RM Gastro REGBOX programmierbar 7x GN 1/1 - 400 V / RM - RD 0711 EP

RM Gastro REGBOX programmierbar 7x GN 1/1 - 400 V / RM - RD 0711 EP – Niedergargerät für die Gastronomie

Die programmierbare RM Gastro REGBOX 7x GN 1/1 ist ein elektrisches Niedergargerät mit einer Leistung von 9,60 kW und einer maximalen Temperatur von 170 °C. Es ermöglicht die schnelle, gleichmäßige Erwärmung großer Portionen und erfüllt die hygienischen Anforderungen von Restaurants, Hotels und Kantinen.

Das Gerät ist aus AISI 304 Edelstahl gefertigt, verfügt über sieben GN 1/1‑Behälter mit einer Tiefe von 150 mm und lässt sich dank verstellbarer Füße flexibel in verschiedene Küchenlayouts integrieren.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Gehäuse und Innenraum bestehen aus rostfreiem Stahl nach AISI 304, wodurch Korrosionsbeständigkeit und Hygiene in einer Großküche gewährleistet werden.

Einsatzbereiche

Das Niedergargerät ist für den Einsatz in Restaurants, Hotels, Kantinen und anderen Großküchen konzipiert, wo große Mengen an vorgekochten Speisen regeneriert werden müssen.

Betriebsvorteile

Die digitale Steuerung bietet zehn voreingestellte Programme und ein automatisches Vorheizsystem, wodurch die Vorbereitungszeit reduziert wird. Die injizierbare Sonde ermöglicht eine präzise Temperaturmessung, und die integrierte Befeuchtung verhindert ein Austrocknen der Lebensmittel.

Technische Eigenschaften

• Elektrische Leistung: 9,60 kW
• Spannung: 400 V / 3N – 50 Hz
• Maximale Gerätetemperatur: 170 °C
• Abmessungen (H × B × T): 950 mm × 820 mm × 750 mm
• Gewicht: 110 kg
• GN‑Größe: 1/1, Anzahl: 7
• GN‑Tiefe: 150 mm
• Steuertyp: digital
• Programme: 10
• Automatisches Vorheizen: ja
• Sonde: injizierbar
• Befeuchtung: ja
• Verstellbare Füße: ja

Vorteile auf einen Blick

• Leistungsstarke 9,60 kW Heizeinheit
• Sieben GN 1/1‑Behälter für hohe Kapazität
• Digitale Steuerung mit zehn Programmen
• Integrierte Befeuchtung für gleichbleibende Saftigkeit
• Robuste AISI 304 Edelstahlkonstruktion
• Verstellbare Füße für flexible Platzierung

FAQ

Für welche Küchenarten ist das RM Gastro REGBOX geeignet?

Das Gerät ist für Restaurants, Hotels, Kantinen und andere Großküchen konzipiert, die große Portionen regenerieren müssen.

Wie wird die Temperatur im Gerät kontrolliert?

Eine injizierbare Sonde ermöglicht eine direkte Messung der Lebensmitteltemperatur, die über die digitale Steuerung überwacht wird.

Welche Vorteile bietet die integrierte Befeuchtung?

Die Befeuchtung verhindert das Austrocknen von Speisen während des Regenerationsvorgangs.

Wie viele Programme stehen zur Verfügung?

Das Gerät verfügt über zehn voreingestellte Programme, die über die digitale Benutzeroberfläche ausgewählt werden können.

Ist das Gerät für den Anschluss an ein 400 V‑Netz vorgesehen?

Ja, die technische Ausführung ist für 400 V / 3N – 50 Hz ausgelegt.