Contacto Kochmesser HACCP rot / 24 cm Klingenlänge: 24 cm, Klingenlänge: 9½ Zoll

Contacto Kochmesser HACCP rot 24 cm – Professionelles Küchenmesser für das Gastgewerbe

Das Contacto Kochmesser HACCP rot ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie und Großküchen konzipiert. Es verfügt über eine Klingenlänge von 24 cm (9½ Zoll) und ist aus NITRUM® Edelstahl gefertigt, was eine gleichbleibende Schnitthärte ermöglicht.

Der ergonomische Griff aus farbigem Polypropylen ist HACCP‑codiert und unterstützt die Anforderungen des Hygienemanagements in Küchen, wo klare Farbkennzeichnung zur Vermeidung von Kreuzkontamination beiträgt.

Produktübersicht und Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Die Klinge besteht aus NITRUM® Edelstahl, einem korrosionsbeständigen Werkstoff, der häufig im Gastrobedarf eingesetzt wird. Der Griff aus Polypropylen ist farblich rot und entspricht den Vorgaben für HACCP‑Codierung.

Einsatzbereiche

Das Messer ist geeignet für Schneidarbeiten in der Küche von Restaurants, Hotels und Kantinen. Die rote Farbkennzeichnung erleichtert die Zuordnung in einem System mit mehreren Messerfarben.

Betriebsvorteile

Durch die Kombination aus robustem Edelstahl und einem ergonomischen Griff wird ein konstanter Schnittdruck ermöglicht, was die Bearbeitungszeit bei Gemüse, Fleisch und Fisch reduziert. Die HACCP‑Codierung unterstützt die Einhaltung von Küchenhygiene‑Standards.

Technische Eigenschaften

• Klinge: NITRUM® Edelstahl
• Griff: farbiges Polypropylen
• HACCP‑codiert
• Klingenlänge: 24 cm (9½ Zoll)
• Gesamtlänge: 38 cm
• Farbe: rot

Vorteile auf einen Blick

• 24 cm Klingenlänge für präzises Schneiden
• HACCP‑Codierung für hygienische Farbkennzeichnung
• Robuster NITRUM® Edelstahl für lange Schärfe
• Ergonomischer Polypropylen‑Griff für ermüdungsfreies Arbeiten

FAQ

Für welche Küchenbereiche ist das Contacto Kochmesser HACCP rot geeignet?

Es ist für den Einsatz in Gastronomie, Großküchen und Kantinen vorgesehen, wo HACCP‑Codierung gefordert ist.

Welcher Werkstoff wird für die Klinge verwendet?

Die Klinge besteht aus NITRUM® Edelstahl.

Wie unterstützt das Messer das Hygienemanagement?

Die rote Farbe ist HACCP‑codiert, wodurch das Messer klar einem Farbsystem zugeordnet werden kann und Kreuzkontaminationen reduziert werden.

Welche Klingenlänge hat das Messer?

Die Klinge ist 24 cm (9½ Zoll) lang.

Ist das Griffmaterial beständig gegenüber Reinigungschemikalien?

Der Griff besteht aus farbigem Polypropylen, einem Material, das typischerweise beständig gegenüber üblichen Reinigungsprozessen in der Gastronomie ist.