WAS Filetiermesser CLASSIC STYLE, 30,5 cm, Klingenstahl 420, Edelstahl

WAS Filetiermesser CLASSIC STYLE 30,5 cm Klingenstahl 420

Das WAS Filetiermesser CLASSIC STYLE verfügt über eine Gesamtlänge von 30,5 cm und eine 18 cm lange Klinge aus 5Cr15Mov‑Stahl (Klingenstahl 420). Der 12,5 cm lange Griff ist ergonomisch geformt und beinhaltet einen integrierten Handschutz.

Durch die ausbalancierte Konstruktion lässt sich das Messer in der professionellen Gastronomie für Fisch, Fleisch, Obst und Gemüse einsetzen, wobei die Schnittführung stabil bleibt.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Die Klinge besteht aus 5Cr15Mov‑Stahl, einem korrosionsbeständigen Edelstahl, der eine gleichbleibende Schneidleistung gewährleistet. Der Griff aus ergonomischem Material bietet sicheren Halt und ist für den Dauereinsatz in Großküchen ausgelegt.

Einsatzbereiche

Das Messer ist geeignet für die Verarbeitung von Fisch, Fleisch, Obst und Gemüse in Gastronomie, Großküche und anderen professionellen Küchenumgebungen.

Betriebsvorteile

Die Kombination aus korrosionsbeständigem Edelstahl und ergonomischem Griff reduziert die Ermüdung bei wiederholtem Schneiden. Der integrierte Handschutz minimiert das Risiko von Schnittverletzungen während des Betriebs.

Technische Eigenschaften

• Serienname: CLASSIC STYLE
• Material: Klingenstahl (5Cr15Mov)
• Gesamtlänge: 30,5 cm
• Klingenlänge: 18 cm
• Grifflänge: 12,5 cm
• Einsatzbereich: Obst, Gemüse, Fleisch, Fisch
• Besonderheiten: Ergonomischer Griff, integrierter Handschutz

Vorteile auf einen Blick

• 18 cm Klinge aus Klingenstahl 420
• Ergonomischer 12,5 cm Griff mit Handschutz
• Korrosionsbeständig, leicht zu reinigen
• Geeignet für Fisch, Fleisch, Obst und Gemüse

FAQ

Für welche Lebensmittel ist das WAS Filetiermesser CLASSIC STYLE geeignet?
Das Messer kann zum Schneiden von Fisch, Fleisch, Obst und Gemüse verwendet werden.

Welcher Stahl wird für die Klinge verwendet?
Die Klinge besteht aus 5Cr15Mov‑Stahl, auch bekannt als Klingenstahl 420.

Wie lang ist die Klinge?
Die Klingenlänge beträgt 18 cm.

Welcher Nutzen bietet der integrierte Handschutz?
Der Handschutz reduziert das Risiko von Schnittverletzungen während des Gebrauchs.

Ist das Messer für den Einsatz in der Gastronomie geeignet?
Ja, das Messer ist für professionelle Küchen, einschließlich Gastronomie und Großküche, ausgelegt.