Contacto Backmatte Quadratische Savarin 70 x 70, Flexipan, schwarz

Contacto Backmatte Quadratische Savarin 70 x 70, Flexipan, schwarz – professionelle Backlösung für die Gastronomie

Die Contacto Backmatte Quadratische Savarin ist aus schwarz glasfaserverstärktem Silikon gefertigt und ist temperaturresistent von -40 °C bis +280 °C. Sie ist für den Einsatz in Backöfen, Kühlräumen und Gefrierschränken ausgelegt und lässt sich spülmaschinenreinigen.

Mit den Maßen 7 cm × 7 cm × 3 cm und 24 einzelnen Formen kann die Matte gleichzeitig mehrere Savarins oder vergleichbare Gebäckstücke auf einem 60 × 40 cm Backblech backen.

Produktübersicht und Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Die Matte besteht aus einem schwarz gefärbten, glasfaserverstärkten Silikon, das eine stabile, flexible Oberfläche bietet. Die antihaftende Beschichtung ermöglicht ein problemloses Entformen und reduziert den Reinigungsaufwand.

Einsatzbereiche

Geeignet für professionelle Küchen, Bäckereien, Hotels und andere Gastronomiebetriebe, die in Backöfen, Kühlräumen oder Gefrierschränken arbeiten. Die Temperaturbeständigkeit erlaubt den Einsatz bei niedrigen und hohen Temperaturen ohne Materialdegradation.

Betriebsvorteile

Die gleichmäßige Wärmeverteilung durch die flache Silikonfläche unterstützt eine konstante Backtemperatur. Die Spülmaschinenfestigkeit reduziert den Aufwand für die Hygiene. Die Widerstandsfähigkeit gegenüber Fetten und Ölen verhindert Verfärbungen und Materialermüdung.

Technische Eigenschaften

• Material: schwarz glasfaserverstärktes Silikon
• Temperaturbereich: -40 °C bis +280 °C
• Formgröße: 7 cm × 7 cm × 3 cm
• Anzahl Formen: 24
• Kompatibel mit Backblechen 60 × 40 cm
• Spülmaschinenfest

Vorteile auf einen Blick

• Temperaturresistent von -40 °C bis +280 °C
• Antihaftende Oberfläche für einfaches Entformen
• Spülmaschinengeeignet für schnelle Reinigung
• Kompatibel mit gängigen Backblechen in der Großküche
• Beständig gegen Fette und Öle

FAQ

Für welche Backformen ist die Contacto Backmatte geeignet?

Die Matte ist für quadratische Savarin-Formen mit den Maßen 7 cm × 7 cm × 3 cm ausgelegt und passt auf Backbleche von 60 × 40 cm.

Kann die Matte in Gefrierschränken verwendet werden?

Ja, die Temperaturbeständigkeit von -40 °C bis +280 °C ermöglicht den Einsatz in Gefrierschränken.

Ist die Backmatte spülmaschinenfest?

Ja, das Material ist spülmaschinengeeignet und kann dort gereinigt werden.

Welches Material wird verwendet?

Die Matte besteht aus schwarz glasfaserverstärktem Silikon.

Welche Gastronomiebereiche profitieren von dieser Backmatte?

Restaurants, Hotels, Bäckereien und andere Betriebe mit Großküchen, die regelmäßig kleine Backwaren wie Savarins herstellen.