Bartscher AT 90 Heissluftofen
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Produktinformationen "Bartscher AT 90 Heissluftofen"
Bartscher AT 90 Heissluftofen – Gastronomiebedarf
Der Bartscher AT 90 Heissluftofen ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie und Großküchen konzipiert. Er bietet eine stufenlose Temperaturregelung von 50 °C bis 300 °C und erreicht 150 °C in etwa 8 Minuten.
Ausgestattet mit einer doppelt verglasten Tür, herausnehmbaren Auflageschienen und einer Innenbeleuchtung, ermöglicht das Gerät eine gleichmäßige Wärmeverteilung und eine einfache Handhabung.
Produktübersicht und Einsatzbereich
Material & Verarbeitung
Gehäuse und Innenraum sind aus Edelstahl gefertigt, die Backkammer ist emailliert. Die Konstruktion umfasst eine doppelt verglaste Tür und abgerundete Backkammern, die für eine stabile Temperaturführung sorgen.
Einsatzbereiche
Der Ofen eignet sich für Back- und Gargewerke in Restaurants, Bäckereien, Kantinen und anderen Großküchen, wo gleichmäßige Ergebnisse bei Umluftbetrieb gefordert sind.
Betriebsvorteile
Durch die mechanische Knebelsteuerung und das integrierte Thermostat lässt sich die Temperatur präzise einstellen. Die Umluftfunktion, unterstützt von zwei Motoren, gewährleistet eine homogene Wärmeverteilung. Der Timer mit Signalton ermöglicht zeitgesteuertes Backen.
Technische Eigenschaften
- Temperaturbereich: 50 °C – 300 °C (stufenlos)
- Aufheizzeit: ca. 8 Minuten (150 °C)
- Leistung: 2,7 kW (230 V)
- Umluftfunktion mit 1 Lüfterstufe
- 4 Einschübe (438 × 315 mm), Abstand 70 mm
- Innenbeleuchtung, Timer 0–120 Min.
- Schutzart IPX3, steckerfertig
- Material: Edelstahl, emaillierte Backkammer
Vorteile auf einen Blick
- Stufenlose Temperaturregelung
- Schnelle Aufheizzeit
- Doppelt verglaste Tür für bessere Isolation
- Herausnehmbare Auflageschienen erleichtern Reinigung
- Umluft mit zwei Motoren für gleichmäßige Ergebnisse
- Timer mit akustischem Signal
- IPX3‑Schutzart für feuchte Umgebungen
FAQ
- Welche Temperaturbereiche kann der Bartscher AT 90 Heissluftofen abdecken?
- Der Ofen lässt sich stufenlos von 50 °C bis 300 °C einstellen.
- Wie schnell erreicht das Gerät 150 °C?
- Die Aufheizzeit beträgt ca. 8 Minuten.
- Für welche Betriebsarten ist der Ofen geeignet?
- Er bietet eine Umluftfunktion und kann für Back- und Gargeräte in der Gastronomie eingesetzt werden.
- Wie wird der Ofen gesteuert?
- Die Temperatur wird mechanisch über einen Knebel eingestellt; ein Thermostat regelt die Temperatur.
- Welche Anschlusswerte hat das Gerät?
- Der Ofen ist steckerfertig für 230 V und hat eine Anschlussleistung von 2,7 kW.
- Welche Sicherheitsmerkmale sind integriert?
- Der Ofen verfügt über die Schutzart IPX3 und eine Kontrollleuchte für Ein/Aus und Aufheizen.
- Für welche Zielgruppe ist der Bartscher AT 90 Heissluftofen konzipiert?
- Er richtet sich an Gastronomiebetriebe und Großküchen, die präzise Backlösungen benötigen.
| Breite (mm): | 595 |
|---|---|
| Breite innen (mm): | 460 mm |
| Höhe (mm): | 580 |
| Material: | Edelstahl |
| Serie: | AT |
| Spannung (V): | 230 |
| Tiefe (mm): | 615 |
| Tiefe innen (mm): | 370 mm |
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