Nordcap Niedertemperaturgarer CSD 003 E

Nordcap Niedertemperaturgarer CSD 003 E – Gastronomiebedarf

Der Nordcap Niedertemperaturgarer CSD 003 E ist ein elektrisches Gerät für die Niedertemperaturgarmethode in professionellen Küchen. Er arbeitet im Temperaturbereich von 30 °C bis 120 °C und verfügt über eine elektronische Steuerung je Schublade.

Durch das statische Beheizungssystem können drei GN 1/1‑Vollschubladen gleichzeitig bearbeitet werden. Die kompakte Baugröße von 450 × 650 × 695 mm ermöglicht die Integration in verschiedenste Großküchen.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Der Garer ist aus robustem Stahl gefertigt, die Front kann optional in Schwarz (RAL 9005) oder Weiß (RAL 9010) ausgeführt werden. Die vordere Entlüftung unterstützt die Luftzirkulation während des Garvorgangs.

Einsatzbereiche

Geeignet für die Verarbeitung von empfindlichen Lebensmitteln wie Fisch, Fleisch und Desserts, die bei niedrigen Temperaturen gegart werden sollen. Die Möglichkeit, drei GN 1/1‑Schubladen zu stapeln, macht das Gerät für Großküchen und Kantinen nutzbar.

Betriebsvorteile

Die elektronische Einzelsteuerung jeder Schublade ermöglicht unabhängige Garzeiten und -temperaturen. Eine integrierte Warmhaltefunktion hält fertige Produkte bei Bedarf konstant warm. Ein akustisches Signal markiert das Ende des Garzyklus.

Technische Eigenschaften

• Stapelbar, 3 × GN 1/1‑Vollschubladen im Längseinschub
• Statisches Beheizungssystem
• Elektronische Steuerung je Schublade
• Arbeitsbereich 30 °C – 120 °C
• Warmhaltefunktion
• Akustisches Signal am Zyklusende
• Abmessungen 450 mm × 650 mm × 695 mm
• Leistungsaufnahme 1,00 kW (230 V, 50 Hz)
• Frontblende optional in RAL 9005 oder RAL 9010

Vorteile auf einen Blick

• Präzise Temperaturkontrolle für Niedertemperaturgaren
• Unabhängige Steuerung jeder Schublade
• Platzsparendes, stapelbares Design
• Energieeffiziente Anschlussleistung von 1,00 kW
• Optionale Frontfarben für Integration in Küchenlayout

FAQ

Welche Gartemperaturen sind mit dem Nordcap Niedertemperaturgarer CSD 003 E möglich?
Der Garer arbeitet im Bereich von 30 °C bis 120 °C.

Wie viele GN‑Schubladen können gleichzeitig verwendet werden?
Es können drei GN 1/1‑Vollschubladen im Längseinschub gleichzeitig betrieben werden.

Ist der Garer für die Installation in einer bestehenden Großküche geeignet?
Ja, mit einer Anschlussleistung von 1,00 kW (230 V, 50 Hz) lässt er sich in übliche Elektroinstallationen einbinden.

Welche Optionen gibt es für die Frontgestaltung?
Die Front kann optional in Schwarz (RAL 9005) oder Weiß (RAL 9010) bestellt werden.

Wie wird das Ende eines Garzyklus signalisiert?
Ein akustisches Signal wird am Ende des Zyklus ausgegeben.