KBS Bain Marie 120 BM Gastroline Premium

KBS Bain Marie 120 BM Gastroline Premium – gastronomieeinrichter

Die KBS Bain Marie 120 BM Gastroline Premium ist eine modulare Bain‑Marie‑Lösung für die professionelle Speisenausgabe. Sie umfasst drei Edelstahlbehälter, eine 0,7 m² große Granitarbeitsfläche und ein mechanisches Thermostat zur Temperaturregelung.

Durch die höhenverstellbaren Füße kann das Gerät an unterschiedliche Untergründe angepasst werden. Die separate LED‑Innenbeleuchtung und der integrierte Wasserablaufhahn unterstützen die Präsentation und Reinigung.

Produktübersicht und Einsatzbereich

Die Bain‑Marie ist für Restaurants, Catering‑Betriebe und Fachhändler konzipiert, die eine zuverlässige Speisenwärmung bei konstanten Temperaturen benötigen. Das System lässt sich modular erweitern, um den jeweiligen Platz- und Kapazitätsanforderungen gerecht zu werden.

Material & Verarbeitung

Die Frontplatte besteht aus schwarzem Melamin, während der Rahmen aus Edelstahl AISI 304 gefertigt ist. Die 40 mm starke Granitplatte in grauer Sprenkeloptik bietet eine robuste und pflegeleichte Oberfläche. Die Behälter sind ebenfalls aus CNS AISI 304 Edelstahl, was hygienische Standards erfüllt.

Einsatzbereiche

Geeignet ist das Gerät für den Einsatz in Großküchen, Buffetlinien und Selbstbedienungsstationen, wo mehrere Speisen gleichzeitig warmgehalten werden müssen.

Betriebsvorteile

Das mechanische Thermostat ermöglicht eine genaue Einstellung der Temperatur von 30 °C bis 90 °C, wodurch Energieeinsparungen durch gezielte Wärmeregulierung möglich sind. Die separate LED‑Beleuchtung unterstützt die Sichtbarkeit der Speisen ohne zusätzlichen Energieaufwand.

Technische Eigenschaften

• Maße: 1240 × 880 × 1300 mm (B × T × H)
• 3 Edelstahlbehälter, 150 mm Tiefe
• Granitarbeitsplatte 40 mm, grau gesprenkelt
• LED‑Innenbeleuchtung mit separater Schaltung
• Klimaklasse 3
• Anschlusswert: 2,424 kW / 230 V
• Bruttogewicht: 240 kg
• Energieverbrauch: 7081 kWh/Jahr

Vorteile auf einen Blick

• Modulares System für flexible Kombinationen
• Höhenverstellbare Füße für verschiedene Untergründe
• Mechanisches Thermostat für präzise Temperatursteuerung
• Separat schaltbare LED‑Beleuchtung
• Edelstahlbehälter nach CNS AISI 304 für hygienische Bedingungen

FAQ

Für welche Gastronomiebereiche ist die KBS Bain Marie 120 BM geeignet?

Sie ist für Restaurants, Catering‑Betriebe, Großküchen und Selbstbedienungsstationen konzipiert, wo mehrere Speisen gleichzeitig warmgehalten werden müssen.

Wie wird die Temperatur geregelt?

Ein mechanisches Thermostat ermöglicht eine Einstellung zwischen 30 °C und 90 °C.

Welche Materialien werden verwendet?

Der Rahmen und die Behälter bestehen aus CNS AISI 304 Edelstahl, die Arbeitsplatte ist aus 40 mm Granit in grauer Sprenkeloptik, die Front aus schwarzem Melamin.

Wie erfolgt die Reinigung?

Der integrierte Wasserablaufhahn ermöglicht das Ablassen von Wasser, und die glatten Edelstahlflächen können mit üblichen Reinigungsmitteln gesäubert werden.

Welche Anschlusswerte hat das Gerät?

Der Anschlusswert beträgt 2,424 kW bei 230 V.