Nordcap Gas-Lavasteingrill GLG7 / 1HT

Professioneller Spachtel für das GastgewerbeDer WAS Spachtel ist ein hochwertiges Werkzeug, das speziell für die Anforderungen des Gastgewerbes entwickelt wurde. Mit einer Länge von 25,5 cm und einer Schaufelgröße von 12,5 x 10 cm eignet er sich ideal für präzises Arbeiten in der Küche oder beim Servieren.Robustes Material für langlebige NutzungDer Spachtel besteht aus einer Kombination von ABS-Kunststoff und Edelstahl, was ihm eine hohe Stabilität und Langlebigkeit verleiht. Das geschlossene Design sorgt für eine hygienische Handhabung und einfache Reinigung.Praktisch und vielseitig einsetzbarOb zum Portionieren, Servieren oder Dekorieren – dieser Spachtel ist ein unverzichtbares Utensil in jeder professionellen Küche. Seine ergonomische Form ermöglicht ein komfortables Arbeiten, während die hochwertigen Materialien für eine zuverlässige Performance sorgen.ProduktdetailsGeschlossenMaterial: ABS Kunststoff, EdelstahlLänge: 25,5 cmSchaufelmaß (Länge x Breite): 12,5 x 10 cm

WAS Wender 28 cm Edelstahl Kunststoff geschlossen – Gastronomiebedarf Der WAS Wender ist ein Werkzeug für den professionellen Einsatz in der Gastronomie. Mit einer Gesamtlänge von 28 cm und einer Schaufelgröße von 12,5 × 7 cm ermöglicht er das sichere Wenden von Speisen. Das geschlossene Design verhindert das Verrutschen von Lebensmitteln während des Wendens und erleichtert die Reinigung. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Wender besteht aus rostfreiem Edelstahl und einem Kunststoffgriff. Diese Kombination bietet Beständigkeit gegenüber Hitze und mechanischer Belastung. Einsatzbereiche Typische Anwendungen finden sich beim Wenden von Fleisch, Fisch oder Gemüse in Großküchen, Kantinen und Hotelrestaurants. Betriebsvorteile Durch die geschlossene Bauweise bleibt das Lebensmittel auf der Schaufel, wodurch ein kontrolliertes Wenden möglich ist. Der Edelstahl ist spülmaschinengeeignet, was die Hygiene in der Küche unterstützt. Technische Eigenschaften Länge: 28 cm Schaufelmaß: 12,5 × 7 cm Material: Edelstahl, Kunststoff Geschlossenes Design Vorteile auf einen Blick Kompatibel mit den Anforderungen von Gastronomiebedarf Robuste Konstruktion für den Dauerbetrieb in der Großküche Einfache Reinigung dank spülmaschinengeeignetem Edelstahl Geschlossene Form minimiert Lebensmittelverlust FAQ Welche Lebensmittel können mit dem WAS Wender gewendet werden?Der Wender eignet sich für Fleisch, Fisch und Gemüse. Ist der Wender spülmaschinengeeignet?Ja, der Edelstahlanteil ist spülmaschinengeeignet. Für welche Küchengrößen ist das Werkzeug konzipiert?Er ist für den Einsatz in professionellen Küchen wie Großküchen und Hotelrestaurants vorgesehen. Welcher Vorteil ergibt sich aus der geschlossenen Bauweise?Sie verhindert das Verrutschen von Lebensmitteln während des Wendens.

