Bartscher Nudelkocher 900 G1-40

Bartscher Nudelkocher 900 G1-40 – Kauf für Gastronomie und Großküche

Der gasbetriebene Nudelkocher der Serie 900 ist für den professionellen Gastronomiebetrieb konzipiert. Mit einem 40‑Liter‑Becken im 1/1‑GN‑Format und einer verstellbaren Unterbauhöhe bis 900 mm ermöglicht er das schnelle und gleichmäßige Garen großer Pasta‑Mengen.

Dank Piezo‑Zündung, 15 kW Anschlusswert und schneller Aufheizzeit eignet sich das Gerät für Restaurants, Catering und Großküchen, wobei der Edelstahl AISI 316 (CNS 18/10) Langlebigkeit sicherstellt.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Der Bartscher Nudelkocher 900 G1-40 ist für den täglichen Einsatz in Hotelrestaurants, Schnellrestaurants, Kantinen und mobilen Catering‑Units ausgelegt. Der integrierte Wasser‑Ein‑ und -Auslaufhahn unterstützt hygienische Arbeitsabläufe.

Material & Verarbeitung

Das Gerät besteht aus rostfreiem Edelstahl AISI 316 (CNS 18/10), der korrosionsbeständig ist und den Anforderungen von Großküchen standhält.

Einsatzbereiche

Geeignet für die Zubereitung von Pasta in hohen Stückzahlen in Hotelrestaurants, Kantinen, Schnellrestaurants und mobilen Catering‑Einheiten.

Betriebsvorteile

Die Piezo‑Zündung ermöglicht ein zuverlässiges Anzünden des Erdgas‑Brenners. Der 15 kW Anschlusswert liefert die notwendige Wärmeleistung für schnelle Aufheizzeiten, während die verstellbare Unterbauhöhe von 855 mm bis 900 mm ergonomische Arbeitsbedingungen unterstützt.

Technische Eigenschaften

• Material: Edelstahl AISI 316 (CNS 18/10)
• Beckeninhalt: 40 Liter (1/1‑GN)
• Leistung: 15 kW, Gas (Erdgas)
• Wasseranschluss: 1‑1/2 Zoll, Ein‑ und Ablaufhahn
• Unterbauhöhe: verstellbar 855 mm – 900 mm
• Abmessungen (B×T×H): 400 mm × 830 mm × 900 mm
• Schutzart: IPX4, inkl. Flüssiggasdüse 50 mbar

Vorteile auf einen Blick

• Gasbetrieb mit Piezo‑Zündung
• 40‑Liter‑Becken für mehrere Nudelkörbe
• GN‑Standard 1/1 für flexible Behälterintegration
• Verstellbare Höhe für ergonomische Positionierung
• Edelstahl AISI 316 – korrosionsbeständig
• IPX4‑Schutz, Flüssiggasdüse inklusive

FAQ

Für welche Gastronomiebetriebe ist der Bartscher Nudelkocher 900 G1‑40 geeignet?

Er ist geeignet für Hotelrestaurants, Schnellrestaurants, Kantinen und mobile Catering‑Units, die regelmäßig große Mengen Pasta zubereiten.

Wie wird der Nudelkocher gasbetrieben?

Das Gerät arbeitet mit Erdgas, das über die integrierte Flüssiggasdüse (50 mbar) und die Piezo‑Zündung entzündet wird.

Welcher GN‑Standard wird unterstützt?

Der Nudelkocher verwendet das GN‑Standard 1/1, wodurch gängige GN‑Behälter direkt im Becken eingesetzt werden können.

Welche Schutzart besitzt das Gerät?

Der Nudelkocher hat die Schutzart IPX4, die Spritzwasser aus allen Richtungen abweist.

Wie wird das Wasser zu- und abgeführt?

Ein 1‑1/2 Zoll Anschluss ermöglicht den Anschluss von Ein‑ und Ablaufhähnen, die im Gerät integriert sind.