RAK Fischmesser Serie: Sparkle L 22.4 cm

RAK Fischmesser Sparkle L 22.4 cm – Präzision für die Gastronomie

Das RAK Fischmesser Sparkle L 22.4 cm ist ein Fachwerkzeug für das Filetieren von Fisch in professionellen Küchen. Die 22,4 cm lange Klinge ermöglicht saubere Schnitte bei geringem Kraftaufwand und ist für den täglichen Einsatz in Restaurant- und Hotelküchen konzipiert.

Durch die ergonomische Form liegt das Messer sicher in der Hand, unterstützt eine gleichmäßige Schnittführung und reduziert Ermüdungserscheinungen bei längerem Gebrauch.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Die Klinge gehört zur Sparkle‑Serie von RAK und zeichnet sich durch eine robuste Bauweise aus, die langanhaltende Schärfe sicherstellt. Die Oberfläche ist glatt und unterstützt die Einhaltung von Küchenhygiene‑Standards.

Einsatzbereiche

Das Messer wird in der Großküche, im Sterne‑Restaurant sowie im Catering eingesetzt, wo präzises Filetieren von Weiß- und Schwarzfisch erforderlich ist. Es ist geeignet für die Verarbeitung von frischem Fisch vor dem Kühllager.

Betriebsvorteile

Durch die Kombination aus scharfer Klinge und ergonomischem Griff wird die Schnittgenauigkeit erhöht, wodurch Ausschuss reduziert wird. Die pflegeleichte Oberfläche ermöglicht eine schnelle Reinigung und minimiert das Risiko von Kreuzkontaminationen.

Technische Eigenschaften

• Klingenlänge: 22,4 cm
• Serienbezeichnung: Sparkle
• Hersteller: RAK
• Produktart: Fischmesser

Vorteile auf einen Blick

• Präzise Schnittführung beim Filetieren
• Ergonomisches Design für ermüdungsfreies Arbeiten
• Langlebige Schärfe durch robuste Konstruktionsweise
• Hygienische Oberfläche für einfache Reinigung
• Geeignet für den Einsatz in Restaurant‑ und Großküchen