RM Gastro Gasfritteuse 0,8 kW/l, 15 lmit Unterbau / REDFOX - FE 70/40 G

RM Gastro Gasfritteuse 0,8 kW/l, 15 l mit Unterbau – REDFOX FE 70/40 G

Die RM Gastro Gasfritteuse FE 70/40 G ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie und Großküchen konzipiert. Mit einer Gasleistung von 12 kW/l und einem Fassungsvermögen von 15 Liter ermöglicht sie schnelles, gleichmäßiges Frittieren bei Temperaturen von 50 °C bis 190 °C.

Der Unterbau gewährleistet eine stabile Installation und reduziert den Platzbedarf in der Küche. Die Geräteausführung unterstützt Erdgas, Propan sowie Butan und ist mit einer Piezo‑Zündung und permanentem Flammensensor ausgestattet.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Die Fritteuse eignet sich für den kontinuierlichen Frittierbetrieb in Restaurants, Kantinen und Hotelküchen. Durch den integrierten Abfluss und das eingepresste Arbeitsplatzdesign wird die Wartung vereinfacht, was insbesondere in stark frequentierten Gastronomiebetrieben von Vorteil ist.

Material & Verarbeitung

Obere Platte und Heizelement bestehen aus rostfreiem Edelstahl AISI 304, die Umhüllung aus AISI 430. Der Arbeitsplatz und die Korbkomponenten sind ebenfalls aus AISI 304 gefertigt, was eine hygienische Reinigung und Korrosionsbeständigkeit sicherstellt.

Einsatzbereiche

Die Fritteuse kann in allen Bereichen eingesetzt werden, in denen frittierte Produkte regelmäßig zubereitet werden: Schnellrestaurants, Catering‑Betriebe, Hotelbuffets und zentrale Küchen von Großunternehmen.

Betriebsvorteile (technisch begründet)

Die direkte Innenheizung ermöglicht schnelle Aufheizzeiten, während die präzise Temperaturregelung von 50 °C bis 190 °C konsistente Frittierergebnisse liefert. Der Piezo‑Zünder in Kombination mit dem permanenten Flammensensor reduziert das Anzündrisiko und sorgt für einen zuverlässigen Start bei verschiedenen Gasarten.

Technische Eigenschaften

• Konstruktionstyp: mit Unterbau
• Gasleistung: 12 kW/l
• Zündungsart: Piezo + permanente Flamme
• Material: AISI 304 obere Platte, AISI 430 Umhüllung
• Abfluss: ja
• Höhe: 1182 mm
• Gewicht: 52 kg
• Temperaturbereich: 50 °C – 190 °C
• Gasart: Erdgas, Propan, Butan
• Verstellbare Füße: ja
• Heizelementmaterial: AISI 304
• Arbeitsplatzmaterial: AISI 304
• Anzahl der Körbe: 1
• Geräteheiztyp: direkt
• Heizort: innen
• Außenfarbe: Edelstahl
• Standardausstattung: Deckel, Korb
• Breite: 400 mm
• Tiefe: 700 mm
• Korbgröße: 280 × 295 × 100 mm
• Arbeitsplatztyp: eingepresst – komfortable Wartung und Reinigung
• Hersteller: RM Gastro, Europa, über 20 Jahre Erfahrung

Vorteile auf einen Blick

• Gasleistung 12 kW/l für schnellen Frittierbetrieb
• 15 l Fassungsvermögen bei kompaktem Unterbau
• Edelstahl AISI 304 und AISI 430 für Langlebigkeit
• Piezo‑Zündung mit permanentem Flammensensor
• Temperaturbereich 50 °C – 190 °C
• Kompatibel mit Erdgas, Propan und Butan
• Integrierter Abfluss und verstellbare Füße

FAQ

Für welche Gastronomiebereiche ist die RM Gastro Gasfritteuse geeignet?
Die Fritteuse ist für den Einsatz in Restaurants, Kantinen, Hotelküchen und anderen Großküchen konzipiert, in denen regelmäßig frittierte Speisen zubereitet werden.

Welche Gasarten können verwendet werden?
Die Geräte sind für Erdgas, Propan und Butan ausgelegt.

Wie wird die Fritteuse gezündet?
Sie verfügt über eine Piezo‑Zündung kombiniert mit einem permanenten Flammensensor, der das Anzünden bei allen unterstützten Gasarten sicherstellt.

Welche Wartungsmerkmale sind integriert?
Ein integrierter Abfluss, verstellbare Füße und ein eingepresster Arbeitsplatz erleichtern Reinigung und Wartung.

Wie groß ist das Fassungsvermögen und welche Temperaturbereiche sind verfügbar?
Das Fassungsvermögen beträgt 15 Liter; die Temperatur kann von 50 °C bis 190 °C eingestellt werden.