KBS Elektro-Frittenwanne 1x 8 Liter Becken - Tischgerät
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Produktinformationen "KBS Elektro-Frittenwanne 1x 8 Liter Becken - Tischgerät"
KBS Elektro-Frittenwanne 1x 8 Liter Becken – Tischgerät
Die KBS Elektro‑Frittenwanne ist ein Tischgerät mit einem GN 1/2 Becken (8 Liter, 200 mm Tiefe). Der Edelstahlkorpus und die integrierte Kaltzonen‑Technologie ermöglichen eine längere Nutzungsdauer des Frittieröls. Das Gerät ist für die Montage auf Unterschrankmodulen vorbereitet und verfügt über höhenverstellbare Stellfüße.
Produktübersicht und Einsatzbereich
Die Frittenwanne kombiniert direkte und indirekte Hitzezufuhr, ergänzt durch einen Infrarotheizkörper für Oberhitze. Sie ist für den Einsatz in Gastronomiebetrieben und Großküchen konzipiert, die standardisierte Frittierprozesse benötigen.
Material & Verarbeitung
Der Körper besteht vollständig aus Edelstahl, wodurch Korrosionsbeständigkeit und hygienische Reinigung gewährleistet sind. Herausnehmbare Heizelemente und eine separat entnehmbare Salzwanne erleichtern die Wartung.
Einsatzbereiche
Geeignet für die Zubereitung von frittierten Produkten in Restaurants, Cafés, Kantinen und anderen Einrichtungen der Großküche, die ein kompaktes Tischgerät mit 8 Liter Fassungsvermögen benötigen.
Betriebsvorteile
Die Kaltzonen‑Technologie reduziert die Temperaturgradienten im Öl, was die Ölhaltbarkeit erhöht. Der frontseitige Ölablasshahn ermöglicht ein sicheres Ölwechseln. Der Sicherheitsthermostat schaltet bei Temperaturen über 190 °C ab.
Technische Eigenschaften
- Kapazität: 8 Liter (GN 1/2)
- Abmessungen (B × T × H): 330 × 600 × 290 mm
- Gewicht: 12,4 kg (brutto)
- Temperaturbereich: 50 – 190 °C
- Leistung: 3 kW (230 V)
- Direkte + indirekte Hitzezufuhr mit Infrarotheizkörper
- Kaltzonen‑Technologie
- Frontseitiger Ölablasshahn
- Sicherheitsthermostat
- Herausnehmbare Heizelemente und Salzwanne
- Vier höhenverstellbare Stellfüße
- Lieferumfang: Frittiereinsatz und Deckel
Vorteile auf einen Blick
- Edelstahlkorpus für Langlebigkeit
- Kaltzonen‑Technologie für längere Ölhaltbarkeit
- Infrarotheizkörper für Oberhitze
- Frontseitiger Ölablasshahn für hygienisches Ölwechseln
- Sicherheitsthermostat bis 190 °C
- Höhenverstellbare Füße für flexible Platzierung
FAQ
Für welche Gastronomiebereiche ist die KBS Elektro‑Frittenwanne geeignet?
Das Gerät ist für Restaurants, Cafés, Kantinen und sonstige Großküchen konzipiert, die ein Tischgerät mit 8 Liter Fassungsvermögen benötigen.
Wie wird die Temperatur geregelt?
Ein Sicherheitsthermostat überwacht die Temperatur und schaltet das Gerät bei Erreichen von 190 °C ab.
Welche Reinigungseinrichtungen sind vorhanden?
Heizelemente und Salzwanne können entfernt werden; ein frontseitiger Ölablasshahn ermöglicht das Ablassen des Frittieröls.
Wie wird das Gerät installiert?
Die Frittenwanne ist für die Montage auf Unterschrankmodulen vorbereitet und verfügt über vier höhenverstellbare Stellfüße.
Welcher Leistungswert ist angegeben?
Das Gerät hat einen Anschlusswert von 3 kW bei 230 V.
| Anschlusswert Elektro (kW): | 3 |
|---|---|
| Anzahl der Becken: | 1 |
| Betriebsart: | Elektro |
| Breite (mm): | 330 |
| Höhe (mm): | 290 |
| Inhalt in (L): | 8 |
| Material: | Edelstahl |
| Spannung (V): | 230 |
| Temperaturbereich bis °C: | 190 |
| Temperaturbereich von °C: | 50 |
| Tiefe (mm): | 600 |
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