PAPSTAR Siegelrandbeutel PA / PE 35 cm x 25 cm transparent Sous Vide Koch

Die PAPSTAR Siegelrandbeutel aus PA/PE‑Folie ermöglichen ein kontrolliertes Vakuumgaren und eine sichere Lagerung in der Gastronomie. Mit einer Außenmaße von 35 cm × 25 cm sind sie für größere Portionen in Profiküchen geeignet.

Die Beutel sind hitzebeständig bis 100 °C für maximal zwei Stunden und lassen sich mit Kammervakuumiergeräten ohne zusätzlichen Aufwand verschließen.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Gefertigt aus einer mehrlagigen PA/PE‑Folienstruktur, bietet das Material mechanische Festigkeit und Beständigkeit gegenüber Feuchtigkeit. Die transparente Ausführung erlaubt eine schnelle Sichtkontrolle des Inhalts.

Einsatzbereiche

Der Beutel wird primär für Sous‑Vide‑Zubereitungen eingesetzt. Zusätzlich kann er zum Einfrieren von Lebensmitteln verwendet werden, wobei das Material Gefrierbrand vorbeugt und Aromaverluste reduziert.

Betriebsvorteile

Durch die vorgefertigte Form wird das Befüllen beschleunigt und ein gleichmäßiger Vakuumdruck erreicht. Die Kompatibilität mit Kammervakuumiergeräten reduziert den Arbeitsaufwand in Großküchen und unterstützt hygienische Prozesse.

Technische Eigenschaften

• Marke: Starpak Serie
• Material: PA/PE‑Folie
• Farbe: Transparent
• Größe: 35 cm × 25 cm
• Hitzebeständigkeit: 2 h bei 100 °C
• EVP pro Karton: 10 Einheiten
• Einsatzgebiet: Sous Vide, Tiefkühlung
• Kompatibel mit Kammervakuumiergeräten

Vorteile auf einen Blick

• Transparente PA/PE‑Folienkonstruktion
• Hitzebeständig bis 100 °C für 2 Stunden
• Geeignet für Sous‑Vide‑Garen und Tiefkühlung
• Kompatibel mit Kammervakuumiergeräten
• Abmessungen 35 cm × 25 cm für Großportionen

FAQ

Welche Temperaturen halten die PAPSTAR Siegelrandbeutel?
Die Beutel sind bis zu 100 °C für maximal zwei Stunden hitzebeständig.

Kann der Beutel in Kammervakuumiergeräten verwendet werden?
Ja, die Beutel sind für den Einsatz mit Kammervakuumiergeräten ausgelegt.

Für welche Anwendungen sind die Beutel geeignet?
Sie eignen sich für Sous‑Vide‑Garen und das Einfrieren von Lebensmitteln in der Gastronomie.

Welches Material wird verwendet?
Die Beutel bestehen aus einer PA/PE‑Folienkombination.