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Nordcap MORETTI Elektro-Pizzaofen serieS S125E Multibake

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Produktinformationen "Nordcap MORETTI Elektro-Pizzaofen serieS S125E Multibake"

Nordcap MORETTI Elektro-Pizzaofen serieS S125E Multibake – Professionelle Backlösungen für das Gastgewerbe

Der Nordcap MORETTI Elektro-Pizzaofen serieS S125E Multibake ist die ideale Lösung für Gastronomiebetriebe, die Wert auf Effizienz, Flexibilität und hochwertige Backergebnisse legen. Mit einer Multibake-Backkammer bietet er Platz für bis zu 10 Pizzen (Ø 35 cm) oder 6 Bleche (EN 600 x 400 mm) und ist dank des Modulsystems stapelbar – bis zu drei Backkammern übereinander.

Innovative Technik für perfekte Ergebnisse

Der Ofen verfügt über eine elektronische Steuerung mit TFT-Display, das multilingual bedienbar ist und Funktionen wie Timer, adaptive Power-Regelung und programmierbare Backprogramme bietet. Die getrennte Regelung von Ober- und Unterhitze ermöglicht präzises Backen, während die Economy-Energiesparfunktion für effizienten Betrieb sorgt. Ein automatisches Reinigungsprogramm vereinfacht die Wartung.

Robustes Design und Sicherheit

Das Gerät ist mit einer nach unten abklappbaren Ofenklappe aus Wärmeschutzglas und einem durchgehenden Edelstahlgriff ausgestattet. Ein Gehäuse-Überhitzungsschutz (max. 65 °C) sowie ein Edelstahl-Dampfablass gewährleisten sicheren Betrieb. Die Innenbeleuchtung erleichtert die Kontrolle des Backprozesses.

Hinweis: Lieferung ohne Gärschrank. Die obere Abdeckhaube und untere Grundplatte (Base) sind als thermisches Abschlusselement jeweils einmal erforderlich, unabhängig von der Anzahl der Backkammern.

Produktdetails

  • Backkammer: 1 Multibake-Backkammer, stapelbar (bis zu 3 Kammern)
  • Kapazität: 10 Pizzen (Ø 35 cm) oder 6 Bleche (600 x 400 mm)
  • Steuerung: TFT-Display, multilingual, Timer, Adaptive-Power®, USB-Schnittstelle
  • Funktionen: Economy-Modus, programmierbare Backprogramme, automatische Reinigung
  • Sicherheit: Gehäuse-Überhitzungsschutz, Wärmeschutzglas, Edelstahl-Dampfablass
  • Abmessungen: 1660 x 1738 x 360 mm (B x H x T), Innenmaße: 1245 x 1265 x 160 mm
  • Leistung: 17,30 kW, 400 V, 3N, 50 Hz
  • Temperaturbereich: 25 bis 450 °C
Betriebsart: Elektro
Breite (mm): 1660
Breite innen (mm): 1245
Höhe (mm): 360
Spannung (V): 400
Angaben gemäß Hersteller. Irrtum und Änderung vorbehalten.
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Bitte beachten Sie, dass die Geräte ausschließlich von einer Fachfirma installiert und in Betrieb genommen werden dürfen, um die Garantie zu wahren

