: 56 kg
Timer: integrierter 30‑Minute‑Timer
Räder: 4 Stück, 2 mit Bremsen

Vorteile auf einen Blick

• Weiß lackiertes Stahlgehäuse
• 18/8 Edelstahl für Schüssel, Gitter und Spirale
• 2‑Gang‑Mischsystem für variable Teigfeuchtigkeit
• Ölbad‑Getriebemotor für leisen Betrieb
• Sicherheitsschutz mit Mikroschalter
• Integrierter 30‑Minute‑Timer
• Mobilität durch 4 Räder, 2 mit Bremsen

FAQ

Welche Teigarten können mit dem Hendi Spiralmischer verarbeitet werden?
Der Spiralmischer eignet sich für die Herstellung von Brotteig, Pizzateig und ähnlichen Teigmischungen, die eine gleichmäßige Belüftung erfordern.

Wie wird die Mischgeschwindigkeit eingestellt?
Die Geschwindigkeit wird über einen 2‑Gang‑Knopf gewählt; Gang 1 für Standardmischungen, Gang 2 für erhöhte Teigfeuchtigkeit.

Ist das Gerät während des Betriebs beweglich?
Ja, das Gerät steht auf vier Rädern, von denen zwei mit Bremsen ausgestattet sind, sodass es nach dem Stoppen fixiert werden kann.

Welcher Schutzmechanismus verhindert das unbeabsichtigte Öffnen der Schüssel?
Ein Mikroschalter stoppt den Motor, sobald die Schutzeinrichtung angehoben wird.