KBS Gas-Fritteuse 2 Becken 10 L Standgerät 20 kW

Die KBS Gas‑Fritteuse ist ein Standgerät mit zwei 10‑Liter‑Becken und einem Gasanschluss von 20 kW. Sie ermöglicht das Frittieren im Temperaturbereich von 100 °C bis 185 °C und ist für den Einsatz in professionellen Gastronomiebetrieben konzipiert.

Das Gerät verfügt über ein Gehäuse aus AISI 304 Edelstahl, höhenverstellbare Edelstahlfüße und ein integriertes Sicherheitsthermostat. Lieferumfang sind zwei Deckel, zwei Körbe und zwei Panadesiebe.

Produktübersicht und Einsatzbereich

Die Fritteuse ist für den Dauerbetrieb in Großküchen, Kantinen und Schnellrestaurants vorgesehen, wo eine gleichmäßige Ölzirkulation und präzise Temperaturkontrolle erforderlich sind.

Material & Verarbeitung

Gehäuse und Brenner bestehen aus rostfreiem AISI 304 Edelstahl, was Korrosionsbeständigkeit und einfache Reinigbarkeit sicherstellt. Die V‑förmigen Becken besitzen abgerundete Ecken und eine integrierte Schaumzone zur Optimierung des Fettverbrauchs.

Einsatzbereiche

Geeignet für das Frittieren von Pommes frites, Fisch, Hähnchen und Paniergerichten in stark frequentierten Küchen, die eine hohe Ausbringungsmenge benötigen.

Betriebsvorteile

Temperaturregelbare Edelstahlbrenner ermöglichen eine schnelle Aufheizung und stabile Temperaturführung. Die große Kaltzone reduziert das Risiko von Ölüberhitzung, während das Sicherheitsthermostat den Betrieb bei festgelegten Maximalwerten abschaltet.

Technische Eigenschaften

• Leistung: 20 kW Gasanschluss
• Frittierbecken: 2 × 10 L
• Temperaturbereich: 100 °C – 185 °C
• Abmessungen (B × T × H): 600 mm × 730 mm × 900 mm
• Gewicht: 65 kg (Brutto)
• Höhenverstellbare Edelstahlfüße
• Inklusive: 2 Deckel, 2 Körbe, 2 Panadesiebe

Vorteile auf einen Blick

• 2 × 10 L Frittierbecken aus Edelstahl
• Temperaturregelung bis 185 °C
• Höhenverstellbare Füße für flexible Platzierung
• Sicherheitsthermostat für betriebliche Sicherheit
• V‑förmige Becken mit Schaumzone für reduzierte Fettaufbereitung

FAQ

Für welche Küchenarten ist die KBS Gas‑Fritteuse geeignet?

Sie ist für Gastronomiebetriebe, Großküchen und Schnellrestaurants konzipiert, die große Mengen frittierter Lebensmittel produzieren.

Wie wird die Temperatur eingestellt?

Die Temperatur wird über die temperaturregelbaren Edelstahlbrenner im Bereich von 100 °C bis 185 °C eingestellt.

Welcher Gasanschluss ist erforderlich?

Ein Gasanschluss mit einer Anschlussleistung von 20 kW ist notwendig.

Was ist im Lieferumfang enthalten?

Im Lieferumfang sind zwei Deckel, zwei Körbe und zwei Panadesiebe.

Wie wird das Gerät nivelliert?

Durch die höhenverstellbaren Edelstahlfüße kann das Gerät an die gewünschte Höhe angepasst werden.