bartscher küchenmaschine 1,2kg/7l as – Bartscher Küchenmaschine Die Bartscher Küchenmaschine 1,2 kg/7 L AS ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie und Großküchen konzipiert. Sie kombiniert eine robuste Aluminiumkonstruktion mit einem 0,65 kW‑Motor, der Teigmengen bis zu 1,2 kg bzw. 7 L verarbeitet. Digitale Anzeige, 5‑stufige Geschwindigkeitsregelung und ein einstellbarer Timer von 1 bis 30 Minuten ermöglichen präzise Steuerung bei gleichbleibender Leistung. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Gehäuse aus lackiertem Aluminium, abnehmbare Rührschüssel aus Edelstahl und Zubehör aus Edelstahl bzw. Aluminiumlegierung gewährleisten Korrosionsbeständigkeit und einfache Reinigung. Einsatzbereiche Die Maschine ist für Bäckereien, Restaurants, Hotels und andere Betriebe des Gastgewerbes geeignet, bei denen regelmäßige Teig- und Teigwarenverarbeitung erforderlich ist. Betriebsvorteile Der integrierte Sicherheitsschalter verhindert unbeabsichtigtes Starten. Der digitale Timer ermöglicht wiederholbare Prozessschritte, während die 5‑stufige Geschwindigkeitsregelung unterschiedliche Rührprofile für Kneten, Schlagen und Mixen unterstützt. Technische Eigenschaften Motorleistung: 0,65 kW Spannung: 230 V, Frequenz: 50 Hz Leistungsstufen: 5 Timer: 1–30 Minuten, Intervall 1 Minute Digitale Anzeige: Ja Sicherheitsschalter: Ja Rührschüssel: Edelstahl, abnehmbar, 7 L Maximale Teigmenge: 1,2 kg Abmessungen (B × T × H): 440 mm × 335 mm × 510 mm Zubehör: Schneebesen (Edelstahl), Knethaken (Edelstahl), Flachrührer (Edelstahl, Aluminiumlegierung) Vorteile auf einen Blick Robuste Aluminiumkonstruktion Digitale Timer‑ und Geschwindigkeitskontrolle Abnehmbare Edelstahl‑Rührschüssel für 7 L Sicherheitsschalter für kontrollierten Betrieb Einfache Integration in Gastronomie‑ und Großküchenumgebungen FAQ Welche Teigmengen kann die Bartscher Küchenmaschine verarbeiten? Sie verarbeitet bis zu 1,2 kg bzw. 7 L Teig pro Durchlauf. Ist die Rührschüssel aus Edelstahl abnehmbar? Ja, die 7 L Rührschüssel aus Edelstahl ist abnehmbar. Welche Geschwindigkeitsstufen stehen zur Verfügung? Fünf stufenbare Geschwindigkeitsregulierungen sind vorhanden. Wie wird die Maschine in einer Großküche angeschlossen? Sie wird an ein 230 V‑Netz mit 50 Hz Frequenz angeschlossen. Für welche Gastronomiebereiche ist das Gerät geeignet? Für Bäckereien, Restaurants, Hotels und sonstige Betriebe des Gastgewerbes, die regelmäßig Teig verarbeiten.

