Neumärker Glaskeramik-Salamander PDS
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Produktinformationen "Neumärker Glaskeramik-Salamander PDS"
Neumärker Glaskeramik-Salamander PDS – Gastronomiebedarf
Der Neumärker Glaskeramik-Salamander PDS ist ein professionelles Aufheizgerät für die Gastronomie. Das integrierte Plate Detection System (PDS) aktiviert das Gerät automatisch, sobald Geschirr auf die Oberfläche gelegt wird, und schaltet es nach Entnahme wieder ab, wodurch Energie eingespart wird.
Die Glaskeramik‑Heizkörper erreichen in 5 Sekunden eine Temperatur von 570 °C. Mit einer Leistung von 3 kW und einer kompakten Bauweise (600 × 640 × 590 mm) ist das Gerät für den Einsatz in Restaurants, Hotels und Catering‑Betrieben geeignet.
Produktübersicht und Einsatzbereich
Der Salamander verfügt über flexible Heizzonen, die links, rechts oder komplett aktiviert werden können. Die präzise Temperaturregelung ermöglicht sowohl Warmhalten als auch schnelles Aufheizen vor dem Servieren. Das Edelstahlgehäuse und die entnehmbaren Komponenten (Rost, Auffangschale, Kontaktleiste) unterstützen die Reinigung im Gastronomie‑Alltag.
Material & Verarbeitung
Edelstahlgehäuse, Glaskeramik‑Heizkörper, entnehmbare Rost‑ und Auffangschale sowie eine austauschbare Kontaktleiste bilden die robuste Konstruktion.
Einsatzbereiche
Der Neumärker Salamander PDS wird in professionellen Küchen, Großküchenbetrieben und Catering‑Einrichtungen eingesetzt, wo schnelle Temperaturwechsel und energieeffiziente Bedienung gefordert sind.
Betriebsvorteile
Automatischer Start durch das Plate Detection System reduziert Bedienungsaufwand. Die Möglichkeit, zwischen PDS‑Modus und Dauerbetrieb zu wählen, erlaubt flexible Prozessgestaltung. Die schnelle Aufheizzeit von 5 Sekunden unterstützt eine hohe Durchsatzrate in der Thermodynamik von Warmhaltesystemen.
Technische Eigenschaften
- Plate Detection System (PDS) – automatischer Start und Abschaltung
- Glaskeramik‑Heizkörper: 570 °C in 5 s
- Leistung: 3 kW
- Netzspannung: 230 V
- Maße: 600 × 640 × 590 mm
- Gewicht: 56 kg
- Rostgröße: 495 × 375 mm
- Edelstahlgehäuse
- Entnehmbare Rost, Auffangschale, Kontaktleiste
- Made in Europe
Vorteile auf einen Blick
- Automatischer Betrieb ohne Schalter
- Schnelles Aufheizen auf 570 °C
- Flexibel wählbare Heizzonen
- Einfache Reinigung durch entnehmbare Bauteile
- Kompatibel mit Warmhalte‑ und Aufheizprozessen in der Großküche
FAQ
Wie funktioniert das Plate Detection System (PDS) beim Neumärker Salamander?
Das PDS aktiviert die Glaskeramik‑Heizkörper, sobald Geschirr auf die Kontaktleiste gelegt wird, und schaltet das Gerät nach Entnahme wieder ab.
Welche Heizzonen können beim Gerät eingestellt werden?
Der Salamander bietet drei Optionen: linke Zone, rechte Zone oder komplette Zone.
Ist das Gerät für den Dauerbetrieb geeignet?
Ja, über den Wählschalter kann zwischen PDS‑Modus und Dauerbetrieb umgeschaltet werden.
Welche Materialien sind für die Reinigung relevant?
Rost, Auffangschale und Kontaktleiste sind vollständig entnehmbar und können separat gereinigt werden.
Für welche Gastronomie‑Bereiche ist der Salamander konzipiert?
Er ist ausgelegt für Restaurants, Hotels, Catering‑Betriebe und andere professionelle Küchen, die schnelle Aufheizvorgänge benötigen.
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