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NordCap GmbH & Co. KG
Nordcap Haube mit Motor, für serieS
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Nordcap Haube mit Motor für serieS Die Nordcap Haube mit Motor ist für die Serie S konzipiert und bietet eine zuverlässige Absaugung in professionellen Küchen. Der integrierte Motor sorgt für eine stabile Luftzirkulation, die Gerüche und Dämpfe aus dem Arbeitsbereich entfernt. Bei der Bestellung ist zu beachten, dass eine nachträgliche Montage nicht möglich ist. Die Angabe der Haube muss bereits bei der Bestellung der serieS erfolgen, um eine reibungslose Installation sicherzustellen. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Haube ist aus robustem Material gefertigt, das den Anforderungen von Gastronomie- und Großküchenbetrieb standhält. Einsatzbereiche Geeignet für Restaurants, Hotels und weitere gastronomische Betriebe, in denen eine effiziente Abluftlösung erforderlich ist. Betriebsvorteile Der integrierte Motor ermöglicht eine kontinuierliche Luftzirkulation, wodurch die Luftqualität in der Küche verbessert wird. Die Konstruktion unterstützt eine gleichmäßige Absaugung, was die Einhaltung von Hygienestandards erleichtert. Technische Eigenschaften Haube mit Motor Kompatibel mit serieS Keine nachträgliche Montage möglich Vorteile auf einen Blick Speziell für serieS entwickelt Integrierter Motor für stabile Luftzirkulation Robuste Bauweise für Gastronomieeinsatz Montage bereits bei Bestellung der serieS vorgesehen FAQ Für welche Küchenarten ist die Nordcap Haube mit Motor geeignet?Sie ist für den Einsatz in professionellen Gastronomie- und Großküchen konzipiert. Wie erfolgt die Installation der Haube?Die Haube muss bei der Bestellung der serieS angegeben werden, da eine nachträgliche Montage nicht möglich ist. Welche Funktion übernimmt der integrierte Motor?Der Motor sorgt für die notwendige Luftzirkulation, um Gerüche und Dämpfe aus dem Küchenbereich abzuleiten. Ist die Haube für den Dauerbetrieb ausgelegt?Ja, die Bauweise ist auf den kontinuierlichen Betrieb in gastronomischen Umgebungen abgestimmt.

Verkaufspreis: 994,84 € Regulärer Preis: 1.243,55 € (20% gespart)
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NordCap GmbH & Co. KG
Nordcap Grundplatte (Base) für serieS S125E
Nordcap Grundplatte (Base) für serieS S125E

Nordcap Grundplatte (Base) für serieS S125E Die Nordcap Grundplatte (Base) für serieS S125E stellt ein Zubehörteil für den professionellen Einsatz in Gastronomie und Großküchen dar. Sie bildet eine stabile Unterlage für die serieS S125E Geräte und ermöglicht deren sicheren Betrieb. Durch die Konstruktion aus strapazierfähigen Materialien lässt sich die Grundplatte einfach montieren und integriert sich in bestehende Kühltechnik-Umgebungen. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Grundplatte besteht aus robusten Werkstoffen, die eine lange Lebensdauer in anspruchsvollen Küchen gewährleisten. Die Fertigung erfolgt mit präziser Passform, sodass das Bauteil ohne zusätzliche Anpassungen eingesetzt werden kann. Einsatzbereiche Die Grundplatte ist für die Installation von serieS S125E Geräten in Gastronomieanlagen, Hotelküchen und anderen Großküchen vorgesehen. Betriebsvorteile Durch die stabile Unterlage wird die Belastung auf das Gerät reduziert, was die mechanische Beanspruchung während des Betriebs verringert. Die Konstruktion unterstützt die gleichmäßige Gewichtsverteilung und trägt zur Vermeidung von Vibrationen bei. Technische Eigenschaften Kompatibel mit serieS S125E Aus strapazierfähigem Material gefertigt Präzise Passform für schnelle Montage Vorteile auf einen Blick Stabile Basis für serieS S125E Einfache Installation Geeignet für Gastronomie- und Großküchenumgebungen Unterstützt bestehende Kühltechnik FAQ Für welche Geräte ist die Nordcap Grundplatte (Base) geeignet?Sie ist speziell für die serieS S125E konzipiert. Kann die Grundplatte in bestehenden Kühlanlagen nachgerüstet werden?Ja, die präzise Passform ermöglicht die Integration in bereits installierte Systeme. Welche Vorteile bietet die Grundplatte im täglichen Küchenbetrieb?Sie reduziert mechanische Belastungen und unterstützt die gleichmäßige Gewichtsverteilung der angeschlossenen Geräte. Ist eine spezielle Befestigung erforderlich?Die Grundplatte ist für eine direkte Montage konzipiert, zusätzliche Befestigungselemente sind nicht erforderlich.

