Nordcap Regenerationsofen RRS 090 C

Nordcap Regenerationsofen RRS 090 C – Für effiziente Gastronomie

Der Nordcap Regenerationsofen RRS 090 C ist die professionelle Lösung für Gastronomiebetriebe, die Wert auf präzises Regenerieren, Auftauen und Aufbacken legen. Seine robuste Konstruktion und durchdachte Technik gewährleisten konsistente Ergebnisse und einfache Bedienung – ideal für Restaurants, Hotels und Catering.

Präzise Speisenregeneration mit dem Nordcap Regenerationsofen

Dieser Regenerierofen wurde speziell für GN 2/3-Behälter entwickelt und fasst bis zu 9 Einsätze. Die mechanische Steuerung mit Zeitschalter und Abschaltautomatik ermöglicht eine genaue Programmierung, während ein akustisches Signal den Garzyklus beendet. Der autoreverse Lüfterradbetrieb sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und damit für optimale Speisenqualität. Ideal für Chafing Dish Speisen und das Warmhalten von Speisen.

Robuste Bauweise und einfache Reinigung

Ein Sicherheitsthermostat und die einstellbare Temperatur von 30 bis 160 °C garantieren maximale Kontrolle über den Garprozess. Das herausnehmbare Einhängegestell erleichtert die Reinigung des Ofens. Die Volltür mit Schnappverschluss und festem Türanschlag (links) gewährleistet einen sicheren Betrieb. Mit den kompakten Maßen von 650 x 694 x 875 mm und einem Anschlusswert von 6,80 kW (400 V, 3N, 50 Hz) ist der Ofen platzsparend und leistungsstark. Der Regenerationsofen ist aus hochwertigem Edelstahl gefertigt und erfüllt höchste Hygienestandards für den professionellen Einsatz.

Vielseitige Einsatzbereiche in der Gastronomie

Der Nordcap Regenerationsofen optimiert Arbeitsabläufe in der Gastronomie. Er eignet sich hervorragend zum Regenerieren von Speisen im Bankettbereich, zum Warmhalten von Gerichten im Catering oder zum Aufbacken von Backwaren in der Hotelküche. Durch die präzise Temperatursteuerung und die gleichmäßige Wärmeverteilung werden Speisen schonend erwärmt, ohne auszutrocknen oder an Qualität zu verlieren. Der Ofen ist eine wertvolle Ergänzung für jeden Gastronomiebetrieb, der auf Effizienz und Qualität setzt. Auch zum Dämpfen geeignet.

Vorteile auf einen Blick:

• Zeitersparnis: Schnelle und effiziente Speisenregeneration.
• Gleichbleibende Qualität: Optimale Wärmeverteilung für perfekte Ergebnisse.
• Einfache Reinigung: Herausnehmbares Einhängegestell und glatte Oberflächen.
• Sicherer Betrieb: Sicherheitsthermostat und robuste Bauweise.
• Platzsparend: Kompakte Maße für jede Großküche.

Technische Daten:

• Für GN 2/3-Behälter
• Auftauen, Regenerieren und Aufbacken
• Autoreverser Lüfterradbetrieb
• Volltür mit Schnappverschluss, Türanschlag links (nicht wechselbar)
• Mechanische Steuerung mit Zeitschalter und Abschaltautomatik
• Akustisches Signal am Ende des Zyklus
• Temperatur regelbar (30–160 °C) mit Sicherheitsthermostat
• Einhängegestell zur Reinigung entnehmbar
• Maße (Außen): 650 x 694 x 875 mm
• Maße (Innen): 400 x 385 x 720 mm
• Korpusabmessung: 650 x 650 x 830 mm
• Tiefe bei geöffneter Tür: 1145 mm
• Aufnahme: 9 x GN 2/3
• Energieart: Elektro (6,80 kW, 400 V, 3N, 50 Hz)

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Ist der Nordcap Regenerationsofen RRS 090 C einfach zu reinigen?

Ja, der Ofen verfügt über ein herausnehmbares Einhängegestell und glatte Oberflächen, die eine einfache und schnelle Reinigung ermöglichen. Dies spart Zeit und reduziert den Reinigungsaufwand im Küchenbetrieb.

Welche Behältergrößen können im Nordcap Regenerationsofen verwendet werden?

Der Ofen ist speziell für GN 2/3-Behälter konzipiert und bietet Platz für bis zu 9 Einsätze. Diese Standardgröße ist ideal für die meisten Gastronomieanwendungen.

Kann der Nordcap Regenerationsofen auch zum Warmhalten von Speisen verwendet werden?

Ja, der Ofen eignet sich hervorragend zum Warmhalten von Speisen, da er eine konstante Temperatur gewährleistet und die Speisen nicht austrocknen lässt. Ideal für den Einsatz im Catering oder im Bankettbereich.