Contacto Backmatte Flachbarren

Contacto Backmatte Flachbarren – Backmatte für die Gastronomie

Die Contacto Backmatte Flachbarren ist aus reinem, flexiblem Silikon gefertigt. Sie misst 30 × 17,5 cm und ist temperaturbeständig von –60 °C bis +230 °C. Die matte ist geruchs- und geschmacksneutral, formstabil und spülmaschinenfest.

Durch die kompakte Bauform (L 4,9 cm × B 2,6 cm × H 1,1 cm) lässt sie sich platzsparend lagern und ist für den professionellen Einsatz in Bäckereien, Restaurants und Hotels geeignet.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Die Silikon‑Backmatte wird in Backöfen, Kombidämpfern und auf Grillplatten verwendet. Sie ermöglicht das Backen von Teigwaren, Gebäck und anderen Produkten ohne direkten Kontakt zum Metallblech.

Material & Verarbeitung

Gefertigt aus 100 % flexiblem Silikon, ist die Matte frei von Weichmachern. Die terrakottafarbene Oberfläche bleibt bei allen zulässigen Temperaturen formstabil.

Einsatzbereiche

Geeignet für Backöfen, Kombidämpfer, Grillplatten sowie für die Vorbereitung von kalten Snacks in der Großküche. Die Matte kann zudem in der Lebensmittelproduktion für das Ausrollen von Teig eingesetzt werden.

Betriebsvorteile

Durch die Temperaturspanne von –60 °C bis +230 °C kann die Matte sowohl zum Kühlen von Platten als auch zum Backen verwendet werden. Die spülmaschinenfeste Beschaffenheit reduziert den Reinigungsaufwand und unterstützt hygienische Arbeitsabläufe.

Technische Eigenschaften

• Maße: 30 × 17,5 cm
• Temperaturbereich: –60 °C bis +230 °C
• Material: reines, flexibles Silikon
• Farbe: terrakotta
• Spülmaschinenfest
• Geruchs‑ und geschmacksneutral
• Formstabil
• Abmessungen (Verpackung): L 4,9 cm × B 2,6 cm × H 1,1 cm

Vorteile auf einen Blick

• Temperaturbeständig von –60 °C bis +230 °C
• Spülmaschinengeeignet für schnelle Reinigung
• Geruchs‑ und geschmacksneutral, verhindert Kontamination
• Formstabil bei allen zulässigen Temperaturen
• Kompatibel mit gängigen Backöfen und Grillplatten

FAQ

Für welche Küchengeräte ist die Contacto Backmatte Flachbarren geeignet?

Sie kann in Backöfen, Kombidämpfern und auf Grillplatten verwendet werden.

Ist die Matte bei hohen Temperaturen formstabil?

Ja, sie bleibt formstabil bis zu einer Betriebstemperatur von +230 °C.

Kann die Backmatte in der Spülmaschine gereinigt werden?

Ja, die Matte ist spülmaschinenfest.

Welche Temperaturbereiche deckt die Matte ab?

Der zulässige Temperaturbereich liegt zwischen –60 °C und +230 °C.

Ist die Matte geruchs- und geschmacksneutral?

Ja, das Silikonmaterial verursacht weder Geruch noch Geschmack.