Bartscher Lavasteine 7 kg für professionelle Gastronomiegrills Die Bartscher Lavasteine 7 kg sind eine essenzielle Komponente für den optimalen Betrieb von Lavasteingrills in der Gastronomie. Diese natürlichen Lavasteine gewährleisten eine gleichmäßige Wärmeverteilung und exzellente Hitzespeicherung, was sie zu einer effizienten und langlebigen Lösung für den täglichen Einsatz in Großküchen und Catering-Betrieben macht. Insbesondere für die Bartscher Serie 900 konzipiert, bieten sie eine zuverlässige Basis für anspruchsvolle Grillanwendungen. Vorteile der Bartscher Lavasteine im Überblick Optimale Wärmespeicherung für konstante Grilltemperaturen Gleichmäßige Hitzeverteilung reduziert Hotspots Hohe Hitzebeständigkeit für lange Lebensdauer Speziell für die Bartscher Serie 900 entwickelt Reduziert den Gasverbrauch durch effiziente Wärmenutzung Einfache Handhabung und Austausch Gewährleisten ein authentisches Grillaroma Material und Verarbeitung der Lavasteine Die Bartscher Lavasteine bestehen aus hochwertigem, porösem Vulkangestein. Diese Struktur ermöglicht eine außergewöhnliche Hitzespeicherung und -verteilung. Die Steine sind hitzebeständig bis zu hohen Temperaturen und widerstehen den Belastungen des täglichen Gastronomiebetriebs. Ihre Beschaffenheit sorgt für eine lange Lebensdauer und minimiert den Verschleiß. Die poröse Struktur sorgt für die Aufnahme von austretenden Bratensäften, welche dann verdampfen und das typische Grillaroma erzeugen. Einsatzbereiche in der Gastronomie Die Bartscher Lavasteine 7 kg sind ideal für den Einsatz in Restaurants, Imbissbetrieben, Catering-Services und allen gastronomischen Einrichtungen, die Wert auf professionelles Grillen legen. Sie eignen sich hervorragend für die Zubereitung von Fleisch, Fisch, Gemüse und anderen Grillprodukten. Die Steine sorgen für eine konstante Wärmequelle und ein gleichmäßiges Grillergebnis, was die Effizienz in der Küche deutlich erhöht. Sie sind ein wichtiger Bestandteil für einen reibungslosen Grillprozess und tragen zur Qualität der Speisen bei. Betriebswirtschaftliche Vorteile Der Einsatz der Bartscher Lavasteine führt zu einer deutlichen Effizienzsteigerung im Gastronomiebetrieb. Durch die optimale Hitzespeicherung wird weniger Energie (Gas) verbraucht, was die Betriebskosten senkt. Die lange Lebensdauer der Steine reduziert die Notwendigkeit häufiger Austausche, was zusätzlich Kosten spart. Die gleichmäßige Hitzeverteilung minimiert das Risiko von ungleichmäßig gegarten Speisen und reduziert somit Lebensmittelverschwendung. Die einfache Handhabung und Reinigung (durch Ausbrennen) spart Zeit und Personalressourcen. Häufig gestellte Fragen (FAQ) Wie oft müssen die Bartscher Lavasteine ausgetauscht werden? Die Lebensdauer der Lavasteine hängt von der Nutzungshäufigkeit und der Intensität ab. Bei regelmäßiger Nutzung in der Gastronomie empfiehlt es sich, die Steine alle 6-12 Monate zu überprüfen und bei Bedarf auszutauschen, insbesondere wenn sie stark verschmutzt oder beschädigt sind. Wie reinige ich die Lavasteine richtig? Die Lavasteine können durch Ausbrennen bei hoher Hitze gereinigt werden. Dadurch werden Speisereste und Fettablagerungen entfernt. Vermeiden Sie die Verwendung von Wasser oder Reinigungsmitteln, da dies die Poren verstopfen und die Leistung beeinträchtigen kann. Nach dem Ausbrennen können lose Rückstände mit einer Grillbürste entfernt werden. Sind die Bartscher Lavasteine spülmaschinengeeignet? Nein, die Bartscher Lavasteine sind nicht spülmaschinengeeignet. Die Reinigung in der Spülmaschine kann die Struktur der Steine beschädigen und ihre Funktion beeinträchtigen. Reinigen Sie die Steine ausschließlich durch Ausbrennen.

