Virtus Glaskeramikkochfeld – Professionelle Großküchenlösung

Das Virtus Glaskeramikkochfeld aus der Serie Excellence 11 verfügt über vier unabhängige Kochzonen mit je 2,5 kW. Die nach oben abgedichtete Glaskeramikoberfläche ist mit siebgedruckten Umrissen versehen, die eine eindeutige Zuordnung der Kochzonen ermöglichen. Das Gerät arbeitet mit einer elektrischen Gesamtleistung von 10 kW bei einer Netzspannung von 380‑415 V.

Die Konstruktion aus Edelstahl für Seitenwände, Boden und Rückseite sorgt für Korrosionsbeständigkeit und erleichtert die Reinigung. Das Bedienfeld ist mit wasserabweisenden Knöpfen und Kontrolllampen ausgestattet, die die Aktivierung der Heizung anzeigen.

Produktübersicht und Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Seitenwände, Boden und Rückseite bestehen aus Edelstahl, die Glaskeramikoberfläche ist nach oben abgedichtet. Die Bedienelemente sind speziell gestaltet, um das Eindringen von Wasser zu verhindern.

Einsatzbereiche

Das Kochfeld ist für den dauerhaften Einsatz in Großküchen, Kantinen und anderen gewerblichen Gastronomiebetrieben konzipiert, wo mehrere simultane Kochzonen benötigt werden.

Betriebsvorteile

Durch die vier separaten Kochzonen kann die Wärmeleistung flexibel an unterschiedliche Garvorgänge angepasst werden. Die integrierten Kontrolllampen informieren den Bediener über den aktuellen Betriebsstatus, was die Sicherheit im Arbeitsumfeld erhöht.

Technische Eigenschaften

• Leistung: 10 kW (4 × 2,5 kW)
• Spannung: 380‑415 V
• Abmessungen (B × T × H): 500 mm × 860 mm × 880 mm
• Serie: Virtus Excellence 11
• Betriebsart: Elektrisch

Vorteile auf einen Blick

• Vier unabhängige Kochzonen mit je 2,5 kW
• Edelstahlgehäuse für Langlebigkeit und einfache Reinigung
• Nach oben abgedichtete Glaskeramikoberfläche
• Wasserabweisende Bedienelemente und Kontrolllampen
• Kompatibel mit 380‑415 V Stromversorgung

FAQ

Für welche Gastronomiebereiche ist das Virtus Glaskeramikkochfeld geeignet?
Es ist für den Einsatz in Großküchen, Kantinen und anderen gewerblichen Küchen konzipiert, wo mehrere simultane Kochzonen benötigt werden.

Wie wird die Leistung der einzelnen Kochzonen gesteuert?
Jede der vier Kochzonen verfügt über einen eigenen Energieregler, der eine präzise Einstellung der jeweiligen 2,5 kW ermöglicht.

Welche Schutzmechanismen sind im Bedienfeld integriert?
Das Bedienfeld besitzt wasserabweisende Knöpfe und Kontrolllampen, die die Aktivierung der Heizung und den ordnungsgemäßen Betrieb anzeigen.

Welche Anschlusswerte sind erforderlich?
Das Kochfeld ist für eine Netzspannung von 380‑415 V ausgelegt.