RM Gastro REGBOX programmierbar 5x GN 1/1 - 400 V / RM - RD 0511 EP

RM Gastro REGBOX programmierbar 5x GN 1/1 - 400 V / RM - RD 0511 EP

Die RM Gastro REGBOX ist ein programmierbares Warmhaltesystem für den professionellen Gastronomie‑ und Großküchenbetrieb. Das Gerät verfügt über fünf GN‑1/1‑Fächer, eine elektrische Leistung von 6,30 kW und arbeitet mit 400 V / 3‑Phasen bei 50 Hz.

Durch die digitale Steuerung können zehn voreingestellte Programme genutzt werden. Eine injizierbare Sonde ermöglicht die präzise Temperaturmessung, während integrierte Befeuchtung und Lebensmittelregeneration die Frische der Gerichte erhalten.

Produktübersicht und Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Das Gehäuse besteht aus Edelstahl AISI 304, ein Werkstoff, der in der Gastronomie für seine Korrosionsbeständigkeit und hygienische Oberfläche anerkannt ist.

Einsatzbereiche

Die REGBOX ist für den Einsatz in Großküchen, Kantinen und Catering‑Bereichen konzipiert, wo mehrere Portionen gleichzeitig warmgehalten werden müssen.

Betriebsvorteile

Mit einer maximalen Gerätetemperatur von 170 °C erreicht das System schnell die gewünschte Wärmestufe. Das automatische Vorheizen reduziert Vorlaufzeiten, und die verstellbaren Füße ermöglichen die Anpassung an unterschiedliche Küchenlayouts.

Technische Eigenschaften

• Elektrische Leistung: 6,30 kW
• Spannung: 400 V / 3N – 50 Hz
• Material: Edelstahl AISI 304
• Abmessungen (B × T × H): 820 mm × 750 mm × 800 mm
• Gewicht: 97 kg
• Maximale Temperatur: 170 °C
• GN‑Größe: GN 1/1, Anzahl: 5
• GN‑Tiefe: 150 mm
• Steuertyp: digital
• Programme: 10 voreingestellte Programme
• Automatisches Vorheizen: ja
• Sonde: injizierbar
• Befeuchtung: ja
• Lebensmittelregeneration: ja
• Verstellbare Füße: ja

Vorteile auf einen Blick

• Fünf GN‑1/1‑Fächer für gleichzeitige Warmhaltung mehrerer Portionen
• Digitale Steuerung mit zehn Programmen und automatischem Vorheizen
• Integrierte Befeuchtung und Lebensmittelregeneration zur Erhaltung der Frische
• Edelstahlgehäuse (AISI 304) für hygienische Reinigung und Langlebigkeit
• Verstellbare Füße für flexible Platzierung in der Küche

FAQ

Für welche Küchenbereiche ist die RM Gastro REGBOX geeignet?
Die REGBOX ist für Großküchen, Kantinen und Catering‑Einrichtungen konzipiert, in denen mehrere GN‑1/1‑Portionen gleichzeitig warmgehalten werden müssen.

Wie wird die Temperatur im Gerät geregelt?
Die Temperatur wird über die digitale Steuerung mit einer injizierbaren Sonde gemessen und kann über zehn voreingestellte Programme gesteuert werden.

Ist eine Installation von elektrischer Seite erforderlich?
Das Gerät arbeitet mit einer Anschlussleistung von 400 V / 3‑Phasen bei 50 Hz und erfordert daher einen entsprechenden Starkstromanschluss.

Welche Funktionen unterstützen die Frische der Lebensmittel?
Befeuchtung und Lebensmittelregeneration sind integriert, um die Feuchtigkeit zu erhalten und die Qualität der warmgehaltenen Gerichte zu sichern.

Wie kann das Gerät in der Küche positioniert werden?
Verstellbare Füße ermöglichen die Anpassung an unterschiedliche Bodenhöhen und sorgen für stabile Platzierung.