Rational iCombi Classic® Typ 6-2/1 Flüssiggas 3P

Rational iCombi Classic® 6-2/1 Flüssiggas 3P – Der Profi-Kombi steamer für Ihre Gastronomie

Der Rational iCombi Classic® 6-2/1 Flüssiggas 3P ist die ideale Lösung für Gastronomiebetriebe und Großküchen, die Wert auf Effizienz und hohe Produktionszahlen legen. Dieser Kombidämpfer mit Flüssiggas-Betrieb (3P) bietet eine Kapazität von 6 x GN 2/1 und ermöglicht die Zubereitung von 60 bis 160 Mahlzeiten täglich. Die Kombination aus Heißluft (28 kW) und Dampf (21 kW) sorgt für konstant hochwertige Ergebnisse bei optimiertem Energieverbrauch. Perfekt für Restaurants, Kantinen und Catering-Services.

Hochwertige Materialien und präzise Verarbeitung für den Gastro-Dauereinsatz

Der Rational iCombi Classic® 6-2/1 ist auf Langlebigkeit und Widerstandsfähigkeit ausgelegt. Gefertigt aus hochwertigem Edelstahl gemäß den gängigen Gastronomie-Normen, widersteht dieser Kombidämpfer den harten Bedingungen im Küchenalltag. Die robuste Konstruktion garantiert eine lange Lebensdauer und minimiert Ausfallzeiten. Die präzise Verarbeitung sorgt für eine gleichmäßige Hitzeverteilung und optimale Garergebnisse.

Vielseitige Einsatzbereiche in der Gastronomie

Der Rational iCombi Classic® 6-2/1 Flüssiggas 3P kann in einer Vielzahl von Gastronomieprozessen eingesetzt werden. Ob Braten, Grillen, Dämpfen, Backen oder Schmoren – dieser Kombidämpfer meistert jede Herausforderung. Nutzen Sie ihn für die Zubereitung von Fleisch, Fisch, Gemüse, Backwaren und vielem mehr. Die flexible Kapazität ermöglicht die gleichzeitige Zubereitung verschiedener Speisen, was Zeit und Ressourcen spart.

Betriebswirtschaftliche Vorteile des Rational iCombi Classic®

Die Investition in einen Rational iCombi Classic® 6-2/1 Flüssiggas 3P zahlt sich durch eine deutliche Steigerung der Effizienz und eine Reduzierung der Betriebskosten aus. Die intelligente Steuerung optimiert den Energieverbrauch und minimiert den Wasserverbrauch. Durch die einfache Reinigung und Wartung reduzieren sich die Ausfallzeiten und die Personalkosten. Die hohe Produktionskapazität ermöglicht eine schnelle und effiziente Zubereitung großer Mengen, was zu einer höheren Rentabilität führt.

Vorteile auf einen Blick:

• Zeitersparnis durch schnelle und effiziente Zubereitung
• Hohe Hygienestandards durch einfache Reinigung
• Reduzierter Reinigungsaufwand dank automatischer Reinigungsprogramme
• Lange Lebensdauer durch robuste Edelstahlkonstruktion
• Wirtschaftlicher Betrieb durch optimierten Energie- und Wasserverbrauch
• Gleichbleibend hohe Qualität der Speisen
• Vielseitige Einsatzmöglichkeiten für verschiedene Gastronomieprozesse

Technische Daten:

• Kapazität: 6 x GN 2/1 (Längseinschub 2/1 oder 1/1 GN)
• Leistung: 28 kW Heißluft, 21 kW Dampf
• Anschluss: 3/4 IG Gasanschluss, 230 V, 16 A Absicherung
• Abmessungen: 1072 x 1042 x 754 mm (B x T x H), 128 kg
• Wasseranschluss: R 3/4“, Ablauf DN 50, Druck 1,0–6,0 bar

FAQ – Häufig gestellte Fragen

Wie oft muss der Rational iCombi Classic® gereinigt werden?

Der Reinigungszyklus hängt von der Nutzungshäufigkeit und der Art der zubereiteten Speisen ab. Der iCombi Classic® verfügt über automatische Reinigungsprogramme, die eine schnelle und gründliche Reinigung ermöglichen. Eine tägliche Reinigung wird empfohlen, um höchste Hygienestandards zu gewährleisten.

Welche Gasart wird für den Betrieb benötigt?

Der Rational iCombi Classic® 6-2/1 ist für den Betrieb mit Flüssiggas (3P) ausgelegt. Stellen Sie sicher, dass der Gasanschluss den entsprechenden Anforderungen entspricht.

Ist eine spezielle Schulung für die Bedienung erforderlich?

Obwohl der iCombi Classic® über eine intuitive Benutzeroberfläche verfügt, empfehlen wir eine Schulung durch einen zertifizierten Rational-Servicepartner, um alle Funktionen optimal nutzen zu können und die Lebensdauer des Geräts zu verlängern. Servicepartner finden Sie hier: Rational-Servicepartner suchen.