Bartscher Nudelkocher 8L-EM1

Bartscher Nudelkocher 8L-EM1 – Nudelkocher für Gastronomie und Großküche

Der Bartscher Nudelkocher 8L-EM1 ist ein Tischgerät mit einem Beckeninhalt von 8 Liter und einem separaten Korbvolumen von 4,9 Liter. Er ermöglicht die simultane Zubereitung größerer Nudelportionen und ist für den professionellen Einsatz in Restaurants, Hotels und Catering-Betrieben ausgelegt.

Ausgestattet mit einer stufenlosen Temperaturregelung bis 110 °C und einem ebenfalls stufenlosen Timer lässt sich die Garzeit exakt an die jeweiligen Nudelarten anpassen. Das Heizelement und das Becken können zur Reinigung herausgenommen werden.

Produktübersicht und Einsatzbereich

Der Nudelkocher ist als kompakte Tischlösung konzipiert (B: 305 mm × T: 465 mm × H: 365 mm) und eignet sich für den täglichen Gebrauch in der Gastronomie, insbesondere in Küchen mit hohem Durchsatz. Die Leistung von 3,3 kW und der steckerfertige Anschluss (230 V, 50/60 Hz) ermöglichen einen sofortigen Betrieb ohne zusätzliche Installation.

Material & Verarbeitung

Gehäuse, Becken und Korb bestehen aus rostfreiem CNS 18/10 Edelstahl, was eine hygienische Oberfläche und Korrosionsbeständigkeit sicherstellt. Der herausnehmbare Korb hat eine Höhe von 125 mm, eine Breite von 190 mm und eine Tiefe von 225 mm.

Einsatzbereiche

Der Bartscher Nudelkocher 8L-EM1 wird primär in der Großküche, im Hotelrestaurant und in Catering-Services eingesetzt, wo kontinuierliche Nudelzubereitung bei gleichbleibender Qualität erforderlich ist.

Betriebsvorteile

Die Kombination aus stufenlos regelbarem Timer und Temperaturbereich bis 110 °C ermöglicht eine präzise Kontrolle des Garprozesses, wodurch Über- oder Unterkochen vermieden wird. Durch das herausnehmbare Heizelement und Becken ist die Wartung reduziert, und die Reinigung kann schnell im Anschluss an den Service erfolgen.

Technische Eigenschaften

• Beckeninhalt: 8 Liter
• Korbinhalt: 4,9 Liter
• Leistung: 3,3 kW
• Spannung: 230 V
• Frequenz: 50/60 Hz
• Temperaturbereich: bis 110 °C
• Steuerung: stufenlose Knebelregelung
• Material: CNS 18/10 Edelstahl
• Anzahl Becken: 1
• Anzahl Körbe: 1
• Abmessungen: B 305 mm × T 465 mm × H 365 mm
• Inklusive: 1 Deckel, 1 Korb

Vorteile auf einen Blick

• 8 L Beckenvolumen für große Nudelportionen
• Stufenlose Temperatur- und Zeiteinstellung bis 110 °C
• Herausnehmbares Heizelement und Becken für einfache Reinigung
• 230 V steckerfertiger Anschluss, sofort betriebsbereit
• Edelstahl CNS 18/10 für hygienische Oberflächen

FAQ

Welche Gartemperatur kann der Bartscher Nudelkocher erreichen?
Der Temperaturbereich reicht bis maximal 110 °C.

Wie wird das Gerät in der Küche installiert?
Der Nudelkocher ist steckerfertig für 230 V und benötigt keinen festen Anschluss.

Für welche Nudelmengen ist das Gerät ausgelegt?
Mit einem Beckeninhalt von 8 Liter und einem Korbvolumen von 4,9 Liter können mehrere Portionen gleichzeitig zubereitet werden.

Ist das Heizelement wartungsfrei?
Das Heizelement ist herausnehmbar, was die Reinigung vereinfacht; eine regelmäßige Sichtprüfung wird empfohlen.

Welche Zielgruppe profitiert am meisten von diesem Nudelkocher?
Restaurants, Hotels und Catering-Betriebe, die in der Großküche regelmäßig größere Nudelmengen benötigen.