Nordcap Schnellkühler / Schockfroster COMPACT-LINE C10.1 COMPACT-LINE

Nordcap Schnellkühler / Schockfroster COMPACT-LINE C5.1 COMPACT-LINE

Produktbeschreibung

Der COMPACT‑LINE C5.1 ist ein quer eingeschobenes Multifunktionsgerät für GN 1/1 oder EN 600 × 400 mm. Er ermöglicht Schnellkühlen und Schockfrosten mit thermostatischem Expansionsventil, bionischem Radialventilator und IP54‑geschützter Gehäuseklasse. Die elektronische Steuerung befindet sich in der Frontblende und bietet digitale Anzeige, kapazitive Technologie sowie 11 Zusatzprogramme. Das Gerät ist mit einer Volltür (CNS, selbstschließend, links öffnend) und Magnetdichtung ausgestattet. Eine manuelle Abtauung ist nur am Produktionsende erforderlich.

Produktmerkmale

• Thermostatisches Expansionsventil
• 1 bionischer Radialventilator
• Schutzklasse IP54 (Gehäuse) und IP67 (Steuerplatine)
• Lüfterstopp bei Türöffnung
• Spezialkanäle für Luftstromführung zum Verdampfer
• Plus‑System für Luft‑Volumen, -Geschwindigkeit und -Gleichmäßigkeit
• Volltür aus CNS, selbstschließend, links‑seitiger Türanschlag
• Magnetdichtung, werkzeugfrei wechselbar
• Integrierter Bodenablauf mit Stopfen
• Digitale Anzeige, 11 Zusatzprogramme, Soft‑/Hard‑Chilling und Soft‑/Hard‑Freezing
• HACCP‑Daten über Smartphone‑App auslesbar
• Manuelle Abtauung nur am Produktionsende
• Verdampfer mit kathodischer Tauchlackierung, XL‑Verdampferoberfläche
• Steuerung in Frontblende, kapazitive Technologie
• Abmessungen (Außen): B 800 mm × T 813 mm × H 925 mm
• Gewicht: 125 kg (Brutto), 115 kg (Netto)
• Kältemittel R‑290 (Propan), Füllmenge 0,23 kg, GWP 100, AR5
• Kälteleistung 2700 W bei –10 °C Verdampfer
• Leistung 25 kg pro Schnellkühl‑ bzw. Schockfrostzyklus
• Kapazität: bis zu 4 × GN 1‑1‑65, 6 × GN 1‑1‑40, 12 × GN 1‑1‑20 (mit Sonderzubehör), bis zu 6 × 5,0 l Eisschale
• Elektrischer Anschluss: 1,65 kW, 230 V, 1 ph, 50 Hz, Absicherung 7,5 A
• Isolierung: PUR‑Hartschaum bis 60 mm
• Verkleidung innen und außen aus CNS 1.4301
• Aufstellungsart: Standgerät, steckerfertig
• Temperaturbereich Schnellkühlen: 90 °C → 3 °C bei 32 °C UT, 55 % RF
• Temperaturbereich Schockfrosten: 90 °C → –18 °C bei 32 °C UT, 55 % RF
• Klimaklasse 4 (+30 °C UT, 55 % RF)
• Mindestausräumungen: 40 mm zu Seiten, 50 mm zur Rückwand

Technische Daten

FAQ

Welche Kältemittelmenge ist im Gerät verbaut?

0,23 kg (230 g) R‑290 (Propan).

Wie wird das Gerät an das Stromnetz angeschlossen?

Steckerfertig mit 1,65 kW, 230 V, 1 ph, 50 Hz, Absicherung 7,5 A.

Ist eine manuelle Abtauung während des Betriebs nötig?

Manuelle Abtauung ist nur am Produktionsende erforderlich.

Welche Sicherheitsklasse hat die Gehäusekonstruktion?

IP54 nach DIN EN 60529.

Wie groß ist die maximale Aufnahme von GN‑Behältern?

Bis zu 4 × GN 1‑1‑65, 6 × GN 1‑1‑40 oder 12 × GN 1‑1‑20 (mit Sonderzubehör). Zusätzlich bis zu 6 × 5,0 l Eisschalen.

Gibt es Fördermöglichkeiten für dieses Modell?

Ja, Fördermittel können beantragt werden (Informationen unter www.nordcap.de/themenwelten/schnellkuehlung-by-nuovair/bafa-foerderung/).