Rational GN Behälter 1/2 40 mm tief Granit Emailliert (325 x 265 mm)

Granitemaillierter GN Behälter Rational 1/2 – 40 mm tief (325 × 265 mm)

Der Rational GN Behälter 1/2 mit einer Tiefe von 40 mm ist aus granitemailliertem Stahl gefertigt und entspricht den gängigen GN‑Systemmaßen. Die Emaillierung bietet eine glatte, kratzfeste Oberfläche, die die Reinigung erleichtert und den hygienischen Anforderungen von Großküchen entspricht.

Durch die standardisierte Größe lässt sich der Behälter in allen üblichen GN‑Rack‑Systemen einsetzen, was eine flexible Integration in bestehende Küchengeräte ermöglicht.

Produktübersicht und Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Der Behälter besteht aus granitemailliertem Stahl. Die Emaillebeschichtung ist beständig gegen Kratzer, Säuren und moderate Hitzeeinwirkungen, wodurch die Langlebigkeit des Produkts gesichert ist.

Einsatzbereiche

Der Behälter eignet sich für die Zubereitung, Lagerung und den Transport von Speisen in Gastronomie, Großküchen, Hotels und Catering-Betrieben. Typische Anwendungen umfassen Sous‑Vide‑Garen, Buffet‑Präsentationen und die Organisation von Warmhaltevorräten.

Betriebsvorteile

Die glatte Emaillierung minimiert die Haftung von Lebensmittelresten, was die Reinigung mit üblichen Reinigungsgeräten vereinfacht. Die Kratzfestigkeit reduziert das Risiko von Beschädigungen bei regelmäßigem Gebrauch.

Technische Eigenschaften

• Herstellernummer: Rational GN Behälter 1/2 40 mm tief Granit Emailliert (325 × 265 mm)
• Material: Granitemaillierter Stahl
• GN‑Größe: 1/2 (325 × 265 mm)
• Tiefe: 40 mm
• Eigenschaften: kratzfest, hitzebeständig, hygienisch, leicht zu reinigen
• Einsatzbereich: Großküchen, Gastronomie, Catering, Hotellerie

Vorteile auf einen Blick

• Standardisierte GN‑1/2‑Größe für universelle Einsetzbarkeit
• Granitemaillierte Oberfläche für Kratz- und Säurebeständigkeit
• Glatt emaillierte Oberfläche unterstützt hygienische Arbeitsbedingungen
• 40 mm Tiefe ermöglicht kompakte Lagerung und Transport von Speisen

FAQ

Welche GN‑Systeme unterstützen den Rational GN Behälter 1/2?
Der Behälter ist für alle gängigen GN‑Rack‑Systeme konzipiert, die die Größe GN 1/2 (325 × 265 mm) unterstützen.

Ist die Emaillebeschichtung für die Reinigung in der Spülmaschine geeignet?
Die granitemaillierte Oberfläche ist für die Reinigung mit üblichen industriellen Spülgeräten ausgelegt, solange die empfohlenen Reinigungsparameter eingehalten werden.

Welche Temperaturbereiche kann der Behälter ohne Beschädigung aushalten?
Die Emaille ist hitzebeständig gegenüber den üblichen Betriebstemperaturen von Kühl- und Warmhaltesystemen; extreme Temperaturen, die über die Herstellerangaben hinausgehen, sind nicht vorgesehen.

Für welche Arten von Speisen ist der Behälter geeignet?
Er kann für gekochte, gekühlte oder sous‑vide gegarte Lebensmittel verwendet werden, sofern die Speisen den hygienischen Standards entsprechen.