KBS Pralinenkühlschrank P 700 – Präzise Kühlung für Schokolade und Pralinen

Der KBS Pralinenkühlschrank P 700 ist ein Edelstahl‑Gewerbekühlschrank, der für den Einsatz im Gastgewerbe konzipiert ist. Durch Umluftkühlung und ein integriertes Feuchtigkeits‑Steuerungssystem wird die Luftfeuchte konstant bei 45 % bzw. 55 % (+/-5 %) gehalten, sodass Schokolade und Pralinen ihre Textur und ihren Glanz behalten.

Die Touch‑Steuerung ermöglicht eine digitale Temperaturregelung von 10 °C bis 18 °C. Eine LED‑Innenbeleuchtung und Luftleitbleche sorgen für eine homogene Kühlung, während die 60 mm‑Isolierung und das Kältemittel R‑290 (GWP 3) den Jahresenergieverbrauch auf 548 kWh reduzieren.

Produktübersicht und Einsatzbereich

Mit einem Bruttoinhalt von 630 L bietet der KBS Pralinenkühlschrank P 700 ausreichend Platz für die Lagerung von Süßwaren in Restaurants, Cafés und Großküchen. Die Tür lässt sich bis 105 ° öffnen, ist rechts‑anschlagbar und mit Griffleiste sowie Schloss ausgestattet.

Material & Verarbeitung

Gehäuse und Innenraum bestehen aus Edelstahl AISI‑304, was Korrosionsbeständigkeit und hygienische Eigenschaften im Lebensmittelbereich sicherstellt.

Einsatzbereiche

Der Kühlschrank ist für die Kühlung von Schokolade, Pralinen und anderen empfindlichen Süßwaren in Gastronomie, Bäckereien und Catering-Betrieben geeignet.

Betriebsvorteile

Durch die konstante Feuchtigkeits­steuerung wird das Austrocknen oder Schwitzen von Schokolade vermieden. Die digitale Touch‑Steuerung ermöglicht schnelle Temperatureinstellungen, und die LED‑Beleuchtung unterstützt die Sichtprüfung des Inhalts ohne Öffnen der Tür.

Technische Eigenschaften

• Breite 702 mm, Tiefe 810 mm, Höhe 2080 mm
• Umluftkühlung, Touch‑Steuerung, digitale Temperaturanzeige
• Feuchtigkeitsbereich 45 %/55 % ±5 %
• Temperaturbereich 10 °C – 18 °C
• Energieverbrauch 548 kWh/Jahr, Klimaklasse 5
• Kältemittel R‑290 (Propan), GWP 3
• Spannung 230 V, Anschlusswert 0,279 kW
• Vier höhenverstellbare CNS‑Füße (90‑125 mm)
• Bruttogewicht 128 kg

Vorteile auf einen Blick

• Stabile Luftfeuchte für optimale Schokoladentextur
• Digitale Touch‑Steuerung mit Temperaturspanne 10 °C–18 °C
• LED‑Innenbeleuchtung und homogene Luftverteilung
• Energieeffizient dank 60 mm‑Isolierung und Kältemittel R‑290
• Edelstahl AISI‑304 für hygienische Anforderungen
• Geräumiger Innenraum mit 20 Paar Auflageschienen

FAQ

Für welche Produkte ist der KBS Pralinenkühlschrank P 700 geeignet?
Der Kühlschrank ist für die Kühlung von Schokolade, Pralinen und vergleichbaren empfindlichen Süßwaren konzipiert.

Wie wird die Luftfeuchte im Innenraum geregelt?
Ein integriertes Feuchtigkeits‑Steuerungssystem hält die relative Luftfeuchte konstant bei 45 % bzw. 55 % (+/-5 %).

Welche Temperaturbereiche können eingestellt werden?
Die digitale Touch‑Steuerung ermöglicht eine Temperaturwahl von 10 °C bis 18 °C.

Wie hoch ist der jährliche Energieverbrauch?
Der Kühlschrank verbraucht nach Herstellerangaben 548 kWh pro Jahr (Klimaklasse 5).

Welche Anschlusswerte sind erforderlich?
Der Anschlusswert beträgt 0,279 kW bei einer Netzspannung von 230 V.