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Bartscher Elektro-Griddleplatte

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Produktinformationen "Bartscher Elektro-Griddleplatte"

bartscher griddleplatte – Bartscher Elektro‑Griddleplatte

Die Bartscher Elektro‑Griddleplatte aus der Serie 700 ist ein elektrisches Standgerät für professionelle Küchen. Sie verfügt über eine glatte Bratfläche aus CNS 18/10‑Stahl (720 mm × 445 mm) und zwei separat regelbare Heizzonen mit einem Anschlusswert von 10 kW (400 V, 50 Hz, 3‑NAC).

Mit höhenverstellbarer Bauweise (850–900 mm) und verstellbaren Füßen ist das Gerät an unterschiedliche Arbeitshöhen anpassbar. Ein Sicherheitsthermostat und Kontrollleuchten für Aufheizen sowie Ein/Aus‑Status unterstützen den sicheren Betrieb.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Die Bratfläche besteht aus rostfreiem CNS 18/10‑Stahl, der eine glatte Oberfläche für gleichmäßiges Garen bietet. Das offene Unterbau‑Design ermöglicht eine direkte Reinigung des Bodens.

Einsatzbereiche

Die Griddleplatte ist für den Einsatz in Gastronomie, Großküchen und anderen professionellen Kochumgebungen konzipiert, in denen gleichzeitig mehrere Speisen auf einer großen Fläche zubereitet werden müssen.

Betriebsvorteile

Durch die getrennt regelbaren Heizzonen kann die Temperatur für unterschiedliche Zubereitungsarten präzise eingestellt werden. Die Höhenverstellbarkeit erleichtert ergonomisches Arbeiten, während das Sicherheitsthermostat Überhitzungen verhindert.

Technische Eigenschaften

  • Anzahl Heizzonen: 2
  • Bratflächenmaterial: CNS 18/10‑Stahl
  • Bratflächenmaße: 720 mm × 445 mm
  • Gesamtmaße (B × T × H): 800 mm × 700 mm × 850 mm
  • Höhenverstellbar: 850 mm – 900 mm
  • Geräte‑Anschluss: 3‑NAC, 400 V, 50 Hz
  • Anschlusswert: 10 kW
  • Sicherheitsthermostat: ja
  • Kontrollleuchten: Aufheizen, Ein/Aus
  • Unterbau‑Art: offen
  • Typ: Standgerät

Vorteile auf einen Blick

  • Getrennt regelbare Heizzonen für differenzierte Temperatursteuerung
  • Glatt bearbeitete CNS 18/10‑Stahlfläche für gleichmäßiges Braten
  • Höhenverstellbare Konstruktion (850–900 mm) für ergonomisches Arbeiten
  • Sicherheitsthermostat und Kontrollleuchten für sicheren Betrieb
  • Offenes Unterbau‑Design erleichtert Reinigung und Wartung

FAQ

Welche Heizzonen kann ich separat einstellen?
Die Griddleplatte verfügt über zwei Heizzonen, die jeweils individuell über das Bedienfeld geregelt werden können.

Wie wird das Gerät in der Küche installiert?
Das Gerät wird über einen 3‑NAC‑Anschluss (400 V, 50 Hz) mit einer Anschlussleistung von 10 kW an das Stromnetz angeschlossen. Die höhenverstellbaren Füße ermöglichen die Anpassung an die vorhandene Arbeitsfläche.

Für welche Küchenbereiche ist die Griddleplatte geeignet?
Sie ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Großküchen und ähnlichen Kochumgebungen vorgesehen, in denen große Bratflächen und präzise Temperaturkontrolle benötigt werden.

Welche Sicherheitsfunktionen sind integriert?
Ein Sicherheitsthermostat überwacht die Temperatur, und Kontrollleuchten zeigen den Aufheiz‑ sowie Ein‑/Aus‑Status an.

