Neumärker Sandwich Wechselplatten für Thermocook®

Die Neumärker Sandwich Wechselplatten für Thermocook® ermöglichen die Herstellung von gefüllten Sandwich‑Toasts in der Gastronomie. Durch die massive Bauweise aus Aluminiumguss wird Wärme effizient gespeichert und gleichmäßig verteilt, sodass die Toasts konsistent gebräunt werden.

Die Antihaftbeschichtung erleichtert das Entnehmen der Produkte, und das Gewicht von 6 kg sorgt für stabile Betriebsbedingungen in einer Großküche.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Die Platten bestehen aus massivem Aluminiumguss und sind mit einer dauerhaften Antihaftbeschichtung versehen. Diese Kombination gewährleistet eine gleichmäßige Hitzeübertragung und verhindert ein Anhaften der Lebensmittel.

Einsatzbereiche

Die Wechselplatten sind für den professionellen Einsatz in Restaurants, Schnellrestaurants und Kantinen konzipiert, wo mehrere Sandwiches gleichzeitig zubereitet werden müssen.

Betriebsvorteile

Durch die hohe Wärmespeicherkapazität des Aluminiumgusses reduzieren sich Temperaturfluktuationen während des Garvorgangs. Die Möglichkeit, vier Sandwiches gleichzeitig zu bearbeiten, erhöht die Ausbringungsrate ohne zusätzlichen Energieaufwand.

Technische Eigenschaften

• Arbeitsfläche pro Sandwich: 115 mm × 125 mm × 25 mm
• Kapazität: 4 Sandwiches gleichzeitig
• Gewicht: 6 kg
• Material: massiver Aluminiumguss
• Oberfläche: Antihaftbeschichtung
• Herkunft: Made in Germany

Vorteile auf einen Blick

• Gleichmäßige Hitzeverteilung durch Aluminiumguss
• Antihaftbeschichtung für einfaches Entnehmen
• Vier gleichgroße Arbeitsflächen für simultane Zubereitung
• Stabile Bauweise für den Dauerbetrieb in der Gastronomie
• Deutsche Fertigung für nachvollziehbare Qualitätsstandards

FAQ

Für welche Gastronomiebereiche eignen sich die Neumärker Sandwich Wechselplatten?

Sie sind für den Einsatz in Restaurants, Schnellrestaurants, Cafés und Kantinen geeignet, wo mehrere Sandwiches gleichzeitig zubereitet werden sollen.

Wie wird die gleichmäßige Bräunung der Sandwiches erreicht?

Die massive Aluminiumgusskonstruktion speichert Wärme und verteilt sie über die gesamte Plattenfläche, wodurch Temperaturunterschiede minimiert werden.

Wie lässt sich das Produkt reinigen?

Die Antihaftbeschichtung ermöglicht eine einfache Entfernung von Rückständen; eine Reinigung mit einem feuchten Tuch ist ausreichend.

Welche Größe haben die einzelnen Arbeitsflächen?

Jede Arbeitsfläche misst 115 mm × 125 mm × 25 mm und ist für ein Sandwich ausgelegt.

Ist eine Montage oder Einstellung vor dem Einsatz erforderlich?

Die Wechselplatten werden als fertige Einheit geliefert und können unmittelbar in den Thermocook® eingesetzt werden.