Virtus Gas-Grillplatte, Tischmodell

Die Virtus Gas-Grillplatte aus der Serie Excellence 11 ist die ideale Lösung für professionelle Großküchen. Mit einer Kombination aus gerillter und glatter Oberfläche bietet sie maximale Flexibilität beim Grillen und Braten. Die hochwertige Verarbeitung und robuste Materialien garantieren eine lange Lebensdauer und einfache Reinigung.

Hochwertige Materialien und Verarbeitung

Die Grillplatte besteht aus Edelstahl AISI 304 15/10 und ist vollständig verschweißt sowie oben versiegelt. Die Seitenwände, der Boden und die Rückseite sind ebenfalls aus Edelstahl gefertigt, während der Kamin aus emailliertem Gusseisen besteht. Die 10 mm geneigte Oberfläche erleichtert das Sammeln von Fett, das in einer ausziehbaren Schublade aufgefangen wird.

Sicherheit und Bedienkomfort

Die Gasregelung erfolgt über einen Sicherheitshahn mit Thermoelement oder Sicherheitsventil. Die piezoelektrische Zündung sorgt für eine zuverlässige Inbetriebnahme. Speziell designte Knöpfe verhindern das Eindringen von Wasser in das Bedienfeld, was die Langlebigkeit des Geräts weiter erhöht.

Technische Daten

• Seitenwände, Boden und Rückseite aus Edelstahl
• Arbeitsfläche aus Edelstahl AISI 304 15/10
• Kamin aus emailliertem Gusseisen
• Grillplatte vollständig verschweißt und oben versiegelt
• Grilloberfläche aus Stahl
• 10 mm geneigte Oberfläche zum einfachen Sammeln von Fett
• Ausziehbare Schublade zum Ablassen und Sammeln von Fett
• Pilotflamme mit piezoelektrischer Zündung
• Gasregelung mit Sicherheitshahn mit Thermoelement oder Sicherheitsventil
• Speziell designte Knöpfe, um das Eindringen von Wasser in das Bedienfeld zu vermeiden
• Serie: Virtus Excellence 11
• Betriebsart: Gas
• Gasleistung: 12.000 kW
• Kapazität: 670x530 mm
• Maße: B: 500 mm x T: 880 mm x H: 860 mm