Bartscher Planetenrührmaschine 7,5 kg/20 L AS – Professionell für das GastgewerbeDie Bartscher Planetenrührmaschine 7,5 kg/20 L AS ist die ideale Lösung für anspruchsvolle Küchen im Gastgewerbe. Mit einer robusten Bauweise aus Gusseisen, Stahl und lackiertem Material garantiert sie Langlebigkeit und Zuverlässigkeit. Die Maschine ist perfekt für die Herstellung von Teigen, Cremes und anderen Zubereitungen geeignet und bietet eine Produktionskapazität von bis zu 7,5 kg Teig oder 20 Litern.Leistungsstark und vielseitigMit einem Anschlusswert von 1,1 kW und einer 3-stufigen Geschwindigkeitsregelung ermöglicht die Planetenrührmaschine präzises Arbeiten. Der abnehmbare Edelstahl-Rührschüssel erleichtert die Reinigung und Handhabung. Dank des Sicherheitsschalters und des Motorschutzes ist ein sicheres und effizientes Arbeiten gewährleistet.Umfangreiches Zubehör für maximale FlexibilitätIm Lieferumfang enthalten sind ein Flachrührer, ein Knethaken, ein Schneebesen (alle aus Edelstahl) sowie ein Schutzgitter. Die Maschine ist für den Betrieb mit 230 V und 50/60 Hz ausgelegt und bietet mit ihren kompakten Maßen (B: 530 mm x T: 496 mm x H: 800 mm) eine platzsparende Lösung für jede Profiküche.ProduktdetailsMotorschutz: JaMaterial Rührschüssel(n): EdelstahlEin-/Ausschalter: JaTimer: NeinGeschwindigkeitsregelung: 3 StufenInklusive: 1 Flachrührer (Edelstahl), 1 Knethaken (Edelstahl), 1 Schneebesen (Edelstahl, Aluminium), 1 Schutzgitter (Edelstahl)Sicherheitsschalter: JaAnschlusswert: 1,1 kWDigital-Anzeige: NeinSpannung: 230 VProduktionsmenge Teig: 7,5 kg / 20 LiterMaterial: Gusseisen, Stahl, LackiertRührschüssel abnehmbar: JaFrequenz: 50/60 HzMaße: B: 530,0 mm x T: 496,0 mm x H: 800,0 mm

Bartscher Dörrautomat 120 – Professionelle Trocknung für das GastgewerbeDer Bartscher Dörrautomat 120 ist die ideale Lösung für Gastronomiebetriebe, die hochwertige Trocknungsprozesse benötigen. Mit einem Temperaturbereich von 30 °C bis 70 °C und einer präzisen Regelung in 1 °C-Schritten ermöglicht er die schonende Trocknung von Obst, Gemüse, Kräutern und mehr. Die Umluft-Technologie sorgt für eine gleichmäßige Luftzirkulation, während der geräuscharme Betrieb für eine angenehme Arbeitsumgebung sorgt.Effizienz und FlexibilitätDer Dörrautomat verfügt über 12 Einschübe mit einem Abstand von 20 mm, die mit 6 Kunststoff-Dörrgittern (Maße: B 285 x T 325 mm) ausgestattet sind. Die elektronische Steuerung mit Knebelbedienung und Timer (30 Min. bis 48 Std.) ermöglicht eine präzise Kontrolle. Dank der automatischen Abschaltung und der transparenten, versenkbaren Tür ist der Betrieb besonders sicher und benutzerfreundlich.Hochwertige AusstattungDer Dörrautomat ist BPA-frei und besteht aus robustem Kunststoff mit Metallgittern. Eine herausnehmbare Abtropfschale erleichtert die Reinigung. Mit einem Anschlusswert von 0,5 kW und einer Aufheizzeit von nur 20 Minuten ist er energieeffizient und leistungsstark.ProduktdetailsAbstand zwischen den Einschüben: 20 mmTemperaturbereich: 30 °C bis 70 °CLüftergeschwindigkeit: 1 StufeAnschlusswert: 0,5 kWFarbe: WeißAnzahl Einschübe: 12Dörrgitter: 6, Kunststoff, Maße: B 285 x T 325 mmBPA-frei: JaSpannung: 230 VThermostat: JaMaterial: KunststoffAnzahl Lüfter: 1Frequenz: 50/60 HzZeiteinstellung: 30 Min. bis 48 Std.Dörrmethode: UmluftSteuerung: Elektronisch, KnebelAufheizzeit: 20 MinutenEigenschaften: geräuscharme, gleichmäßige Luftzirkulation, transparente, versenkbare TürSchutzart: IPX0Timer: JaTemperaturregelung: in 1 °C-Schritten, manuellInklusive: 1 Abtropfschale (herausnehmbar), 6 DörrgitterMaterial Garraum: Kunststoff, MetallgitterAutomatische Abschaltung: Ja