Nordcap Elektro-Bratplatte EBP7 / V2HT
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Produktinformationen "Nordcap Elektro-Bratplatte EBP7 / V2HT"
Nordcap Elektro-Bratplatte EBP7 / V2HT – Professionelle Küchentechnik für das Gastgewerbe
Die Nordcap Elektro-Bratplatte EBP7 / V2HT ist die ideale Lösung für anspruchsvolle Küchen im Gastgewerbe. Mit ihrer robusten Bauweise und präzisen Temperaturregelung ermöglicht sie effizientes und gleichmäßiges Braten, Grillen und Warmhalten. Die hochwertige Chrom-Bratfläche (12 mm stark) sorgt für optimale Wärmeverteilung, während der integrierte Fettauffangbehälter (1,5 l) für einfache Reinigung und Hygiene steht.
Effiziente Wärmezonen für vielseitige Zubereitung
Dank zweier separater Heizzonen mit thermostatischer Regelung (120–280 °C) können verschiedene Speisen gleichzeitig zubereitet werden. Der vordere Bereich eignet sich besonders für schonendes Fortkochen, während der hintere Bereich höhere Temperaturen für schnelles Anbraten bietet. Ein Sicherheitsthermostat gewährleistet zuverlässigen Schutz vor Überhitzung.
Praktische Details für den professionellen Einsatz
Die Bratplatte ist mit einer CNS-Front- und Deckplatte (1,5 mm) sowie einem leicht entnehmbaren Spritzschutz ausgestattet, der die Reinigung erleichtert. Mit den Maßen 800 x 717 x 355 mm (Plattenabmessung: 730 x 540 mm) passt sie perfekt in jede Profiküche. Der Anschluss erfolgt über 400 V (8,40 kW, 3N, 50 Hz) – ohne Stecker und Kabel.
Produktdetails
- CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke: 1,5 mm
- Auffangbehälter für Fett (1,5 l) unter der Arbeitsfläche
- Spritzschutz zur Reinigung leicht entnehmbar
- Chrom-Bratfläche, poliert, Stärke: 12 mm
- 2 Heizzonen mit Sicherheitsthermostat
- Thermostatische Temperaturregelung (120–280 °C)
- Maße: 800 x 717 x 355 mm
- Plattenabmessung: 730 x 540 mm
- Energieart: Elektro (8,40 kW, 400 V, 3N, 50 Hz)
Hinweis: Heizzonen sind in zwei horizontale Kochzonen unterteilt. Lieferung ohne Stecker und Kabel.
| Betriebsart: | Elektro |
|---|---|
| Breite (mm): | 800 |
| Höhe (mm): | 355 |
| Spannung (V): | 400 |
| Tiefe (mm): | 717 |
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