WAS Flambierpfanne Ø 24 cm Kupfer/Chromnickelstahl Copper Look 20

Die WAS Flambierpfanne präsentiert sich im Copper Look aus Kupfer und Chromnickelstahl. Mit einem Durchmesser von 25,5 cm, einer Höhe von 5 cm und einem Gewicht von 798 g ist sie für professionelle Küchen konzipiert.

Das Material bietet eine ausgeglichene Thermodynamik, die eine gleichmäßige Wärmeverteilung während des Flambierens ermöglicht.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Die Kombination aus Kupfer und Chromnickelstahl sorgt für einen stabilen Wärmespeicher und verhindert lokale Überhitzungen. Der Copper Look verleiht der Pfanne ein metallisches Erscheinungsbild, das in Gastronomieküchen üblich ist.

Einsatzbereiche

Die Pfanne ist für die Zubereitung von flambierten Desserts, Fleischgerichten und anderen Speisen geeignet, die eine kontrollierte Flammenentwicklung erfordern. Sie kann in Restaurants, Hotels, Catering-Betrieben und Event-Küchen eingesetzt werden.

Betriebsvorteile

Durch das relativ geringe Gewicht von 798 g lässt sich die Pfanne sicher handhaben, während die Kupfer‑Chromnickelstahl‑Legierung eine schnelle Temperaturstabilität gewährleistet. Die gleichmäßige Wärmeleitung unterstützt präzise Temperaturkontrolle bei Flambier‑Prozessen.

Technische Eigenschaften

• Durchmesser: 25,5 cm
• Höhe: 5 cm
• Gewicht: 798 g
• Material: Kupfer/Chromnickelstahl (Copper Look)

Vorteile auf einen Blick

• Gleichmäßige Wärmeverteilung durch Kupfer‑Chromnickelstahl
• Handhabbares Gewicht für präzises Arbeiten
• Kompatibel mit gängigen Gas- und Elektroherden in Großküchen
• Robuste Konstruktion für den Dauereinsatz in der Gastronomie

FAQ

Welche Gerichte können mit der WAS Flambierpfanne zubereitet werden?
Die Pfanne eignet sich für flambierte Desserts, Fleischgerichte und andere Speisen, bei denen eine kontrollierte Flammenentwicklung erforderlich ist.

Wie beeinflusst das Material die Wärmeverteilung?
Kupfer und Chromnickelstahl besitzen hohe thermische Leitfähigkeit, wodurch die Wärme über die gesamte Pfannenoberfläche gleichmäßig verteilt wird.

Für welchen Küchenbereich ist die Pfanne ausgelegt?
Sie ist für den Einsatz in professionellen Gastronomieküchen, Hotels, Catering- und Event-Küchen konzipiert.