Bartscher Auflageschienen 6040 SST2-10110 – Produkt für Kombidämpfer

Die Bartscher Auflageschienen 6040 SST2-10110 ergänzen Kombidämpfer der Serie Silversteam2 (10 × 1/1 GN). Sie ermöglichen den Einsatz von Rosten und Blechen im Standardformat 600 × 400 mm und bieten eine Einschubhöhe von 96 mm.

Gefertigt aus dem Edelstahltyp CNS 18/10, zeichnen sich die Schienen durch Korrosionsbeständigkeit und einfache Reinigung aus. Jede Schiene ist für acht Einschübe dimensioniert.

Produktübersicht und Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Die Auflageschienen bestehen aus rostfreiem Edelstahl CNS 18/10, einer Legierung, die in der Gastronomie häufig für hygienische Oberflächen verwendet wird.

Einsatzbereiche

Sie sind für Kombidämpfer der Serie Silversteam2 mit 10 × 1/1 GN ausgelegt und unterstützen die Zubereitung von Backwaren, Aufläufen und ähnlichen Produkten, die in GN‑Formaten von 600 × 400 mm verarbeitet werden.

Betriebsvorteile

Durch die 96 mm große Einschubhöhe können Roste und Bleche mit größerer Beladung eingesetzt werden, was den Durchsatz in der Großküche erhöht. Die Konstruktion mit acht Einschüben ermöglicht eine gleichzeitige Bearbeitung mehrerer Wareneinheiten.

Technische Eigenschaften

• Format Einschübe: 600 × 400 mm
• Abstand zwischen den Einschüben: 96 mm
• Anzahl Einschübe: 8
• Kompatibel mit Kombidämpfern: 10 × 1/1 GN Serie Silversteam2
• Material: CNS 18/10 Edelstahl
• Abmessungen (B × T × H): 385 mm × 698 mm × 40 mm

Vorteile auf einen Blick

• Kompatibel mit Silversteam2‑Kombidämpfern
• Einschubhöhe 96 mm für flexible Beladung
• Ausgeführt aus korrosionsbeständigem CNS 18/10 Edelstahl
• 8 Einschübe für hohen Durchsatz
• Standardformat 600 × 400 mm für gängige GN‑Roste

FAQ

Für welche Kombidämpfermodelle sind die Auflageschienen geeignet?

Sie sind für Kombidämpfer der Serie Silversteam2 mit 10 × 1/1 GN konzipiert.

Welches Material wird bei den Auflageschienen verwendet?

Die Schienen bestehen aus Edelstahl CNS 18/10.

Wie groß ist die Einschubhöhe der Schienen?

Die Einschubhöhe beträgt 96 mm.

Wie viele Einschübe bietet eine Schiene?

Jede Schiene verfügt über acht Einschübe.