WAS Schaber 30 x 15 cm Zinkguss – Schaber für die Gastronomie Der WAS Schaber aus Zinkguss ist für den täglichen Einsatz in Gastronomiebetrieben konzipiert. Mit den Abmessungen 30 cm × 15 cm ermöglicht er das effiziente Bearbeiten von Grillplatten, Backblechen und ähnlichen Oberflächen. Produktübersicht / Einsatzbereich Der Schaber wird in professionellen Küchen, Großküchen und im Grillbereich eingesetzt. Durch die robuste Bauweise ist er für wiederholte Belastungen in feuchten oder fettigen Umgebungen geeignet. Material & Verarbeitung Gefertigt aus Zinkguss, weist das Werkzeug Korrosionsbeständigkeit auf und bleibt auch bei häufigem Kontakt mit Wasser und Fett stabil. Die glatte Oberfläche erleichtert die Reinigung und verhindert das Anhaften von Rückständen. Einsatzbereiche Geeignet für die Reinigung von Grillplatten, Backblechen, Pfannen und anderen Arbeitsflächen in der Gastronomie, im Catering oder in der Großküche. Betriebsvorteile Durch die Kombination aus leichter Bauweise und hoher Festigkeit ermöglicht das Material ein präzises Arbeiten ohne übermäßige Kraftanwendung. Die ergonomische Form unterstützt eine kontrollierte Handhabung bei wiederholten Bewegungen. Technische Eigenschaften Material: Zinkguss Abmessungen: 30 cm × 15 cm Form: flacher Schaber Vorteile auf einen Blick Korrosionsbeständig dank Zinkguss Ergonomische Größe für präzises Arbeiten Geeignet für feuchte und fettige Umgebungen Langlebig bei intensiver Nutzung FAQ Für welche Oberflächen ist der WAS Schaber geeignet?Der Schaber kann auf Grillplatten, Backblechen, Pfannen und ähnlichen Küchenoberflächen verwendet werden. Ist das Material des Schabers rostfrei?Ja, Zinkguss ist korrosionsbeständig und bleibt auch bei regelmäßiger Feuchtigkeit funktionsfähig. Wie lässt sich der Schaber reinigen?Die glatte Oberfläche ermöglicht das einfache Abspülen mit Wasser oder das Abwischen mit einem feuchten Tuch. Welcher Einsatzbereich ist vorgesehen?Der Schaber ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Großküchen und Catering‑Einrichtungen konzipiert.

Professionelles Grillzangen-Set für das GastgewerbeDas WAS Grillzangen-Set ist die ideale Lösung für professionelle Küchen und Grillstationen. Mit vier hochwertigen Zangen aus Chromnickelstahl bietet es Langlebigkeit und hygienische Sicherheit. Die Zangen sind mit einer praktischen Länge von 24 cm ausgestattet, um ein sicheres und präzises Arbeiten zu gewährleisten.Robustes Material für den täglichen EinsatzDer verwendete Chromnickelstahl ist rostfrei, hitzebeständig und leicht zu reinigen – perfekt für den intensiven Gebrauch im Gastgewerbe. Die Zangen liegen gut in der Hand und ermöglichen ein effizientes Arbeiten, selbst bei hohen Temperaturen.Praktisches Set für vielseitige AnwendungenMit vier Zangen im Set sind Sie optimal ausgestattet, um verschiedene Grill- und Kochaufgaben gleichzeitig zu bewältigen. Ob Fleisch, Gemüse oder Brot – dieses Set bietet die nötige Flexibilität für jede Küche.ProduktdetailsMaterial: ChromnickelstahlLänge: 24 cmSetinhalt: 4 Stück

Contacto Cloche für Burger – Cloche für Burger 15 cm Die Contacto Cloche für Burger ist aus rostfreiem Edelstahl 18/10 gefertigt und verfügt über einen großen, hitzebeständigen Griff. Sie dient dazu, die Wärme während des Grillvorgangs zu halten und das Austrocknen von Burgern zu verhindern. Maßangaben: innerer Durchmesser 15 cm, innere Höhe 9 cm, äußerer Durchmesser oben 9 cm. Die konische Form unterstützt eine gleichmäßige Wärmeverteilung im Grillbereich. Produktübersicht und Einsatzbereich Die Cloche wird in Gastronomie, Großküchen und mobilen Catering‑Einheiten eingesetzt, um Burger und