Bartscher Nudelkocher 900 E1-40

Bartscher Nudelkocher 900 E1-40 – Professioneller Nudelkocher für die Gastronomie

Der Bartscher Nudelkocher 900 E1‑40 ist für den Einsatz in Großküchen konzipiert. Das 40‑Liter‑Becken im 1/1 GN‑Format ermöglicht das gleichzeitige Garen mehrerer Nudelkörbe und unterstützt kurze Durchlaufzeiten.

Gefertigt aus CNS 18/10 (Edelstahl AISI 316) bietet das Gerät hygienische Oberflächen und Langlebigkeit bei elektrischer Spannung von 400 V, 50‑60 Hz.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Der Nudelkocher besteht aus rostfreiem Edelstahl CNS 18/10 (AISI 316), was eine korrosionsbeständige Oberfläche sicherstellt.

Einsatzbereiche

Geeignet für den kontinuierlichen Betrieb in Gastronomiebetrieben, Großküchen und Catering-Anlagen, wo große Mengen an Pasta zubereitet werden müssen.

Betriebsvorteile (technisch begründet)

Die Knebel‑Steuerung ermöglicht eine präzise Einstellung der Garzeiten. Die Schutzart IPX4 schützt das Gerät vor Spritzwasser, und die höhenverstellbare Standkonstruktion (bis 900 mm) erlaubt flexible Einbauvarianten.

Technische Eigenschaften

Spannung: 400 V, 50‑60 Hz
Steuerung: Knebel‑Steuerung
Schutzart: IPX4
Beckeninhalt: 40 Liter (1/1 GN‑Format)
Abmessungen (B×T×H): 400 mm × 900 mm × 900 mm
Wasseranschluss: 1/2″
Unterbauart: 3‑NAC, Flügeltür
Höhenverstellbar bis 900 mm

Vorteile auf einen Blick

• 40‑Liter‑Becken im 1/1 GN‑Format
• Edelstahl CNS 18/10 (AISI 316) für hygienische Oberfläche
• Knebel‑Steuerung für genaue Garzeiteinstellung
• Schutzart IPX4 gegen Spritzwasser
• Höhenverstellbare Standkonstruktion (bis 900 mm)
• Integrierter Wasser‑Ein‑ und -Ablaufhahn
• Unterbauart 3‑NAC mit Flügeltür

FAQ

Für welche Küchenbereiche ist der Bartscher Nudelkocher 900 E1‑40 geeignet?
Der Nudelkocher ist für Gastronomie, Großküchen und Catering‑Einrichtungen ausgelegt, in denen große Mengen Pasta gleichzeitig gegart werden müssen.

Welche Steuerung wird verwendet?
Das Gerät nutzt eine Knebel‑Steuerung, mit der Garzeiten präzise eingestellt werden können.

Wie ist das Gerät gegen Wasser geschützt?
Die Schutzart IPX4 schützt das Gerät vor Spritzwasser.

Welche Anschlussart hat der Wasseranschluss?
Der Wasseranschluss ist mit einem 1/2‑Zoll‑Gewinde ausgestattet.

Kann das Gerät höhenverstellt werden?
Ja, die Standkonstruktion ist bis zu einer Höhe von 900 mm verstellbar.