RM Gastro Gasfritteuse 2x 17 l / REDFOX - FE 90/80-17 G

RM Gastro Gasfritteuse 2x 17 l / REDFOX - FE 90/80-17 G – Gastronomiebedarf

Die RM Gastro Gasfritteuse 2 × 17 l (REDFOX FE 90/80-17 G) liefert mit einer Gasleistung von 28 kW und einer Piezo‑Zündung schnelle Aufheizzeiten. Der Arbeitsplatz aus AISI 304 und die Umhüllung aus AISI 430 bieten korrosionsbeständige Konstruktion für den Einsatz in Restaurants, Kantinen und Hotels. Das integrierte Sicherheitsthermostat begrenzt die Gerätetemperatur auf 230 °C, das einstellbare Temperaturfenster reicht von 50 °C bis 190 °C.

Der Unterbau‑Typ mit verstellbaren Füßen ermöglicht stabile Installation, während der eingepresste Arbeitsplatz und der integrierte Abfluss die Reinigung und Wartung vereinfachen. Mit einer Gesamthöhe von 1185 mm, Breite 800 mm und Tiefe 900 mm lässt sich das Gerät in gängige Küchenlayouts integrieren.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Arbeitsplatz und Heizelement bestehen aus rostfreiem Stahl AISI 304, die äußere Umhüllung aus AISI 430. Diese Werkstoffe sichern hygienische Bedingungen und Langlebigkeit bei kontinuierlichem Frittierbetrieb.

Einsatzbereiche

Die Gasfritteuse ist für die gleichzeitige Zubereitung verschiedener Speisen geeignet, da sie über zwei 17‑Liter‑Körbe, Deckel und Korb verfügt. Sie kann mit Erdgas, Propan oder Butan betrieben werden und ist daher flexibel einsetzbar in Großküchen, Schnellrestaurants und Hotelbuffets.

Betriebsvorteile

Der direkte Innenheiztyp reduziert Aufheizzeiten, das Piezo‑Zündsystem gewährleistet zuverlässige Zündung. Das Sicherheitsthermostat schützt vor Überhitzung bis 230 °C, während das einstellbare Temperaturfenster von 50 °C bis 190 °C präzise Garergebnisse ermöglicht.

Technische Eigenschaften

• Gasleistung: 28 kW
• Zündart: Piezo
• Material Arbeitsplatz: AISI 304
• Material Umhüllung: AISI 430
• Heizelementmaterial: AISI 304
• Heiztyp: Direkt, Innenheizung
• Temperaturbereich: 50 °C – 190 °C
• Sicherheitsthermostat: bis 230 °C
• Abfluss: Ja
• Verstellbare Füße: Ja
• Körbe: 2 × 17 l
• Abmessungen (H × B × T): 1185 mm × 800 mm × 900 mm
• Gewicht: 98 kg
• Kompatible Gase: Erdgas, Propan, Butan
• Hersteller: RM Gastro, Europa, >20 Jahre Erfahrung

Vorteile auf einen Blick

• 28 kW Gasleistung für hohe Frittierkapazität
• Robuste AISI‑304‑Konstruktion
• Direkter Innenheiztyp für schnelle Aufheizung
• Piezo‑Zündung für zuverlässige Inbetriebnahme
• Zwei 17‑Liter‑Körbe ermöglichen simultanes Frittieren
• Sicherheitsthermostat bis 230 °C
• Verstellbare Füße für stabile Unterkonstruktion
• Einfacher Zugang zu Heizelementen und integriertem Abfluss

FAQ

Welche Gase können mit der RM Gastro Gasfritteuse verwendet werden?
Die Fritteuse ist für Erdgas, Propan und Butan ausgelegt.

Wie viele Frittierkörbe sind standardmäßig enthalten?
Zwei 17‑Liter‑Körbe sowie Deckel und Korb sind im Lieferumfang enthalten.

Wie wird die Gasfritteuse gezündet?
Die Zündung erfolgt über ein Piezo‑Zündsystem.

Welcher Temperaturbereich kann eingestellt werden?
Das Gerät ermöglicht eine Temperatureinstellung von 50 °C bis 190 °C.

Welche Sicherheitsfunktion schützt vor Überhitzung?
Ein integriertes Sicherheitsthermostat begrenzt die maximale Gerätetemperatur auf 230 °C.

Wie ist die Reinigung des Arbeitsplatzes gestaltet?
Der eingepresste Arbeitsplatz aus AISI 304 und der integrierte Abfluss erleichtern die tägliche Reinigung.