ähnliche Grillprodukte während des Garens abzudecken. Durch das Material und die Konstruktion kann sie sowohl auf offenen Grills als auch in geschlossenen Grillöfen verwendet werden. Material & Verarbeitung Gefertigt aus Edelstahl 18/10, bietet die Haube Korrosionsbeständigkeit und einfache Reinigung. Der integrierte Griff ist aus demselben Edelstahl und für den Kontakt mit hohen Temperaturen ausgelegt. Einsatzbereiche Geeignet für die Abdeckung von Standard‑Burgern (Ø 15 cm) sowie für kleinere Grillgerichte, die von einer gleichmäßigen Thermodynamik profitieren. Anwendung in Restaurantküchen, Imbissbetrieben und Catering‑Services. Betriebsvorteile Die Edelstahlkonstruktion sorgt für stabile Wärmeleitung, wodurch die Temperatur im Inneren der Cloche konstant bleibt. Der große Griff ermöglicht ein sicheres Handling ohne direkten Kontakt zur heißen Oberfläche. Technische Eigenschaften Material: Edelstahl 18/10 Innerer Durchmesser: 15 cm Innere Höhe: 9 cm Äußerer Durchmesser oben: 9 cm Griff: hitzebeständig, aus Edelstahl Vorteile auf einen Blick Cloche für Burger 15 cm Edelstahl 18/10 großer, hitzebeständiger Griff verhindert Austrocknen beim Grillen Maße: Ø innen 15 cm, H innen 9 cm, Ø oben 9 cm FAQ Für welche Grillarten ist die Contacto Cloche geeignet? Sie kann auf offenen Holzkohle‑ und Gasgrills sowie in geschlossenen Grillöfen verwendet werden. Welches Material wird für die Cloche verwendet? Die Cloche besteht aus rostfreiem Edelstahl 18/10. Wie wird die Cloche gereinigt? Durch die glatte Edelstahloberfläche kann sie mit warmem Wasser und einem milden Reinigungsmittel abgewaschen werden. Welche Burgergrößen passen in die Cloche? Standard‑Burger mit einem Durchmesser von bis zu 15 cm passen vollständig hinein.

Contacto Grillpresse – Gastro Qualität | Jetzt Kaufen Contacto Grillpresse D 17,5 cm – Für Profi-Grillergebnisse in der Gastronomie Die Contacto Grillpresse mit einem Durchmesser von 17,5 cm ist ein essenzielles Werkzeug für Gastronomiebetriebe, die Wert auf perfekt gegrilltes Fleisch und gleichmäßige Garergebnisse legen. Gefertigt aus massivem Eisenguss, sorgt diese Grillpresse für eine optimale Wärmeverteilung und ein ansprechendes Grillmuster auf Steaks, Burgern und Paninis. Das Gewicht von 1 kg gewährleistet gleichmäßigen Druck und somit eine verkürzte Garzeit. Robuste Materialauswahl und präzise Verarbeitung der Contacto Grillpresse Die Contacto Grillpresse besteht aus hochwertigem Eisenguss, der für seine ausgezeichneten Wärmeleiteigenschaften und seine Langlebigkeit bekannt ist. Der Holzgriff ist hitzebeständig und bietet einen sicheren und komfortablen Griff während des Gebrauchs. Die gerillte Oberfläche der Grillpresse sorgt für die charakteristischen Grillstreifen und verhindert gleichzeitig, dass das Grillgut anklebt. Die Reinigung erfolgt manuell, um die Lebensdauer des Eisengusses zu erhalten. Vorteile der Contacto Grillpresse auf einen Blick: Gleichmäßiges Anpressen für perfekte Grillergebnisse Robustes Eisengussmaterial für lange Lebensdauer im Gastronomiebetrieb Hitzebeständiger Holzgriff für sichere Handhabung Effiziente Wärmeverteilung für schnelles und gleichmäßiges Garen Einfache Reinigung (nicht spülmaschinengeeignet) Optimale Größe für Steaks, Burger und Paninis Attraktives Grillmuster für eine ansprechende Präsentation Einsatzbereiche der Grillpresse im Gastronomieprozess Die Contacto Grillpresse findet breite Anwendung in der Gastronomie, von Restaurants und Imbissen bis hin zu Catering-Services. Sie wird hauptsächlich zum Anpressen von Steaks, Burgern, Paninis und anderen Grillgerichten verwendet, um eine gleichmäßige Garung und ein