RM Gastro Teigkneter 2 Geschwindigkeiten abnehmbarer Behälter 42 l 400 V / RM -

RM Gastro Teigkneter 2 Geschwindigkeiten abnehmbarer Behälter 42 l 400 V

Der RM Gastro Teigkneter verfügt über eine elektrische Leistung von 2,20 kW und einen abnehmbaren 42‑Liter‑Behälter aus Edelstahl. Das Gerät arbeitet mit einer Betriebsspannung von 400 V / 3N – 50 Hz und ist für den Einsatz in professionellen Küchen konzipiert.

Mit einer kompakten Bauhöhe von 830 mm, einer Breite von 830 mm und einer Tiefe von 470 mm lässt sich das Gerät in beengten Räumen von Großküchen integrieren. Das Gewicht von 120 kg spricht für eine stabile Konstruktion.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Der Behälter und das Gehäuse bestehen aus rostfreiem Edelstahl, was eine hygienische Oberfläche und Korrosionsbeständigkeit gewährleistet.

Einsatzbereiche

Der Kneter ist für die Zubereitung von Teigen in Bäckereien, Kantinen und anderen Gastronomiebetrieben geeignet, die große Teigmengen zuverlässig kneten müssen.

Betriebsvorteile (technisch begründet)

Die elektronische Steuerung mit Start/Stop‑Funktion ermöglicht eine präzise Kontrolle des Knetvorgangs. Zwei einstellbare Geschwindigkeiten passen sich den jeweiligen Rezeptanforderungen an und reduzieren die Bearbeitungszeit.

Technische Eigenschaften

• Elektrische Leistung: 2,20 kW
• Spannung: 400 V / 3N – 50 Hz
• Material: Edelstahl
• Höhe: 830 mm
• Breite: 830 mm
• Tiefe: 470 mm
• Gewicht: 120 kg
• Steuertyp: elektronisch
• Außenfarbe: weiß
• Start/Stop: ja
• Anzahl der Geschwindigkeiten: 2
• Behältervolumen: 42 l (abnehmbar)

Vorteile auf einen Blick

• Leistung von 2,20 kW für gleichmäßiges Kneten
• Abnehmbarer 42‑Liter‑Behälter aus Edelstahl
• Zwei Geschwindigkeitsstufen für flexible Rezeptumsetzung
• Elektronische Steuerung mit Start/Stop
• Kompakte Bauabmessungen für platzsparende Installation

FAQ

Für welche Küchenarten ist der RM Gastro Teigkneter geeignet?
Der Kneter ist für Gastronomie, Großküchen und Bäckereien konzipiert, die große Teigmengen verarbeiten.

Wie wird die Geschwindigkeit des Kneters geregelt?
Die elektronische Steuerung bietet zwei einstellbare Geschwindigkeiten, die über die Start/Stop‑Funktion ausgewählt werden können.

Welcher Stromanschluss ist erforderlich?
Der Kneter benötigt eine dreiphasige Stromversorgung von 400 V / 3N – 50 Hz.

Ist der Behälter leicht zu reinigen?
Der Behälter besteht aus Edelstahl und ist abnehmbar, was eine hygienische Reinigung erleichtert.

Welche Abmessungen muss die Aufstellfläche haben?
Die erforderliche Stellfläche beträgt mindestens 830 mm in Breite, 830 mm in Höhe und 470 mm in Tiefe.