WAS Gusseisen Bräter 39 x 27 cm für Gastronomiebedarf

Der WAS Gusseisen Bräter mit 2 angegossenen Seitengriffen (39 x 27 x 7 cm) ist eine unverzichtbare Investition für jede professionelle Küche. Dieser robuste Bräter aus Gusseisen garantiert eine gleichmäßige Wärmeverteilung und speichert die Hitze optimal – ideal für Schmorgerichte, Braten und Aufläufe im Gastronomiebereich.

Robuster Gusseisen Bräter für den professionellen Einsatz

Konzipiert für den täglichen Einsatz in Großküchen und Catering-Betrieben, zeichnet sich dieser WAS Bräter durch seine hohe Widerstandsfähigkeit und Langlebigkeit aus. Die Abmessungen von 39 x 27 x 7 cm (innen) bieten ausreichend Platz für große Portionen. Die angegossenen Seitengriffe gewährleisten einen sicheren und komfortablen Transport, auch wenn der Bräter mit heißen Speisen gefüllt ist. Gusseisen sorgt für eine exzellente Wärmeleitung und -speicherung, was Energie spart und gleichmäßige Garergebnisse ermöglicht.

Material und Verarbeitung für höchste Ansprüche

Der Gusseisen Bräter ist aus hochwertigem Gusseisen gefertigt, das den hohen Anforderungen in der Gastronomie standhält. Die Materialstärke sorgt für eine optimale Wärmeverteilung und verhindert Hotspots. Die angegossenen Griffe sind integraler Bestandteil des Bräters und bieten somit maximale Stabilität und Belastbarkeit. Das Gusseisen ist vorbehandelt, um Rostbildung zu minimieren und die Lebensdauer zu verlängern.

Vielseitige Einsatzbereiche in der Gastronomie

Dieser professionelle Bräter ist vielseitig einsetzbar und eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Schmorgerichten, Braten, Aufläufen und vielem mehr. Er kann auf allen Herdarten verwendet werden, einschließlich Induktion. Durch die gleichmäßige Wärmeverteilung ist er ideal für Gerichte, die eine konstante Temperatur über einen längeren Zeitraum benötigen. Auch zum Warmhalten von Speisen ist der Gusseisen Bräter bestens geeignet.

Betriebsvorteile auf einen Blick

• Gleichmäßige Wärmeverteilung: Spart Energie und sorgt für perfekte Garergebnisse.
• Hohe Hitzespeicherung: Ideal zum Warmhalten von Speisen.
• Robuste Konstruktion: Langlebig und widerstandsfähig im täglichen Einsatz.
• Leichte Reinigung: Einfache Pflege, auch bei starker Beanspruchung.
• Sicherer Transport: Dank der angegossenen Griffe.

Technische Daten

• Material: Gusseisen
• Länge (mit Griffen): 49,5 cm
• Breite (außen): 28,5 cm
• Höhe (außen): 8 cm
• Länge (innen): 39 cm
• Breite (innen): 27 cm
• Höhe (innen): 7 cm

FAQ zum WAS Gusseisen Bräter

Ist der Gusseisen Bräter spülmaschinengeeignet?

Wir empfehlen, den Bräter von Hand zu reinigen, um die Patina zu erhalten und die Lebensdauer zu verlängern. Bei Bedarf kann er jedoch auch in der Spülmaschine gereinigt werden.

Für welche Herdarten ist der Bräter geeignet?

Der Gusseisen Bräter ist für alle Herdarten geeignet, einschließlich Induktion, Gas, Elektro und Ceran.

Wie pflege ich den Gusseisen Bräter richtig?

Nach der Reinigung sollte der Bräter leicht eingeölt werden, um Rostbildung zu verhindern. Vermeiden Sie aggressive Reinigungsmittel und Scheuermittel.