Verkaufspreis: 1.161,44 € Regulärer Preis: 1.451,80 € (20% gespart)
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NordCap GmbH & Co. KG
Nordcap Abdeckhaube für serieS S125E
Nordcap Abdeckhaube für serieS S125E

Nordcap Abdeckhaube für serieS S125E – Schutz für Gastronomiegeräte Die Nordcap Abdeckhaube für serieS S125E bietet zuverlässigen Schutz vor Staub, Spritzern und Verunreinigungen. Sie ist speziell für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Großküchen und Catering-Betrieben konzipiert und trägt zur Werterhaltung Ihrer Küchengeräte bei. Robuste Materialeigenschaften der Nordcap Abdeckhaube für serieS S125E Diese Abdeckhaube schützt Ihre Geräte zuverlässig. Sie ist resistent gegen Fette, Öle und gängige Reinigungsmittel, was in der Gastronomie von entscheidender Bedeutung ist. Die glatte Oberfläche ermöglicht eine schnelle und hygienische Reinigung, was den Arbeitsalltag in der Küche spürbar erleichtert. Gefertigt aus widerstandsfähigem Material, gewährleistet sie eine lange Lebensdauer, auch bei täglichem Gebrauch. Einsatzbereiche in der professionellen Gastronomie Die Nordcap Abdeckhaube findet Anwendung in verschiedenen Bereichen der Gastronomie. Sie eignet sich ideal zum Abdecken von Geräten während der Lagerung, nach der Reinigung oder über Nacht. So bleiben Ihre Maschinen sauber und einsatzbereit, was Zeit und Ressourcen spart. Die Abdeckhaube kann sowohl in Großküchen, Restaurants, Imbissen als auch in Catering-Unternehmen eingesetzt werden. Vorteile der Nordcap Abdeckhaube auf einen Blick: Schützt vor Staub, Spritzern und Verunreinigungen Verlängert die Lebensdauer Ihrer Geräte Einfache und hygienische Reinigung Resistent gegen Fette, Öle und Reinigungsmittel Optimale Passform für serieS S125E Reduziert den Reinigungsaufwand Erhöht die Hygiene in der Küche Technische Daten: Passend für: serieS S125E Material: [Material - falls bekannt, ansonsten recherchieren] Farbe: [Farbe - falls bekannt, ansonsten recherchieren] Beständigkeit: Fett-, Öl- und Reinigungsmittelbeständig FAQ – Häufig gestellte Fragen Ist die Abdeckhaube spülmaschinengeeignet? Die Nordcap Abdeckhaube für serieS S125E ist primär für die manuelle Reinigung konzipiert. Bitte prüfen Sie die Herstellerangaben zur Reinigung, um die Langlebigkeit des Materials zu gewährleisten. Aus welchem Material besteht die Abdeckhaube? Die Abdeckhaube besteht aus einem robusten und widerstandsfähigen Material, das speziell für den Einsatz in der Gastronomie entwickelt wurde, um optimalen Schutz vor Staub und Spritzern zu bieten. [Genaue Materialangabe, falls bekannt, sonst recherchieren]. Wie reinige ich die Abdeckhaube am besten? Die Abdeckhaube lässt sich einfach mit einem feuchten Tuch und mildem Reinigungsmittel säubern. Vermeiden Sie aggressive Reiniger, um das Material nicht zu beschädigen.

