Contacto AluChef® Cocotte, rund 24 cm / grün Durchmesser innen: 24 cm, Höhe: 10

Contacto AluChef® Cocotte rund 24 cm / grün – Gastronomiebedarf

Die Contacto AluChef® Cocotte ist ein runder Topf mit einem Innendurchmesser von 24 cm, einer Höhe von 10 cm und einem Volumen von 4 l. Sie besteht aus Aluminiumguss, verfügt über eine PTFE‑Antihaft‑Oberfläche im Innenraum und ist außen farbig emailliert. Der Deckel ist mit Abtropfnoppen versehen, der Griff ist aus Edelstahl gefertigt. Das Modell ist induktionsgeeignet.

Durch die Kombination aus Aluminiumguss und PTFE‑Beschichtung ermöglicht die Cocotte eine gleichmäßige Wärmeverteilung und reduziert das Anhaften von Speisen. Die Konstruktion ist für den Einsatz in professionellen Küchen, insbesondere im Gastgewerbe, ausgelegt.

Produktübersicht und Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Der Topfkörper ist aus Aluminiumguss gefertigt, was eine hohe Wärmeleitfähigkeit gewährleistet. Die innere PTFE‑Antihaft‑Schicht reduziert Reinigungsaufwand und verhindert das Anhaften von Zutaten. Die äußere farbige Emaillierung schützt das Metall vor Korrosion.

Einsatzbereiche

Die Cocotte kann auf Induktionskochfeldern, Gas- und Elektroherden eingesetzt werden. Sie eignet sich für das Schwenken, Reduzieren und langsame Garen von Saucen, Eintöpfen und Gemüse in Großküchen.

Betriebsvorteile

Die gleichmäßige Wärmeverteilung reduziert Hotspots und ermöglicht präzise Temperaturkontrolle. Der Deckel mit Abtropfnoppen leitet Kondenswasser ab, wodurch die Konsistenz von Gerichten verbessert wird. Der Edelstahl‑Knopfgriff bietet sicheren Halt bei hohen Temperaturen.

Technische Eigenschaften

• Material: Aluminiumguss
• Innenbeschichtung: PTFE‑Antihaft
• Außenbeschichtung: farbig emailliert (grün)
• Induktionsgeeignet
• Durchmesser innen: 24 cm
• Höhe: 10 cm
• Volumen: 4 l
• Deckel mit Abtropfnoppen
• Griff: Edelstahl‑Knopfgriff

Vorteile auf einen Blick

• Aluminiumguss für schnelle und gleichmäßige Wärmeleitung
• PTFE‑Antihaft‑Oberfläche für einfache Reinigung
• Emaillierte Außenfläche verhindert Korrosion
• Induktionsgeeignet für flexible Küchenausstattung
• Deckel mit Abtropfnoppen reduziert Kondenswasser
• Edelstahl‑Griff für sicheren Halt

FAQ

Für welche Herdarten ist die Contacto AluChef® Cocotte geeignet?

Der Topf ist für Induktionskochfelder, Gas- und Elektroherde nutzbar.

Wie wird die Antihaft‑Beschichtung gereinigt?

Die PTFE‑Antihaft‑Oberfläche kann mit warmem Wasser und einem weichen Schwamm gereinigt werden.

Welches Volumen hat die Cocotte?

Die Cocotte hat ein Fassungsvermögen von 4 Litern.

Ist die Cocotte für den professionellen Einsatz in Großküchen geeignet?

Ja, die Konstruktion und das Material sind auf den dauerhaften Gebrauch in der Gastronomie ausgelegt.