attraktives Aussehen zu erzielen. Durch den gleichmäßigen Druck wird die Garzeit verkürzt und das Grillgut bleibt saftiger. Sie eignet sich ebenfalls hervorragend zum Rösten von Gemüse. Betriebswirtschaftliche Vorteile durch effizientes Grillen Der Einsatz der Contacto Grillpresse in Ihrem Gastronomiebetrieb führt zu einer Steigerung der Effizienz und einer Reduzierung der Garzeiten. Dies ermöglicht eine schnellere Zubereitung von Speisen und somit eine Erhöhung des Durchsatzes. Die gleichmäßigen Grillergebnisse reduzieren zudem den Ausschuss und tragen somit zur Wirtschaftlichkeit bei. Durch die robuste Bauweise ist die Grillpresse für den täglichen Dauereinsatz in der Gastronomie ausgelegt und bietet eine lange Lebensdauer. Technische Daten: Material: Eisenguss, Holz Durchmesser: 17,5 cm Höhe: 8 cm Gewicht: 1 kg Eignung: Grill, Herd, Pfanne Reinigung: Manuelle Reinigung (nicht spülmaschinengeeignet) FAQ – Häufig gestellte Fragen zur Contacto Grillpresse: Ist die Contacto Grillpresse spülmaschinengeeignet? Nein, die Contacto Grillpresse ist nicht spülmaschinengeeignet. Die Reinigung sollte manuell erfolgen, um die Lebensdauer des Eisengusses zu gewährleisten. Für welche Arten von Grillgut ist die Grillpresse geeignet? Die Grillpresse eignet sich ideal zum Anpressen von Steaks, Burgern, Paninis, Gemüse und anderen Grillgerichten. Wie kann ich die Contacto Grillpresse richtig reinigen? Reinigen Sie die Grillpresse nach dem Gebrauch mit warmem Wasser und einer Bürste. Vermeiden Sie aggressive Reinigungsmittel. Nach der Reinigung gut abtrocknen, um Rostbildung zu verhindern.

Nordcap Umrüstkit auf Flüssiggasdüsen für Grills – 400 mm‑Element, 50 mbar Das Nordcap Umrüstkit auf Flüssiggasdüsen für Grills ermöglicht die Umrüstung eines Grills mit 400 mm‑Element auf Flüssiggasbetrieb. Der Kit ist für einen Betriebsdruck von 50 mbar ausgelegt und richtet sich an professionelle Gastronomiebetriebe. Durch die Verwendung von Flüssiggasdüsen wird eine gleichmäßige Verbrennung und eine stabile Wärmeverteilung erreicht, was eine zuverlässige Nutzung in Restaurants, Hotels oder Catering‑Einrichtungen unterstützt. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Das Kit enthält vorgefertigte Flüssiggasdüsen, die für den Anschluss an das 400 mm‑Element des Grills konzipiert sind. Die Komponenten sind für den Dauerbetrieb bei 50 mbar ausgelegt. Einsatzbereiche Geeignet für Grills in Gastronomie, Großküchen und anderen gewerblichen Küchen, bei denen ein stabiler Flüssiggasbetrieb erforderlich ist. Betriebsvorteile Die präzise Druckeinstellung von 50 mbar sorgt für eine kontrollierte Verbrennung, wodurch eine gleichmäßige Flammenbildung und damit eine konsistente Temperaturverteilung erreicht wird. Die Konstruktion reduziert Wartungsaufwand, weil die Düsen für den langfristigen Einsatz ausgelegt sind. Technische Eigenschaften Umrüstkit auf Flüssiggasdüsen Kompatibel mit Grills, 400 mm‑Element Betriebsdruck 50 mbar Vorteile auf einen Blick Umrüstung auf Flüssiggasbetrieb ohne umfangreiche Modifikationen Konstant 50 mbar Druck für stabile Verbrennung Geeignet für professionelle Gastronomie‑ und Großküchenanlagen FAQ Für welche Grilltypen ist das Umrüstkit geeignet?Das Kit ist für Grills mit einem 400 mm‑Element vorgesehen. Welcher Betriebsdruck wird benötigt?Der Kit ist für einen Druck von 50 mbar ausgelegt. Kann das Kit in einer Großküche eingesetzt werden?Ja, das Kit ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie und Großküchen konzipiert. Welche Vorteile bieten die Flüssiggasdüsen?Sie ermöglichen eine gleichmäßige Flammenbildung und damit eine stabile Wärmeverteilung bei 50 mbar Druck.