WAS Bratentopf COOKWARE 21 Ø 20 cm 4 ltr. Chromnickelstahl 18/10

Der WAS Bratentopf COOKWARE 21 ist ein Bratentopf aus Chromnickelstahl 18/10 mit einem Fassungsvermögen von 4 Liter und einem Durchmesser von 20 cm. Er ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie‑ und Großküchen konzipiert.

Der Topf verfügt über einen Sandwichboden mit einer Stärke von bis zu 7 mm, einen Schüttrand für tropffreies Ausgießen und Kaltgriffe, die entweder genietet oder angeschweißt sind.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Der Topf besteht aus Chromnickelstahl 18/10, einer Legierung, die Korrosionsbeständigkeit und Langlebigkeit bietet. Die Materialstärke beträgt 0,7 mm, der Sandwichboden erreicht bis zu 7 mm Stärke, und die Höhe des Gefäßes liegt bei 12,5 cm.

Einsatzbereiche

Durch die Induktionsfähigkeit ist das Gerät für alle gängigen Herdarten, einschließlich Induktionsherd, geeignet. Der Topf kann in Restaurants, Hotels, Catering‑Betrieben und anderen Gastronomiebetrieben eingesetzt werden, wo größere Mengen zubereitet werden.

Betriebsvorteile

Der gleichmäßige Wärmefluss des Sandwichbodens reduziert das Anbrennen von Speisen. Der Schüttrand ermöglicht ein tropffreies Ausgießen, wodurch die Arbeitsfläche sauber bleibt. Kaltgriffe erlauben das Handling bei hohen Temperaturen, ohne dass zusätzliche Schutzhandschuhe nötig sind.

Technische Eigenschaften

• Durchmesser oben: 20 cm
• Durchmesser unten: 18 cm
• Inhalt: 4 Liter
• Höhe: 12,5 cm
• Material: Chromnickelstahl 18/10
• Materialstärke: 0,7 mm
• Sandwichboden bis 7 mm Stärke
• Schüttrand
• Kaltgriffe (genietet oder angeschweißt)
• Induktionsgeeignet

Vorteile auf einen Blick

Robuste Konstruktion aus Chromnickelstahl, gleichmäßige Wärmeverteilung durch Sandwichboden, tropffreies Ausgießen dank Schüttrand, sichere Handhabung mit Kaltgriffen, universelle Herdkompatibilität inklusive Induktion.

FAQ

Für welche Herdarten ist der WAS Bratentopf geeignet?
Der Topf ist für alle Herdarten, einschließlich Induktionsherd, ausgelegt.

Wie wird das Anbrennen von Speisen verhindert?
Der 7 mm starke Sandwichboden verteilt die Wärme gleichmäßig, wodurch Hotspots reduziert werden.

Welche Vorteile bieten die Kaltgriffe?
Die genietet‑ bzw. angeschweißten Kaltgriffe bleiben bei hohen Temperaturen kühl und ermöglichen ein sicheres Handling.

Ist der Topf für den Einsatz in Großküchen geeignet?
Ja, das 4‑Liter‑Volumen und die robuste Bauweise machen ihn für den professionellen Einsatz in Großküchen geeignet.