Betriebsart: Elektro
Breite (mm): 800
Fußtyp: höhenverstellbar Ja
Höhe (mm): 850
Serie: 700
Spannung (V): 400
Tiefe (mm): 700
Angaben gemäß Hersteller. Irrtum und Änderung vorbehalten.
Datenblätter
Bedienungsanleitung

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Datenblatt

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Verkaufspreis: 16,08 € Regulärer Preis: 23,80 € (32.44% gespart)
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WAS Wender 28 cm Edelstahl Kunststoff geschlossen – Gastronomiebedarf Der WAS Wender ist ein Werkzeug für den professionellen Einsatz in der Gastronomie. Mit einer Gesamtlänge von 28 cm und einer Schaufelgröße von 12,5 × 7 cm ermöglicht er das sichere Wenden von Speisen. Das geschlossene Design verhindert das Verrutschen von Lebensmitteln während des Wendens und erleichtert die Reinigung. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Wender besteht aus rostfreiem Edelstahl und einem Kunststoffgriff. Diese Kombination bietet Beständigkeit gegenüber Hitze und mechanischer Belastung. Einsatzbereiche Typische Anwendungen finden sich beim Wenden von Fleisch, Fisch oder Gemüse in Großküchen, Kantinen und Hotelrestaurants. Betriebsvorteile Durch die geschlossene Bauweise bleibt das Lebensmittel auf der Schaufel, wodurch ein kontrolliertes Wenden möglich ist. Der Edelstahl ist spülmaschinengeeignet, was die Hygiene in der Küche unterstützt. Technische Eigenschaften Länge: 28 cm Schaufelmaß: 12,5 × 7 cm Material: Edelstahl, Kunststoff Geschlossenes Design Vorteile auf einen Blick Kompatibel mit den Anforderungen von Gastronomiebedarf Robuste Konstruktion für den Dauerbetrieb in der Großküche Einfache Reinigung dank spülmaschinengeeignetem Edelstahl Geschlossene Form minimiert Lebensmittelverlust FAQ Welche Lebensmittel können mit dem WAS Wender gewendet werden?Der Wender eignet sich für Fleisch, Fisch und Gemüse. Ist der Wender spülmaschinengeeignet?Ja, der Edelstahlanteil ist spülmaschinengeeignet. Für welche Küchengrößen ist das Werkzeug konzipiert?Er ist für den Einsatz in professionellen Küchen wie Großküchen und Hotelrestaurants vorgesehen. Welcher Vorteil ergibt sich aus der geschlossenen Bauweise?Sie verhindert das Verrutschen von Lebensmitteln während des Wendens.

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Contacto Cloche für Burger D innen 15 cm, D oben 9cm, H innen 9cm,
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Contacto Cloche für Burger – Cloche für Burger 15 cm Die Contacto Cloche für Burger ist aus rostfreiem Edelstahl 18/10 gefertigt und verfügt über einen großen, hitzebeständigen Griff. Sie dient dazu, die Wärme während des Grillvorgangs zu halten und das Austrocknen von Burgern zu verhindern. Maßangaben: innerer Durchmesser 15 cm, innere Höhe 9 cm, äußerer Durchmesser oben 9 cm. Die konische Form unterstützt eine gleichmäßige Wärmeverteilung im Grillbereich. Produktübersicht und Einsatzbereich Die Cloche wird in Gastronomie, Großküchen und mobilen Catering‑Einheiten eingesetzt, um Burger und ähnliche Grillprodukte während des Garens abzudecken. Durch das Material und die Konstruktion kann sie sowohl auf offenen Grills als auch in geschlossenen Grillöfen verwendet werden. Material & Verarbeitung Gefertigt aus Edelstahl 18/10, bietet die Haube Korrosionsbeständigkeit und einfache Reinigung. Der integrierte Griff ist aus demselben Edelstahl und für den Kontakt mit hohen Temperaturen ausgelegt. Einsatzbereiche Geeignet für die Abdeckung von Standard‑Burgern (Ø 15 cm) sowie für kleinere Grillgerichte, die von einer gleichmäßigen Thermodynamik profitieren. Anwendung in Restaurantküchen, Imbissbetrieben und Catering‑Services. Betriebsvorteile Die Edelstahlkonstruktion sorgt für stabile Wärmeleitung, wodurch die Temperatur im Inneren der Cloche konstant bleibt. Der große Griff ermöglicht ein sicheres Handling ohne direkten Kontakt zur heißen Oberfläche. Technische Eigenschaften Material: Edelstahl 18/10 Innerer Durchmesser: 15 cm Innere Höhe: 9 cm Äußerer Durchmesser oben: 9 cm Griff: hitzebeständig, aus Edelstahl Vorteile auf einen Blick Cloche für Burger 15 cm Edelstahl 18/10 großer, hitzebeständiger Griff verhindert Austrocknen beim Grillen Maße: Ø innen 15 cm, H innen 9 cm, Ø oben 9 cm FAQ Für welche Grillarten ist die Contacto Cloche geeignet? Sie kann auf offenen Holzkohle‑ und Gasgrills sowie in geschlossenen Grillöfen verwendet werden. Welches Material wird für die Cloche verwendet? Die Cloche besteht aus rostfreiem Edelstahl 18/10. Wie wird die Cloche gereinigt? Durch die glatte Edelstahloberfläche kann sie mit warmem Wasser und einem milden Reinigungsmittel abgewaschen werden. Welche Burgergrößen passen in die Cloche? Standard‑Burger mit einem Durchmesser von bis zu 15 cm passen vollständig hinein.

