Papstar Messer Holz, gewachst 16,5 cm – Gastronomiebedarf

Das Papstar Holzmesser aus Birkenholz ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie und Catering konzipiert. Mit einer Gesamtlänge von 16,5 cm und einer biobasierten Carnauba‑Wachs‑Oberfläche bietet das Messer stabile Handhabung und Temperaturbeständigkeit bis +80 °C.

Die FSC‑Zertifizierung bestätigt die verantwortungsvolle Herkunft des Holzes. Das Produkt wird in Verpackungseinheiten von 10 Stück pro Karton geliefert, was eine effiziente Lagerung in Großküchen ermöglicht.

Produktübersicht und Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Das Messer besteht aus hellem Birkenholz, das durch ein Carnauba‑Wachs veredelt ist. Die Behandlung sorgt für eine geschmacksneutrale Oberfläche und unterstützt die Temperaturbeständigkeit.

Einsatzbereiche

Durch die Temperaturbeständigkeit bis +80 °C ist das Messer für kalte Buffets, Desserts, Fingerfood sowie leicht erwärmte Spezialitäten geeignet. Es lässt sich in Kühltheken, Buffetstationen und Servicebereichen einsetzen.

Betriebsvorteile

Die stabile Bauweise aus Birkenholz gewährleistet eine gleichbleibende Schnittqualität bei wiederholtem Gebrauch. Die geschmacksneutrale Oberfläche verhindert Beeinflussungen von Speisen, was besonders bei gastronomischen Qualitätsstandards relevant ist.

Technische Eigenschaften

• Marke: PAPSTAR Serie Farbe natur
• Material: Birkenholz, gewachst
• Länge: 16,5 cm
• Oberfläche: Biobasiertes Carnauba‑Wachs
• Temperaturbeständig: Bis +80 °C
• Eigenschaften: Geschmacksneutral, stabil
• Verpackungseinheit: 10 Stück/Karton
• Zertifizierung: FSC®‑zertifiziert

Vorteile auf einen Blick

FSC‑zertifiziertes Birkenholz, Carnauba‑Wachs‑Beschichtung, temperaturbeständig bis +80 °C, geschmacksneutral, 10 Stück pro Karton.

FAQ

Für welche Anwendungen in der Gastronomie ist das Papstar Holzmesser geeignet?
Das Messer kann für kalte Buffets, Desserts, Fingerfood und leicht erwärmte Spezialitäten eingesetzt werden.

Wie hoch ist die Temperaturbeständigkeit des Messers?
Das Messer ist bis zu +80 °C temperaturbeständig.

Welches Material wird verwendet und wie ist es verarbeitet?
Es besteht aus Birkenholz, das mit biobasiertem Carnauba‑Wachs behandelt ist.

Ist das Messer für den Einsatz in Kühltheken geeignet?
Ja, die Temperaturbeständigkeit und die geschmacksneutrale Oberfläche machen es für Kühltheken geeignet.

Wie wird das Produkt geliefert?
Es wird in Verpackungseinheiten von 10 Stück pro Karton geliefert.