Verkaufspreis: 1.385,16 € Regulärer Preis: 1.731,45 € (20% gespart)
Nur 10 auf Lager!
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WAS Werner A. Schulz
WAS Pizza Screen Set, Ø 30 cm, Perforierung 8 x 4 mm, Set á 10 Stück, Aluminium
WAS Pizza Screen Set, Ø 30 cm, Perforierung 8 x 4 mm, Set á 10 Stück, Aluminium

WAS Pizza Screen Set Ø 30 cm Perforierung 8 x 4 mm Set á 10 Stück Aluminium Das WAS Pizza Screen Set besteht aus zehn Aluminium‑Screens mit einem Durchmesser von 30 cm und einer Perforierung von 8 x 4 mm. Die Screens ermöglichen eine gleichmäßige Luftzirkulation im Backofen und verhindern ein Anbrennen des Teigs. Durch die Höhe von 0,5 cm beanspruchen die Screens wenig Ofenvolumen und sind spülmaschinengeeignet, was den Hygiene‑Standard in der Gastronomie erhöht. Produktübersicht / Einsatzbereich Die Screens sind für den Einsatz in Pizzerien, Restaurants und Catering‑Betrieben konzipiert, wo ein konsistentes Backergebnis und eine schnelle Reinigung erforderlich sind. Material & Verarbeitung Gefertigt aus hitzebeständigem Aluminium, das korrosionsbeständig ist. Die robuste Bauweise sorgt für eine lange Lebensdauer bei regelmäßigem Gebrauch. Einsatzbereiche Geeignet für professionelle Backöfen, sowohl in Großküchen als auch in kleineren Gastronomiebetrieben. Die Luftzirkulation unterstützt das Backen von dünnen Pizzaböden und anderen Teigwaren. Betriebsvorteile (technisch begründet) Die perforierte Struktur verbessert die Wärmeverteilung, reduziert die Backzeit und minimiert das Risiko von Hot‑Spots. Die spülmaschinengeeignete Oberfläche erleichtert die Einhaltung von Hygienestandards. Technische Eigenschaften Durchmesser: 30 cm Perforierung: 8 x 4 mm Höhe: 0,5 cm Material: Aluminium Setinhalt: 10 Stück Vorteile auf einen Blick Gleichmäßige Luftzirkulation im Backofen Hitzebeständig und korrosionsfrei Spülmaschinengeeignet für hygienische Reinigung Kompatibel mit Standard‑Backöfen in der Gastronomie Set mit zehn Stück für kontinuierlichen Betrieb FAQ Für welche Backofen‑Typen sind die Screens geeignet?Die Screens können in allen handelsüblichen professionellen Backöfen verwendet werden, die einen Durchmesser von mindestens 30 cm zulassen. Wie wird die Luftzirkulation durch die Perforierung beeinflusst?Die 8 x 4 mm‑Perforierung erzeugt ein definiertes Luftstrommuster, das die Hitze gleichmäßig über die Pizza verteilt. Kann das Set in einer Großküche mehrfach verwendet werden?Ja, das Aluminium ist hitzebeständig und korrosionsfrei, wodurch ein wiederholter Einsatz im täglichen Küchenbetrieb möglich ist. Wie wird die Reinigung durchgeführt?Die Screens sind spülmaschinengeeignet und können nach dem Backen ohne manuelle Vorbehandlung gereinigt werden. Welcher Nutzerkreis profitiert am meisten von diesem Produkt?Der Hauptnutzerkreis umfasst Gastronomiebetriebe, Pizzerien und Catering‑Dienstleister, die regelmäßig Pizza backen und einen hohen Hygienestandard benötigen.

Inhalt: 10 Stück (5,04 € / 1 Stück)

Verkaufspreis: 50,35 € Regulärer Preis: 63,07 € (20.17% gespart)
Rabatt
WAS Werner A. Schulz
WAS Pizzaschaufel, 105 cm, Schaufel 40 x 30 cm, Holz
WAS Pizzaschaufel, 105 cm, Schaufel 40 x 30 cm, Holz