Verkaufspreis: 11,96 € Regulärer Preis: 15,95 € (25.02% gespart)
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Contacto Bander GmbH
Contacto Grillpresse D 17,5 cm, H 8, Gewicht 1kg
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Contacto Grillpresse – Gastro Qualität | Jetzt Kaufen Contacto Grillpresse D 17,5 cm – Für Profi-Grillergebnisse in der Gastronomie Die Contacto Grillpresse mit einem Durchmesser von 17,5 cm ist ein essenzielles Werkzeug für Gastronomiebetriebe, die Wert auf perfekt gegrilltes Fleisch und gleichmäßige Garergebnisse legen. Gefertigt aus massivem Eisenguss, sorgt diese Grillpresse für eine optimale Wärmeverteilung und ein ansprechendes Grillmuster auf Steaks, Burgern und Paninis. Das Gewicht von 1 kg gewährleistet gleichmäßigen Druck und somit eine verkürzte Garzeit. Robuste Materialauswahl und präzise Verarbeitung der Contacto Grillpresse Die Contacto Grillpresse besteht aus hochwertigem Eisenguss, der für seine ausgezeichneten Wärmeleiteigenschaften und seine Langlebigkeit bekannt ist. Der Holzgriff ist hitzebeständig und bietet einen sicheren und komfortablen Griff während des Gebrauchs. Die gerillte Oberfläche der Grillpresse sorgt für die charakteristischen Grillstreifen und verhindert gleichzeitig, dass das Grillgut anklebt. Die Reinigung erfolgt manuell, um die Lebensdauer des Eisengusses zu erhalten. Vorteile der Contacto Grillpresse auf einen Blick: Gleichmäßiges Anpressen für perfekte Grillergebnisse Robustes Eisengussmaterial für lange Lebensdauer im Gastronomiebetrieb Hitzebeständiger Holzgriff für sichere Handhabung Effiziente Wärmeverteilung für schnelles und gleichmäßiges Garen Einfache Reinigung (nicht spülmaschinengeeignet) Optimale Größe für Steaks, Burger und Paninis Attraktives Grillmuster für eine ansprechende Präsentation Einsatzbereiche der Grillpresse im Gastronomieprozess Die Contacto Grillpresse findet breite Anwendung in der Gastronomie, von Restaurants und Imbissen bis hin zu Catering-Services. Sie wird hauptsächlich zum Anpressen von Steaks, Burgern, Paninis und anderen Grillgerichten verwendet, um eine gleichmäßige Garung und ein attraktives Aussehen zu erzielen. Durch den gleichmäßigen Druck wird die Garzeit verkürzt und das Grillgut bleibt saftiger. Sie eignet sich ebenfalls hervorragend zum Rösten von Gemüse. Betriebswirtschaftliche Vorteile durch effizientes Grillen Der Einsatz der Contacto Grillpresse in Ihrem Gastronomiebetrieb führt zu einer Steigerung der Effizienz und einer Reduzierung der Garzeiten. Dies ermöglicht eine schnellere Zubereitung von Speisen und somit eine Erhöhung des Durchsatzes. Die gleichmäßigen Grillergebnisse reduzieren zudem den Ausschuss und tragen somit zur Wirtschaftlichkeit bei. Durch die robuste Bauweise ist die Grillpresse für den täglichen Dauereinsatz in der Gastronomie ausgelegt und bietet eine lange Lebensdauer. Technische Daten: Material: Eisenguss, Holz Durchmesser: 17,5 cm Höhe: 8 cm Gewicht: 1 kg Eignung: Grill, Herd, Pfanne Reinigung: Manuelle Reinigung (nicht spülmaschinengeeignet) FAQ – Häufig gestellte Fragen zur Contacto Grillpresse: Ist die Contacto Grillpresse spülmaschinengeeignet? Nein, die Contacto Grillpresse ist nicht spülmaschinengeeignet. Die Reinigung sollte manuell erfolgen, um die Lebensdauer des Eisengusses zu gewährleisten. Für welche Arten von Grillgut ist die Grillpresse geeignet? Die Grillpresse eignet sich ideal zum Anpressen von Steaks, Burgern, Paninis, Gemüse und anderen Grillgerichten. Wie kann ich die Contacto Grillpresse richtig reinigen? Reinigen Sie die Grillpresse nach dem Gebrauch mit warmem Wasser und einer Bürste. Vermeiden Sie aggressive Reinigungsmittel. Nach der Reinigung gut abtrocknen, um Rostbildung zu verhindern.

