RM Gastro Vakuum-Verpackungsmaschine 40 m³/h, 520 mm / RM - VBD 40

Die RM Gastro Vakuum-Verpackungsmaschine 40 m³/h (Modell RM-VBD 40) ist eine robuste und leistungsstarke Lösung für professionelle Gastronomiebetriebe, die Wert auf effiziente und hygienische Lebensmittelverpackung legen. Dieser Vakuumierer optimiert nicht nur die Haltbarkeit Ihrer Produkte, sondern trägt auch zur Kostenreduktion und Arbeitserleichterung in Großküchen und Catering-Services bei.

Edelstahl Vakuumierer für höchste Ansprüche in der Gastronomie

Die RM Gastro VBD 40 Vakuummaschine wurde speziell für den anspruchsvollen Einsatz in Restaurants, Hotels, Kantinen und anderen Gastronomiebetrieben entwickelt. Ihr Gehäuse aus hochwertigem Edelstahl garantiert Langlebigkeit und entspricht höchsten Hygienestandards. Die digitale Steuerung mit 10 Programmen ermöglicht eine präzise Anpassung an unterschiedliche Lebensmittel und Verpackungsanforderungen. Der 520 mm lange Versiegelungsstab erlaubt das Verpacken auch größerer Produkte.

Vorteile auf einen Blick:

• Effiziente Vakuumierung: Vakuumpumpenleistung von 40 m³/h für schnelles und zuverlässiges Verpacken.
• Robuste Konstruktion: Gehäuse aus rostfreiem Edelstahl für lange Lebensdauer und einfache Reinigung.
• Präzise Steuerung: Digitale Steuerung mit 10 Programmen zur optimalen Anpassung an verschiedene Produkte.
• Hohe Sicherheit: Deckelsicherheitselement und Sicherung zum Öffnen des Deckels für einen sicheren Betrieb.
• Flexibilität: Anpassbare Versiegelungs- und Vakuumzeiten für optimale Ergebnisse.

Material & Verarbeitung für den Gastronomie-Dauereinsatz

Das Gehäuse der RM Gastro Vakuum-Verpackungsmaschine besteht vollständig aus hochwertigem Edelstahl. Dieses Material ist nicht nur besonders widerstandsfähig gegenüber äußeren Einflüssen, sondern auch leicht zu reinigen und zu desinfizieren. Die glatten Oberflächen minimieren das Anhaften von Lebensmittelresten und erleichtern die Einhaltung strenger Hygienevorschriften in der Gastronomie. Die Vakuummaschine erfüllt alle relevanten EU-Normen für den Lebensmittelbereich.

Einsatzbereiche in der Gastronomie

Die RM Gastro Vakuumierer eignet sich ideal für eine Vielzahl von Anwendungen in der Gastronomie:

• Verlängerung der Haltbarkeit von frischen Lebensmitteln (Fleisch, Fisch, Gemüse, Obst).
• Portionsgerechtes Verpacken von Speisen für den à la carte Service.
• Sous-vide-Garen: Vorbereitung von Speisen für die schonende Garung im Wasserbad.
• Hygienische Lagerung von Lebensmitteln zur Vermeidung von Kreuzkontamination.
• Optimierung des Warenbestands und Reduzierung von Lebensmittelabfällen.

Betriebswirtschaftliche Vorteile

Durch den Einsatz der RM Gastro Vakuum-Verpackungsmaschine profitieren Sie von deutlichen Kosteneinsparungen und einer Effizienzsteigerung in Ihrem Betrieb:

• Reduzierung von Lebensmittelabfällen durch längere Haltbarkeit.
• Optimierung des Personaleinsatzes durch effizientes Verpacken.
• Verbesserung der Warenwirtschaft und Reduzierung des Lagerbestands.
• Einhaltung höchster Hygienestandards und Minimierung des Risikos von Lebensmittelvergiftungen.
• Professionelle Präsentation Ihrer Produkte und Steigerung der Kundenzufriedenheit.

Technische Daten:

• Herstellernummer: RM Gastro Vakuum-Verpackungsmaschine 40 m³/h, 520 mm / RM-VBD 40
• Material: Edelstahl
• Elektrische Leistung: 1,10 kW
• Spannung: 400 V / 3N – 50 Hz
• Vakuumpumpenleistung: 40 m³/h
• Länge Versiegelungsstab: 520 mm
• Breite: 605 mm
• Tiefe: 655 mm
• Höhe: 1300 mm
• Gewicht: 108 kg
• Steuertyp: digital
• Anzahl Programme: 10
• Timer: ja
• Manometer: ja
• Hauptschalter: ja
• Versiegelungszeitanpassung: ja
• Vakuumzeitanpassung: ja
• Deckelsicherheitselement: ja
• Gasspülung: nein
• Sicherheitselement: Sicherung zum Öffnen des Deckels

FAQ – Häufig gestellte Fragen

Für welche Arten von Lebensmitteln ist die RM Gastro Vakuum-Verpackungsmaschine geeignet?

Die Maschine ist für eine Vielzahl von Lebensmitteln geeignet, darunter Fleisch, Fisch, Gemüse, Obst, Käse und zubereitete Speisen. Die einstellbaren Vakuum- und Versiegelungszeiten ermöglichen eine optimale Anpassung an die jeweiligen Produkte.

Wie reinige ich die RM Gastro Vakuumierer am besten?

Das Edelstahlgehäuse lässt sich leicht mit einem feuchten Tuch und einem milden Reinigungsmittel reinigen. Achten Sie darauf, dass keine Flüssigkeit in das Innere der Maschine gelangt. Regelmäßige Reinigung trägt zur Einhaltung der Hygienevorschriften und zur Verlängerung der Lebensdauer der Maschine bei.

Welche Vorteile bietet die digitale Steuerung?

Die digitale Steuerung ermöglicht eine präzise und einfache Bedienung der Maschine. Sie können aus 10 voreingestellten Programmen wählen oder individuelle Einstellungen für Vakuum- und Versiegelungszeiten vornehmen. Das integrierte Manometer zeigt den aktuellen Vakuumdruck an und sorgt für optimale Ergebnisse.