WAS Pizzaschaufel 105 cm – Professionelle Pizzaschaufel für Gastronomie Die WAS Pizzaschaufel mit einer Gesamtlänge von 105 cm und einer Schaufelfläche von 40 × 30 cm ist für den Einsatz in Pizzerien, Restaurants und Catering-Betrieben konzipiert. Das Werkzeug ermöglicht ein sicheres Handling von Pizzen, Brot und ähnlichen Backwaren. Der 65 cm lange Griff bietet ausreichenden Abstand zum heißen Backofen und ermöglicht eine kontrollierte Bewegung beim Ein- und Auslagern der Produkte. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Schaufel ist aus einer Kombination von Bambus, Holz, Kork und Vollweide gefertigt. Diese natürlichen Werkstoffe bilden eine stabile Struktur, die den mechanischen Belastungen im Gastronomiebetrieb standhält. Einsatzbereiche Die Abmessungen von 40 × 30 cm eignen sich für Pizzen, Flammkuchen, Brote und andere Backwaren, die im Backofen oder Steinofen zubereitet werden. Die Schaufel kann in Großküchen, Hotelrestaurants und Catering‑Services eingesetzt werden. Betriebsvorteile Durch den langen Griff wird die Hitzeeinwirkung auf die Hände reduziert, was das Arbeiten mit heißen Backformen sicherer macht. Die Kombination aus Holz‑ und Kork‑Griffmaterial verhindert ein Abrutschen auf glatten Oberflächen von Backblechen. Technische Eigenschaften Material: Bambus, Holz, Kork, Vollweide Gesamtlänge: 105 cm Grifflänge: 65 cm Schaufelmaß (Länge × Breite): 40 × 30 cm Vorteile auf einen Blick Geeignet für Backofen‑ und Steinofenbetrieb Langer Griff für sicheren Abstand zur Hitze Stabile Bauweise aus natürlichen Werkstoffen Kompatibel mit Anforderungen von Gastronomiebedarf und Großküche FAQ Welche Backwaren können mit der WAS Pizzaschaufel 105 cm gehandhabt werden? Die Schaufel ist für Pizzen, Flammkuchen, Brote und vergleichbare Backwaren geeignet. Wie lange ist der Griff der Pizzaschaufel? Der Griff misst 65 cm. Aus welchen Materialien besteht die Schaufel? Bambus, Holz, Kork und Vollweide. Für welche Gastronomiebereiche ist das Produkt ausgelegt? Pizzerien, Restaurants, Catering-Betriebe und Großküchen.

Verkaufspreis: 22,11 € Regulärer Preis: 30,94 € (28.54% gespart)
WAS Werner A. Schulz
WAS Pizzablech Set, Ø 30 cm, Set á 10 Stück, Blaublech
WAS Pizzablech Set, Ø 30 cm, Set á 10 Stück, Blaublech

Professionelles Pizzablech-Set für das Gastgewerbe Das WAS Pizzablech Set ist die ideale Lösung für Pizzerien, Restaurants und Catering-Unternehmen, die auf Qualität und Effizienz setzen. Mit einem Durchmesser von 30 cm und einer Höhe von 2,5 cm bieten diese Bleche ausreichend Platz für perfekte Pizzen. Gefertigt aus hochwertigem Blaublech, garantieren sie eine gleichmäßige Wärmeverteilung und lange Haltbarkeit. Optimale Handhabung und Langlebigkeit Der bordierte Rand sorgt für eine sichere Handhabung und verhindert das Herunterlaufen von Zutaten. Das Set besteht aus 10 Stück, sodass Sie immer ausreichend Bleche für den täglichen Betrieb bereit haben. Die robuste Verarbeitung macht sie zuverlässig für den professionellen Einsatz. Dieses Pizzablech-Set ist perfekt für Gastronomiebetriebe, die Wert auf Funktionalität und Qualität legen. Ideal für Pizzerien, Restaurants und Catering-Dienste, die ihre Effizienz steigern möchten. Produktdetails Mit bordiertem Rand Material: Blaublech Durchmesser: 27 cm Durchmesser oben: 30 cm Höhe: 2,5 cm

Inhalt: 10 Stück (5,21 € / 1 Stück)

Regulärer Preis: Ab 52,09 €
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NordCap GmbH & Co. KG
Nordcap MORETTI Elektro-Pizzaofen serieS S100E Multibake
Nordcap MORETTI Elektro-Pizzaofen serieS S100E Multibake