Verkaufspreis: 12,19 € Regulärer Preis: 16,24 € (24.94% gespart)
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bartscher griddleplatte – Bartscher Elektro Griddleplatte mit Stahlplatte Die Bartscher Elektro Griddleplatte mit Stahlplatte ist für den Dauerbetrieb in professionellen Küchen konzipiert. Sie bietet eine Anschlussleistung von 10 kW und zwei getrennt regelbare Heizzonen, die eine präzise Temperatursteuerung ermöglichen. Das Gerät verfügt über ein höhenverstellbares Standgestell (850 – 900 mm) und eine offene Unterkonstruktion, die die Reinigung erleichtert. Sicherheitsthermostat und Kontrollleuchten unterstützen einen sicheren Betrieb. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Bratfläche misst 720 × 445 mm und besteht aus Stahl (CNS 18/10). Die Oberfläche ist zur Hälfte glatt und zur Hälfte gerillt, sodass sowohl flache als auch strukturierte Garergebnisse erzielt werden können. Einsatzbereiche Durch die Kombination aus hoher Anschlussleistung und flexiblen Heizzonen ist die Griddleplatte für Restaurants, Hotels und Catering-Betriebe geeignet, die gleichzeitig verschiedene Gararten wie Steaks, Pfannkuchen oder Gemüse benötigen. Betriebsvorteile Die getrennt regelbaren Heizzonen ermöglichen unterschiedliche Temperaturprofile gleichzeitig. Das höhenverstellbare Gestell sorgt für ergonomische Arbeitshöhen, während das Sicherheitsthermostat Überhitzungen verhindert. Kontrollleuchten informieren über Aufheizvorgang und Ein-/Aus‑Zustand. Technische Eigenschaften Anzahl Heizzonen: 2 Bratfläche: 720 mm × 445 mm, halb glatt, halb gerillt Material Bratfläche: Stahl (CNS 18/10) Leistungsaufnahme: 10 kW Spannung: 400 V, 50 Hz Geräte‑Anschluss: 3 NAC Höhenverstellbar: 850 mm – 900 mm Standgerät, offene Unterkonstruktion Sicherheitsthermostat und Kontrollleuchten (Aufheizen, Ein/Aus) Maße (B × T × H): 800 mm × 700 mm × 850 mm Vorteile auf einen Blick 10 kW Anschlussleistung für schnellen Aufheizvorgang Zwei getrennt regelbare Heizzonen für unterschiedliche Gartemperaturen Halb glatte, halb gerillte Stahlfläche für vielseitige Zubereitung Höhenverstellbares Standgerät (850–900 mm) für ergonomische Nutzung Sicherheitsthermostat und Kontrollleuchten für sicheren Betrieb Offene Unterkonstruktion erleichtert die Reinigung FAQ Welche Gararten können mit der Bartscher Griddleplatte umgesetzt werden? Durch die Kombination aus glatter und gerillter Stahlfläche können sowohl flache Speisen wie Pfannkuchen als auch strukturierte Garergebnisse wie Grillstreifen auf Steaks zubereitet werden. Wie wird die Temperatur der beiden Heizzonen gesteuert? Beide Heizzonen sind getrennt regelbar, sodass unterschiedliche Temperaturwerte eingestellt werden können. Die Regelung erfolgt über das integrierte Sicherheitsthermostat. Ist die Griddleplatte für den Dauerbetrieb in einer Großküche geeignet? Ja, die Anschlussleistung von 10 kW und die Konstruktion für den professionellen Dauerbetrieb machen das Gerät für den Einsatz in Großküchen geeignet. Wie wird das Gerät gereinigt? Die offene Unterkonstruktion ermöglicht einen direkten Zugriff auf die Bratfläche, wodurch die Reinigung ohne Demontage erfolgen kann. Welche Stromversorgung ist erforderlich? Die Griddleplatte benötigt einen Anschluss von 400 V, 50 Hz mit einem 3‑NAC‑Stecker.

Verkaufspreis: 3.682,54 € Regulärer Preis: 5.114,62 € (28% gespart)
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