RM Gastro Frittierkorb für Kombidämpfer GN 2/3 - 40 Edelstahl / REDFOX - RF - Ko
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Produktinformationen "RM Gastro Frittierkorb für Kombidämpfer GN 2/3 - 40 Edelstahl / REDFOX - RF - Ko"
RM Gastro Frittierkorb für Kombidämpfer GN 2/3 – 40 mm Edelstahl – REDFOX RF Ko
Der Frittierkorb von RM Gastro ist für den Einbau in GN‑2/3‑Kombidämpfer konzipiert. Er besteht aus AISI 304 Edelstahl und ist für eine Gerätetiefe von 325 mm ausgelegt.
Produktübersicht / Einsatzbereich
Der Korb wird in professionellen Großküchen eingesetzt, um frittierte Produkte in standardisierten GN‑2/3‑Behältern zu verarbeiten. Durch die kompakte Bauhöhe von 40 mm lässt er sich in beengten Dampfzonen einsetzen.
Material & Verarbeitung
Gefertigt aus austenitischem AISI 304 Edelstahl bietet der Korb Korrosionsbeständigkeit und lässt sich gemäß den Vorgaben der Küchenhygiene leicht reinigen.
Einsatzbereiche
Der Frittierkorb ist geeignet für die Zubereitung von Pommes frites, Kroketten und ähnlichen frittierten Produkten in Kombidämpfern, die das GN‑2/3‑Format unterstützen.
Betriebsvorteile
Durch die präzise Passform wird die Luftzirkulation im Kombidämpfer nicht beeinträchtigt, was eine gleichmäßige Wärmeverteilung und damit konsistente Frittierergebnisse ermöglicht. Der niedrige Korb reduziert den Wärmeverlust gegenüber höheren Behältern.
Technische Eigenschaften
- Material: AISI 304 Edelstahl
- Höhe: 40 mm
- Breite: 325 mm
- Tiefe: 352 mm
- Gewicht: 50 kg
- GN/EN‑Größe: GN 2/3
- Auslegung für GN‑Gerätetiefe: 325 mm
- Außenfarbe: Edelstahl
Vorteile auf einen Blick
- Korrosionsbeständiger Edelstahl (AISI 304)
- Passgenau für GN 2/3‑Kombidämpfer mit 325 mm Tiefe
- Kompatibel mit gängigen GN‑Behältern
- Gewicht von 50 kg für stabile Handhabung
FAQ
Welche Geräte können den RM Gastro Frittierkorb aufnehmen?
Der Korb ist für Kombidämpfer ausgelegt, die das GN 2/3‑Format und eine Gerätetiefe von 325 mm unterstützen.
Aus welchem Material besteht der Korb?
Er besteht aus austenitischem AISI 304 Edelstahl.
Wie hoch ist der Korb?
Der Korb hat eine Höhe von 40 mm.
Für welche Produktarten ist der Korb geeignet?
Er eignet sich für frittierte Lebensmittel, die in GN‑2/3‑Behältern zubereitet werden, wie Pommes frites oder Kroketten.
Ist der Korb für die Reinigung nach HACCP‑Standards geeignet?
Durch die glatte Edelstahloberfläche lässt er sich nach den Vorgaben der Küchenhygiene einfach reinigen.
Anmelden
- ★ Optimiertes Frittieren▶ RM Gastro Frittierkorb für Kombidämpfer GN 1/1 - 40 Edelstahl / REDFOX - RF - KoErmöglicht das gleichzeitige Frittieren größerer Mengen im Kombidämpfer.
- ★ Einfache Reinigung▶ RM Gastro Dusche Komplettset für Kombidämpfer / REDFOX - DL 1Ermöglicht die schnelle und unkomplizierte Reinigung des Kombidämpfers.
- ★ Praktischer Stauraum▶ RM Gastro Einschübe für Unterbau unter dem Kombidämpfer MPD/EPM 1011 / REDFOX -Ermöglicht die Lagerung von Zubehör direkt unter dem Kombidämpfer.
- ★ Kondensationsschutz▶ RM Gastro Kondenswasserhaube über Kombidämpfer MPD 0511, 0711, 1011 / REDFOX - DVerhindert die Bildung von Kondenswasser und schützt die Umgebung vor Feuchtigkeit.
in Ausübung ihrer gewerblichen oder selbständigen beruflichen Tätigkeit handeln