Nordcap MORETTI Elektro-Pizzaofen serieS S100E Multibake – Professionelle Backlösungen für das GastgewerbeDer Nordcap MORETTI Elektro-Pizzaofen serieS S100E Multibake ist die ideale Lösung für Gastronomiebetriebe, die Wert auf Effizienz, Flexibilität und erstklassige Backergebnisse legen. Mit einer Multibake-Backkammer bietet er Platz für bis zu 4 Pizzen (Ø 35 cm) oder 2 Bleche (EN 600 x 400 mm) und ist dank des Modulsystems stapelbar – bis zu drei Backkammern übereinander.Innovative Technik für perfekte ErgebnisseDer Ofen verfügt über eine elektronische Steuerung mit TFT-Display, das multilingual bedienbar ist und Funktionen wie Timer, adaptive Power-Regelung und programmierbare Backprogramme bietet. Die getrennte Regelung von Ober- und Unterhitze ermöglicht präzises Backen, während die Economy-Energiesparfunktion für effizienten Betrieb sorgt. Ein automatisches Reinigungsprogramm vereinfacht die Wartung.Sicherheit und BenutzerfreundlichkeitDer Pizzaofen ist mit einem Gehäuse-Überhitzungsschutz (max. 65 °C), einer abklappbaren Ofenklappe mit Wärmeschutzglas und einer Innenbeleuchtung ausgestattet. Die Edelstahl-Dampfablassung sorgt für optimale Backbedingungen. Mit einer Arbeitstemperatur von 25 bis 450 °C und einem Anschlusswert von 9,00 kW (400 V, 3N, 50 Hz) ist er für den professionellen Einsatz konzipiert.Produktdetails1 Multibake-Backkammer für 4 Pizzen (Ø 35 cm) oder 2 Bleche (EN 600 x 400 mm)Stapelbar bis zu 3 BackkammernGehäuse-Überhitzungsschutz (max. 65 °C)Abklappbare Ofenklappe mit Wärmeschutzglas und EdelstahlgriffInnenbeleuchtung und Heizelemente unterhalb des BodensElektronische Steuerung mit TFT-Display (multilingual)Adaptive-Power®, USB-Schnittstelle und Economy-EnergiesparfunktionProgrammspeicherplätze und automatisches ReinigungsprogrammArbeitstemperatur: 25 bis 450 °C, getrennt regelbar für Ober- und UnterhitzeMaße: 1365 x 1208 x 360 mm (Tiefe bei geöffneter Klappe: 1308 mm)Anschlusswert: 9,00 kW (400 V, 3N, 50 Hz)Bestellartikel: Ware ist vom Umtausch/Rückgabe ausgeschlossenHinweis: Lieferung ohne Gärschrank. Die obere Abdeckhaube und untere Grundplatte (Base) sind als thermisches Abschlusselement jeweils einmal erforderlich. Konzeptberatung und Probeback-Service unter www.nordcap.de/service/zusatzservice/.

Verkaufspreis: 8.259,73 € Regulärer Preis: 11.982,11 € (31.07% gespart)
Rabatt
NordCap GmbH & Co. KG
Nordcap MORETTI Elektro-Pizzaofen serieS S120E Multibake
Nordcap MORETTI Elektro-Pizzaofen serieS S120E Multibake

