Stalgast Kreuzmesser passend zu VG0216127, VG0322127, VG0801085

Stalgast Kreuzmesser Gr. 12 – Für effiziente Fleischverarbeitung

Das Stalgast Kreuzmesser Gr. 12 ist ein essenzielles Zubehör für professionelle Fleischwölfe in der Gastronomie. Dieses robuste Sichelmesser aus hochwertigem Edelstahl gewährleistet eine präzise und gleichmäßige Zerkleinerung von Fleisch und ist speziell für den Dauereinsatz in Großküchen, Metzgereien und Catering-Betrieben konzipiert. Mit Abmessungen von 130 mm x 130 mm x 20 mm (Breite x Tiefe x Höhe) bietet es die optimale Größe für effiziente Arbeitsabläufe.

Präzises Stalgast Kreuzmesser passend für VG0216127, VG0322127 und VG0801085

Dieses Stalgast Kreuzmesser Gr. 12 ist exakt auf die Fleischwolf-Modelle VG0216127, VG0322127 und VG0801085 von Stalgast abgestimmt. Die passgenaue Formgebung und die hochwertige Verarbeitung garantieren eine optimale Leistung und minimieren den Verschleiß. Durch die Verwendung dieses Kreuzmessers wird eine gleichbleibend hohe Qualität des zerkleinerten Fleisches sichergestellt, was zu einer Steigerung der Effizienz in der Fleischverarbeitung führt.

Hochwertiger Edelstahl für höchste Ansprüche

Gefertigt aus rostfreiem Edelstahl, erfüllt dieses Kreuzmesser höchste hygienische Standards. Das Material ist nicht nur extrem langlebig und widerstandsfähig gegen Korrosion, sondern auch leicht zu reinigen und zu desinfizieren. Dies ist besonders wichtig in der Gastronomie, wo strenge Hygienevorschriften gelten. Die glatte Oberfläche des Edelstahls verhindert die Anhaftung von Bakterien und erleichtert die Reinigung erheblich. Das Messer entspricht den gängigen DIN-Normen für Lebensmittelverarbeitung.

Optimierung Ihrer Gastronomieprozesse

Der Einsatz des Stalgast Kreuzmessers Gr. 12 trägt maßgeblich zur Optimierung Ihrer Gastronomieprozesse bei. Durch die präzise Schneidleistung wird die Verarbeitungszeit reduziert und die Effizienz gesteigert. Dies führt zu einer Kostenersparnis und einer höheren Produktivität in der Küche. Das Messer ist ideal für die Herstellung von Hackfleisch, Wurstwaren und anderen Fleischprodukten. Es ermöglicht eine gleichmäßige Zerkleinerung des Fleisches, was sich positiv auf die Qualität der Endprodukte auswirkt.

Vorteile auf einen Blick

• Passgenauigkeit: Speziell für Stalgast Fleischwölfe VG0216127, VG0322127, VG0801085
• Hochwertiges Material: Gefertigt aus langlebigem und hygienischem Edelstahl
• Effiziente Verarbeitung: Optimale Schneidleistung für schnelle und gleichmäßige Zerkleinerung
• Einfache Reinigung: Problemlos zu reinigen und zu desinfizieren
• Lange Lebensdauer: Robuste Bauweise für den Dauereinsatz in der Gastronomie
• Normkonform: Erfüllt die gängigen DIN-Normen für Lebensmittelverarbeitung

Technische Daten

• Hersteller: Stalgast
• Herstellernummer: Kreuzmesser, Gr. 12
• Material: Edelstahl
• Abmessungen: 130 mm (Breite) x 130 mm (Tiefe) x 20 mm (Höhe)
• Farbe: Silber
• Größe: Nr. 12

FAQ - Häufig gestellte Fragen

Ist das Stalgast Kreuzmesser Gr. 12 spülmaschinengeeignet?

Ja, das Kreuzmesser ist spülmaschinengeeignet. Für eine längere Lebensdauer empfehlen wir jedoch die Reinigung per Hand, um die Schärfe des Messers zu erhalten.

Für welche Fleischsorten ist das Kreuzmesser geeignet?

Das Kreuzmesser ist für alle gängigen Fleischsorten geeignet, einschließlich Rind, Schwein, Geflügel und Wild. Es ist ideal für die Herstellung von Hackfleisch, Wurstwaren und anderen Fleischprodukten.

Wie oft muss das Kreuzmesser ausgetauscht werden?

Die Häufigkeit des Austauschs hängt von der Nutzungshäufigkeit und der Art des verarbeiteten Fleisches ab. Bei regelmäßiger Nutzung empfehlen wir, das Messer alle 6-12 Monate zu überprüfen und gegebenenfalls auszutauschen, um eine optimale Schneidleistung zu gewährleisten.