Nordcap MORETTI Elektro-Pizzaofen serieS S120E – Elektro‑Pizzaofen für die Gastronomie Nordcap MORETTI Elektro-Pizzaofen serieS S120E – Produktübersicht Der Nordcap MORETTI Elektro-Pizzaofen serieS S120E Multibake ist ein elektrischer Pizzaofen, der in professionellen Küchen eingesetzt wird. Er verfügt über eine Multibake‑Backkammer, die gleichzeitig bis zu sechs Pizzen (Ø 35 cm) oder drei Bleche (EN 600 × 400 mm) aufnehmen kann. Durch das stapelbare Modulsystem lassen sich bis zu drei Backkammern übereinander anordnen. Ausgestattet mit einer elektronischen Steuerung und einem multilingualen TFT‑Display, ermöglicht der Ofen präzise Regelungen für Ober‑ und Unterhitze sowie eine Adaptive‑Power®‑Funktion für optimierte Energieausnutzung. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Ofenrahmen besteht aus Stahl, die Ofenklappe ist nach unten abklappbar und mit Wärmeschutzglas sowie einem Edelstahlgriff versehen. Der Dampfablass befindet sich aus Edelstahl an der Oberseite. Innenbeleuchtung ist geschützt in der Backkammer positioniert. Einsatzbereiche Der Nordcap MORETTI S120E ist für den Einsatz in Pizzerien, Hotelküchen und Großküchen konzipiert, wo mehrere Pizzen gleichzeitig gebacken oder große Backbleche verarbeitet werden müssen. Betriebsvorteile Die getrennt regelbare Ober‑ und Unterhitze ermöglicht genaue Temperatursteuerung, während die Adaptive‑Power®‑Funktion den Stromverbrauch an den tatsächlichen Bedarf anpasst. Das integrierte Reinigungsprogramm reduziert den Wartungsaufwand, und die Fehlerdiagnose‑Anzeige unterstützt die Fehlersuche. Technische Eigenschaften Backkammer: 1 Multibake, 6 Pizzen Ø 35 cm oder 3 Bleche EN 600 × 400 mm Stapelbarkeit: bis zu 3 Backkammern Steuerung: elektronisch, TFT‑Display, multilingual Adaptive‑Power® & Economy‑Energiesparfunktion Ober‑ und Unterhitze getrennt regelbar Automatisches Reinigungsprogramm, programmierbare Hotkeys Edelstahl‑Dampfablass, Wärmeschutzglas‑Ofenklappe Maße (BxTxH): 1660 mm × 1208 mm × 360 mm Innenabmessungen: 1245 mm × 735 mm × 160 mm Anschlusswert: 12,00 kW, 400 V, 3N, 50 Hz Vorteile auf einen Blick Multibake‑Backkammer für bis zu 6 Pizzen gleichzeitig Stapelbares Modulsystem bis zu drei Ebenen Getrennt regelbare Ober‑ und Unterhitze Adaptive‑Power® für energieeffizienten Betrieb Elektronische Steuerung mit TFT‑Display und Hotkeys Integriertes Reinigungsprogramm und Fehlerdiagnose Edelstahl‑Dampfablass und Wärmeschutzglas FAQ Welche Backgrößen können im Nordcap MORETTI S120E verarbeitet werden? Der Ofen kann bis zu sechs Pizzen mit einem Durchmesser von 35 cm, drei Pizzen mit 45 cm, acht Pizzen mit 30 cm oder drei Pizzableche (600 mm × 400 mm) gleichzeitig backen. Wie wird die Energieeffizienz des Geräts sichergestellt? Durch die Adaptive‑Power®‑Funktion wird die Leistungsaufnahme an den aktuellen Wärmebedarf angepasst, und die Economy‑Energiesparfunktion reduziert den Energieverbrauch bei niedriger Last. Ist der Ofen für den Dauerbetrieb in einer Großküche geeignet? Ja, der Ofen verfügt über einen Gehäuse‑Überhitzungsschutz (max. 65 °C) und ist für den Anschluss an ein 12 kW, 400 V, 3‑phasen‑Netz ausgelegt. Wie erfolgt die Reinigung des Innenraums? Ein automatisches Reinigungsprogramm ist über die elektronische Steuerung aktivierbar; die Innenbeleuchtung ist geschützt angeordnet, um die Lebensdauer zu erhöhen. Welche Anschlussbedingungen sind erforderlich? Der Ofen benötigt einen elektrischen Anschluss von 12,00 kW, 400 V, 3‑phasig, 50 Hz.

Verkaufspreis: 8.553,40 € Regulärer Preis: 12.544,98 € (31.82% gespart)
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